Если бы вы назначили встречу, возможно, не все знали бы о «Вкусе Янь-Чжао», но все знали бы о самом высоком и самом белом здании.
В конце концов, обед здесь стоил немало.
В эту эпоху выбор продуктов был скуден, и еда, как правило, была грубо приготовлена, в основном тушёные блюда с добавлением соли.
Прибыв из двухтысячного года, Чжао Цзы Лун, даже будучи домоседом, пробовал десятки, если не сотни видов блюд.
Хотя некоторые блюда нельзя было приготовить из-за отсутствия таких ингредиентов, как перец чили, они всё равно были несравнимы с тем, что ели люди в конце Восточной Хань.
Поэтому, как только «Вкус Янь-Чжао» открылся, он сразу же стал пользоваться огромной популярностью. Несмотря на высокие цены, двери его не закрывались от посетителей.
Семья Сюнь, включая семью Чэнь Цюня, были богаты и влиятельны, но все они всё ещё учились, и у младших членов семьи обычно не было свободных денег, чтобы тратить их в таком роскошном месте.
Люди приходили обедать во «Вкус Янь-Чжао» ради престижа.
Цены сейчас ещё не очень высоки. Тучные поля стоили около десяти тысяч монет, то есть один цзинь, а обед здесь стоил как минимум столько же.
Такие бедные учёные, как Сюй Шу, Си Чжицай и Го Цзя, не могли позволить себе тратить деньги здесь в студенческие годы.
Чжао Юнь хорошо знал принцип «один обед порождает благодетеля». Он приглашал людей на обед крайне редко.
Стараясь избегать богатых, когда обедал с бедными учёными.
Особенно эти несколько бедных учёных, которые, как и Чжао Цзы Лун в его прошлой жизни, испытывали чувство неполноценности, что проявлялось в их надменности.
Поэтому, приглашая, он всегда звал как минимум двоих или троих вместе.
Время отсеивает, и теперь он чувствовал, что только с несколькими людьми перед ним у него ещё могут быть общие интересы.
Сегодня была особая ситуация, и это был первый раз за три года, когда Чжао Юнь собрал всех вместе.
Что касается маленького Го Цзя, то он впервые оказался в таком месте.
— Господин Юнь, всё как обычно?
Тихим голосом спросила служанка с чистым видом.
— Ага!
Чжао Юнь слегка кивнул, не предлагая всем заказывать, так как эти новички всё равно не знали меню: — Принесите кувшин соргового вина.
— Кувшин?
Сюй Шу и Си Чжицай, любители выпить, которые до этого молчали, невольно удивились.
— Это не обычное рисовое вино, — усмехнулся Чжао Юнь: — Думаю, Вэнь Жо, Южо и Чанвэнь, которые нечасто пьют, опьянеют даже от маленькой чашки.
Он не разбирался в дистилляции, но вместе с домашними мастерами пробовал год или два, пока не получил его. Крепость была около тридцати-сорока градусов, что намного крепче, чем рисовое вино, похожее на брагу, продаваемое на рынке.
— Старший брат, ты обычно так не говоришь!
Прежде чем кто-либо успел ответить, Го Цзя тихо напомнил.
Его слова подразумевали, что он считает, что Чжао Юнь хвастается.
Хотя у семьи Чжао не было глубоких корней, благодаря морской соли и другим революционным продуктам, они давно стали самыми богатыми в Поднебесной.
Для производства вина требовалось зерно. В эту эпоху урожайность была низкой, и массовое производство вина привело бы к росту цен на зерно.
Кроме того, редкость повышает ценность. За три года Цзы Лун впервые угощал сорговым вином.
К тому же, обычные посетители «Вкуса Янь-Чжао» даже не знали о существовании этого вина. Управляющий рекомендовал его только знатным семьям, таким как Сюнь и Чэнь.
— Детям пить нельзя!
Чжао Юнь остановил служанку: — Принеси ему стакан фруктового сока.
Да, это тоже новый продукт. В это время года, наверное, сок абрикоса или сливы.
Братья Сюнь и Чэнь Цюнь были удивлены, но они знали характер Чжао Юня, который никогда не говорил впустую.
Сюй Шу и Си Чжицай переглянулись, ничего не сказав.
Только Го Цзя бормотал что-то неразборчивое, вероятно, дуясь из-за того, что ему не разрешили пить вино.
Первым принесли солёный жареный арахис. Удивление вызывала привязанность людей этой эпохи к соли.
Согласно исследованиям, это простое блюдо пользовалось огромной популярностью во «Вкусе Янь-Чжао». Другие винные дома, возможно, и пытались подражать, но жалели соли.
Все ели палочками, хрустя. Го Цзя, пока никто не видел, тихонько схватил несколько штук рукой.
— Ещё одну тарелку!
Чжао Юнь открыл кувшин с вином, и аромат вина наполнил воздух, всех взбодрив.
Он тихонько усмехнулся, взял чашки всех присутствующих и наполнил каждую наполовину.
Го Цзя был недоволен и, словно назло, выпил сок залпом.
— А!
Он вскрикнул.
— Что такое?
Чжао Юнь только что раздал чашки и собирался поднять свою.
— Сладкий!
Го Цзя причмокнул губами: — Ужасно сладкий!
— Сяо Ши, пусть у него будет сколько угодно сока!
Приказал Чжао Юнь.
Служанку звали Сяо Ши. Он подобрал её среди беженцев по дороге в Инчуань.
Видя любопытные взгляды других, Чжао Юнь вздохнул: — Всем ещё по стакану сока!
Как же он мог быть не сладким?
Если уж удалось получить дистиллированный алкоголь, то и белый сахар, используя тот же принцип дистилляции, появился раньше срока.
Конечно, это не афишировалось, ведь прибыль от винного дома была намного больше, чем от продажи белого сахара.
К тому же, у семьи Чжао было ограниченное количество людей, и с расширением сети «Вкус Янь-Чжао» кадров стало катастрофически не хватать.
Белый сахар, конечно, ежегодно привозили из главной ветви клана в Цзяочжоу. Позже почти каждый месяц между Цзяочжоу и Чжэндином курсировали специальные посыльные.
— Ну что ж, братья, — Чжао Юнь поднял чашку и добавил: — И брат Го Цзя, сегодня мы собрались вместе, а послезавтра я уезжаю.
— Ты уезжаешь?!
Братья Сюнь и Чэнь Цюнь невольно воскликнули от удивления. Го Цзя широко раскрыл рот. Он только что познакомился с этим старшим братом.
Чжао Юнь с улыбкой кивнул.
S3
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|