Булочное дело

Юэ Ланьсинь разделила большой кусок теста на два: большой и маленький. Большой кусок она снова положила обратно в таз.

Взяв в руки маленький кусок, она раскатала его в длинную колбаску.

Шу Тянь смотрела рядом и поняла, что это для маньтоу.

Маньтоу, по сути, самый простой вид выпечки. Теперь, когда ее мама начала с самого простого, Шу Тянь не могла просто взять и сделать что-то без спроса.

Маньтоу быстро нарезали и положили в одну корзину для пароварки. Шу Тянь, склонив голову, посчитала — получилось примерно семь или восемь штук.

Затем Юэ Ланьсинь начала раскатывать тесто для баоцзы.

Шу Тянь, улыбаясь, медленно подвинулась поближе к Юэ Ланьсинь.

Юэ Ланьсинь быстро раскатывала тесто, и получались очень красивые лепешки. Сразу видно было, что это человек, который много лет занимается домашним хозяйством.

Шу Тянь наблюдала, как Юэ Ланьсинь сосредоточенно раскатывает тесто, и, пока та не заметила, взяла готовую лепешку и начала лепить баоцзы.

Она действовала так быстро, что Юэ Ланьсинь даже не успела ее остановить.

Положив лепешку на ладонь, она взяла палочками немного начинки, положила ее внутрь, а затем ловкими руками, защипывая края лепешки, ловко вращала баоцзы в руке.

Очень быстро появился свежий, красивый и аккуратный маленький баоцзы!

— Мама, смотри!

Шу Тянь подняла сделанный ею баоцзы и показала его Юэ Ланьсинь.

Смысл был очевиден: "Я тоже могу помочь, не прогоняй меня".

Юэ Ланьсинь беспомощно улыбнулась: — Хорошо, хорошо, наша Тяньтянь самая способная!

Сказав только это, она не сказала, разрешает ли ей продолжать лепить.

Но Шу Тянь была мастером использования лазеек. Раз не сказали "нельзя", значит, "можно", верно?

Мать и дочь, одна раскатывала тесто, другая лепила баоцзы, работали очень слаженно.

Время шло потихоньку, и несколько корзин для пароварки на большом столе постепенно наполнялись.

С дополнительной помощью баоцзы действительно делались быстрее. Еще до одиннадцати часов вся работа была закончена!

Юэ Ланьсинь сложила корзины друг на друга, отнесла их на кухню, накрыла и убрала, а Шу Тянь тем временем убирала беспорядок на большом столе.

Когда Шу Тянь была на полпути, Юэ Ланьсинь вышла и начала к ней приставать: — Ну хватит, хватит, иди спать, я сама здесь уберу.

Юэ Ланьсинь выхватила у Шу Тянь скалку и большой таз из нержавеющей стали.

На этот раз Шу Тянь не стала упрямиться, послушно отпустила то, что держала, повернулась, пошла на кухню, вымыла руки, попрощалась с Юэ Ланьсинь, сказав "спокойной ночи", и пошла спать.

На следующий день, едва рассвело, Юэ Ланьсинь встала, включила газ на кухне, налила воды в кастрюлю, и когда вода закипела, поставила сверху пароварку.

Шу Тянь проснулась от аромата выпечки.

Сонно умывшись в ванной, она сразу же направилась на кухню.

Войдя на кухню, она увидела, что Юэ Ланьсинь открывает один слой пароварки, чтобы взять баоцзы с начинкой из квашеной капусты для завтрака Шу Тянь.

— Доброе утро, мама, — поздоровавшись с Юэ Ланьсинь, Шу Тянь с нетерпением уставилась на баоцзы на тарелке в руках Юэ Ланьсинь.

После приготовления на пару баоцзы увеличились в размере, стали белыми и пухлыми, источая свой неповторимый аромат.

— Как вкусно пахнет!

Шу Тянь понюхала и не удержалась, чтобы не сказать.

