Тушеная капуста с уксусом (Часть 2)

— спросила Шу Тянь, словно сбросив с плеч тяжелый груз.

Эта неловкая атмосфера, когда двое ее хороших друзей, с которыми она отлично ладила, не знали друг друга, заставила ее чуть ли не умереть от неловкости!

— Угу, — Цэнь Тин взглянул на нее, словно хотел что-то сказать, но стеснялся сделать это при Чжун Цин.

— До свидания.

Юный господин Цэнь наконец-то милостиво повернулся и ушел.

Чжун Цин провожала взглядом удаляющуюся фигуру Цэнь Тина, пока тот не скрылся на развилке. Чувство стеснения, из-за которого она всю дорогу не могла говорить, наконец-то исчезло вместе с его спиной!

— Ах! Я чуть не задохнулась! — Чжун Цин резко выдохнула.

Шу Тянь не удержалась и рассмеялась, глядя на ее комичный вид.

— Неужели так преувеличенно? — Шу Тянь смотрела на Чжун Цин, не зная, смеяться ей или плакать.

— Конечно, нет! — преувеличенно возразила Чжун Цин. Все мышцы и нервы на ее лице оживились, и она сразу стала выглядеть намного живее.

Совсем не так, как было, когда рядом был Цэнь Тин.

— Ты не видела, у этого юного господина лицо было черное, как сковородка, как я могла с тобой говорить! — Чжун Цин закатила глаза и пожаловалась.

— Правда? А я и не заметила, — Шу Тянь с недоумением взглянула на Чжун Цин, пытаясь вспомнить выражение лица Цэнь Тина.

Лучше бы она этого не говорила. Как только она это сказала, лицо Чжун Цин тут же изменилось.

— И ты еще говоришь! Я видела, как ты всю дорогу тайком смотрела на этого юного господина несколько раз. Скажи, ты что, им заинтересовалась? — Чжун Цин с праведным негодованием обвинила Шу Тянь.

Шу Тянь смотрела на Чжун Цин, не зная, смеяться или плакать: — Ты что, шутишь? Мы же дети, какая тут может быть заинтересованность.

— Не слушаю, не слушаю! Ты просто ставишь романтику выше дружбы! — Чжун Цин закрыла уши руками и, словно смазав ноги маслом, тут же убежала.

— Ах ты, Чжун Цин, как ты смеешь так надо мной смеяться, стой! — Шу Тянь тут же поняла, что Чжун Цин шутит, и расхохоталась, схватившись за лямки рюкзака и бросившись за ней.

Они шли домой, шутя и смеясь с Чжун Цин всю дорогу. Когда подошли к маленькому магазинчику, две хорошие подруги попрощались.

Успешное испытание баоцзы сегодня позволило Шу Тянь идти домой в прекрасном настроении.

Вернувшись домой, Юэ Ланьсинь готовила ужин.

Шу Тянь дернула своим маленьким носиком, словно у нее был собачий нюх: — Мама, я чувствую запах мяса! Ты сегодня купила мясо?

Бросив рюкзак, Шу Тянь бросилась прямо на кухню.

Юэ Ланьсинь резала овощи на кухне. Увидев, как Шу Тянь влетела, словно маленькое ядро, она не удержалась и рассмеялась: — У тебя самый острый собачий нюх!

— Хе-хе! — Шу Тянь стояла перед плитой, уставившись на булькающую кастрюлю на конфорке.

— Это немного свиных костей, которые мама купила сегодня. Бульон, который сварится, мы польем на капусту, чтобы она стала вкуснее, а оставшиеся кости, конечно, достанутся нашей маленькой сладкой собачке! — Юэ Ланьсинь закончила резать овощи, взяла сковороду, поставила ее на другую конфорку и приготовилась включить газ.

Увидев это, Шу Тянь прижала руку Юэ Ланьсинь: — Мама, давай я покажу, на что способна!

— М? — Юэ Ланьсинь посмотрела на Шу Тянь с легким удивлением.

Но не отказала сразу.

В конце концов, кулинарные способности, которые дочь продемонстрировала раньше, действительно немного ее удивили.

После недолгого размышления она легко согласилась и уступила свое место: — Ладно, тогда мама сегодня вечером будет ждать, чтобы попробовать Тяньтяньино мастерство!

— Мама, ты только жди! — Шу Тянь уверенно выпроводила Юэ Ланьсинь из кухни.

Ее желание показать мастерство было внезапным: она только что увидела, как Юэ Ланьсинь режет капусту, и вдруг вспомнила рецепт тушеной капусты с уксусом.

Хотя уже был сентябрь, погода все еще была немного сухой и жаркой, и аппетит был не очень.

Тушеная капуста с уксусом как раз стимулирует аппетит и хорошо идет с рисом, и готовить ее несложно.

Шу Тянь осмотрелась на кухне и быстро нашла все необходимые приправы.

Она нарезала перец чили на небольшие кусочки, а зеленый лук — примерно длиной с мизинец. Затем взяла маленькую миску, положила туда сахар, уксус, соль, крахмал и воду, и размешала до получения слегка вязкого соуса.

Затем она включила сильный огонь, бросила перец чили и лук, несколько раз перемешала, а затем продолжила обжаривать на слабом огне, пока перец чили не стал финиково-красным.

В этот момент можно было добавить капусту. Одновременно она переключила на сильный огонь и жарила капусту до мягкости, затем влила приготовленный соус, перемешала, и можно было выключать огонь и подавать!

Шу Тянь с удовлетворением посмотрела на тушеную капусту с уксусом, которую держала в руках, поднесла ее к носу, чтобы понюхать, и приподняла брови.

Пахло довольно неплохо!