Юэ Ланьсинь, увидев ее, как маленькую обжору, снова накрыла пароварку, взяла палочки и тарелку и подошла к обеденному столу.

— Ты пила воду?

Если нет, сначала выпей воды, а потом приходи есть баоцзы, — Юэ Ланьсинь поставила баоцзы и повернулась к Шу Тянь, которая пыталась дотянуться до тарелки с баоцзы.

Шу Тянь остановила движение рук, улыбнулась Юэ Ланьсинь, повернулась и побежала в гостиную, чтобы выпить охлажденную кипяченую воду, которую ей налила Юэ Ланьсинь.

— Мама, я выпила! — Шу Тянь быстро вернулась к обеденному столу и нетерпеливо снова протянула руку к тарелке с баоцзы.

— Ладно, ешь, наверное, уже не так горячо, — Юэ Ланьсинь улыбнулась и снова пошла на кухню.

Шу Тянь наконец-то, как и хотела, взяла баоцзы с начинкой из квашеной капусты и отправила его в рот.

Мягкое тесто баоцзы в сочетании с большой порцией начинки из квашеной капусты — Шу Тянь почувствовала, что этот баоцзы просто божественно вкусный!

Она могла бы съесть их очень много!

Есть целый день, и ей бы не надоело!

— Тяньтянь, мама даст тебе по два штуки каждого вида в школу, а остальное мама съест на обед, — Юэ Ланьсинь, накладывая баоцзы в пакет, говорила Шу Тянь.

— Хорошо, я поняла, — Шу Тянь с удовольствием грызла баоцзы.

Перед тем как идти в школу, она вдруг вспомнила и сказала Юэ Ланьсинь: — Мам, отложи одну порцию отдельно, я хочу подарить ее Сяо Цин!

— Хорошо, мама тебе упакует, — Юэ Ланьсинь поспешно вернулась на кухню и взяла еще один, поменьше, пакет, чтобы упаковать отдельную порцию.

Взяв баоцзы, Шу Тянь помахала Юэ Ланьсинь рукой, сказала "до свидания" и вышла из дома.

Перед маленьким магазинчиком Чжун Цин уже несколько минут ждала Шу Тянь с рюкзаком за спиной.

— Сяо Цин! — крикнула Шу Тянь, затем быстро подбежала и протянула ей отдельный пакет с баоцзы.

— Что это? — Чжун Цин взяла пакет, открыла его, и оттуда донесся аромат: — Как вкусно пахнет! Это баоцзы?

Шу Тянь кивнула и пошла рядом с Чжун Цин, плечом к плечу: — Да, мы сами дома сделали, тебе попробовать.

— Хе-хе, Тяньтянь, ты такая добрая ко мне! Тогда я не буду стесняться! — Чжун Цин улыбнулась Шу Тянь и сразу же взяла баоцзы.

Поскольку сегодня они просто пробовали дать одноклассникам Шу Тянь попробовать вкус, баоцзы были сделаны не очень большими, и один можно было съесть примерно за три укуса.

— Вкусно!

Чжун Цин откусила кусочек, и ее глаза загорелись: — Этот лук-порей, наверное, как-то специально обработан?

Так вкусно пахнет, но нет такого сильного, насыщенного вкуса, просто ароматный-ароматный!

Шу Тянь с сомнением посмотрела на баоцзы с луком-пореем, который ела Чжун Цин, вспомнила, как Юэ Ланьсинь готовила начинку вчера вечером, и через некоторое время покачала головой Чжун Цин: — Наверное, нет, мама просто сделала так, как обычно.

На самом деле, Шу Тянь сама не могла быть уверена, потому что она не присутствовала от начала до конца.

В прошлой жизни у нее не было возможности увидеть, как Юэ Ланьсинь так готовит, поэтому она не знала, есть ли у Юэ Ланьсинь особый способ обработки.

— Угу, вкусно, вкусно!

Обожаю, обожаю!

Чжун Цин в два-три укуса проглотила баоцзы с луком-пореем.

Несмотря на то, что она уже позавтракала дома, она все равно съела три баоцзы и один маньтоу, которые дала ей Шу Тянь.

К тому времени, как она доела, они уже дошли до школы.

У школьных ворот Чжун Цин выбросила пластиковый пакет в мусорное ведро, затем взяла Шу Тянь под руку и пошла в их класс.

По пути она без умолку болтала: — Тяньтянь, завтра я хочу баоцзы с квашеной капустой!

Этот вкус квашеной капусты просто потрясающий!

Так вкусно!

— Но с капустой, наверное, больше понравится моей маме, сладковатые, без других вкусов, которые портят вкус капусты.

...

Шу Тянь все это время молчала, только с улыбкой слушала Чжун Цин.

Только когда они вернулись на свои места, чтобы начать утреннее чтение, она ответила "хорошо".

А несколько баоцзы, которые она принесла с собой, после утреннего чтения были розданы Шу Тянь.

Сначала несколько одноклассников, которым достались баоцзы, просто вежливо подумали, что Шу Тянь купила их по дороге и раздает, потому что не доела. Однако, откусив первый кусочек, почти у всех в глазах загорелся такой же блеск, как у первой попробовавшей, Чжун Цин!

Как вкусно!

Только времени после утреннего чтения было немного, хватило лишь на то, чтобы съесть баоцзы, выпить воды и немного поболтать, поэтому они не успели расспросить Шу Тянь.

Поэтому те несколько одноклассников, которые попробовали баоцзы, после урока, как только прозвенел звонок, бросились к Шу Тянь, как будто собирались бежать в столовую на обед.

— Шу Тянь, Шу Тянь!

Где ты купила баоцзы, которые дала мне сегодня утром!

— Да-да!

Я тоже хотела спросить об этом!

— Скорее говори, говори!

Какая цена?

Шу Тянь слушала нетерпеливые вопросы одноклассников, поджала губы и улыбнулась.

Затем она услышала, как она сказала: — Это не куплено на улице, это мы дома сами сделали. Завтра утром, когда пойдете в школу, моя мама поставит у школьных ворот лавку с завтраками. Можете попробовать, цена невысокая, вкусно и аппетитно!

Услышав ответ Шу Тянь, несколько человек широко раскрыли глаза.

— Хорошо, хорошо!

Завтра я у тебя куплю!

Те баоцзы с квашеной капустой были так вкусны!

Остальные, услышав, что это продает семья Шу Тянь, немного опешили. Только одна круглолицая девочка в очках, с короткой стрижкой "под ученицу", ни секунды не колеблясь, приняла решение.

Шу Тянь удивленно посмотрела на нее, покопалась в своей почти забытой памяти и наконец вспомнила, как зовут эту девочку.

Ци Фанюань.

Ее семья была одной из пяти самых богатых в классе, потому что у ее семьи была небольшая фабрика.

Хотя она не знала, насколько хорошо жила ее семья, судя по ее одежде, повседневным вещам и наличию Сяолинтуна, у ее семьи точно не было проблем с едой и одеждой. Проблемы, возможно, были только с выбором, что лучше.

— Спасибо, одноклассница Ци. Баоцзы с другими начинками тоже очень вкусные, можешь попробовать разные, — Шу Тянь серьезно посмотрела на Ци Фанюань, ее голос был ровным.

По ее виду нельзя было сказать, что она что-то рекламирует, это был просто простой совет.

Ци Фанюань невольно поддалась ее влиянию, опешила, а потом кивнула: — Ох, ох, хорошо, спасибо!

После того как Ци Фанюань начала, дальнейшее стало еще проще. Шу Тянь легко отвечала на различные вопросы одноклассников.

Были и новые одноклассники, которые присоединились из любопытства.

В общем и целом, Шу Тянь сегодня одержала победу!

Только вечером, возвращаясь домой, она неожиданно увидела Цэнь Тина, стоявшего у двери.

Кажется... он ее ждал?