Глава 13 (Часть 1)

— Мама, госпожа Сун пришла, выходите скорее! — крикнул Чжан Дабао в дом.

Вскоре тетушка Чжан, прибиравшаяся на огороде на заднем дворе, вытерла руки и вышла навстречу: — Ой! Сюээр, как ты пришла? Я только что наводила порядок на огороде на заднем дворе. Там вырос новый лук-порей. Когда будешь уходить, возьми немного. Тетушка еще даст тебе несколько яиц. Вечером пожаришь с яйцами, очень вкусно будет!

Сун Лэнсюэ улыбнулась и через некоторое время ответила: — Хорошо, тогда спасибо, тетушка. Тетушка забыла, ах? Я ведь вчера говорила, что хочу придумать несколько блюд из маша. Вот, как только придумала, сразу прибежала. Думаю, пусть тетушка попробует, посмотрит, получится ли?

— Так быстро придумала? — удивленно спросила тетушка Чжан.

— Блюда из маша, даже если их приготовить, будут продаваться только один сезон летом. Как я смею медлить, ах? Одно — это пирожное из маша, известное как икоусу, еще одно — тысячеслойный пирог из маша, и несколько десертов из пюре маша. Если тетушка считает, что это хорошо, я сегодня попробую приготовить для вас, чтобы все попробовали, хорошо? — сказала Сун Лэнсюэ тетушке Чжан, боковым зрением видя, как Чжан Дабао, кажется, смотрит на нее с некоторым удивлением. Она подумала про себя: "Я тебя использовала, а еще учу вашу семью этим прибыльным блюдам, так что я тебе ничего не должна!"

— Так много, ах? Икоусу? Звучит очень неплохо. Честно говоря, вчера, после того как ты рассказала мне о поездке в город, я вернулась и подумала, это действительно хорошая идея. Просто я, тетушка, не очень хорошо готовлю такие вещи. Теперь все хорошо, у тебя такие ловкие руки, как тетушка может не верить? Идем, идем, сейчас же пойдем на кухню. Как раз вчера осталось немного свежего маша, посмотри, хватит ли его на твои икоусу! — тетушка Чжан взяла Сун Лэнсюэ за руку и повела ее на кухню.

Икоусу, с одной стороны, простое, с другой — сложное. Для деревенской кухни требуется много ингредиентов. Сначала нужно сделать начинку из маша, а затем использовать муку, свиной жир, растительное масло и кунжут для внешнего масляного теста.

Сун Лэнсюэ, замачивая маш, объясняла тетушке Чжан, как делать тесто для икоусу. Она также сделала кусочки теста для тысячеслойного пирога и отложила их в сторону. Поскольку маш должен был еще немного постоять, после того как они закончили, они взяли деревянные чурбаны, сели на кухне и болтали.

— Сюэ, ты слышала? — спросила тетушка Чжан с выражением сплетницы на лице.

Сун Лэнсюэ покачала головой, показывая, что не знает. Как верный слушатель, нужно уметь проявлять любопытство и удивление.

— Что случилось, тетушка? — наклонив голову, она подыгрывала любопытству тетушки Чжан.

— Ты обычно не особо общаешься с другими, неудивительно, что ты не знаешь. Я тебе расскажу, ах! Ты знаешь Гоушэна из нашей деревни? Это тот негодяй, который целыми днями только ест, пьет, играет и развратничает. Вчера, не знаю, кого он разозлил, но его раздели и бросили у въезда в деревню, и он пролежал там всю ночь!

— А? Правда, ах? Как же там было холодно, ах? — Сун Лэнсюэ подыграла, вздрогнув и изобразив удивление. Внутренне она вздохнула: "На самом деле вы не знаете правды, он пролежал там только пол ночи".

— Цок-цок... Разве это может быть неправдой, ах! На теле были ссадины, очень страшно было. Сегодня утром его нашли люди, которые шли на ярмарку у въезда в деревню. Его раздели догола, совсем ничего не оставили, даже набедренную повязку забрали. Молодые невестки, которые выходили рано утром, все смутились, какой ужас, ах! Не знаю, кто был так жесток! Так его проучил!

Сун Лэнсюэ молча слушала, время от времени вставляя несколько слов, выражая сочувствие. Внутренне она думала: "Неужели это так страшно? В деревне, конечно, нет никакой приватности. Прошло всего полдня, наверное, вся деревня уже знает, да? Какие у него там раны, ах? Просто немного ссадин, когда он упал на землю, разве это так преувеличено? Как будто он тяжело ранен. Сплетням действительно нельзя верить!"

— Тетушка не говорила, что он ест, пьет, играет и развратничает? Может, он задолжал кому-то по игре, и его поэтому бросили обратно? — Сун Лэнсюэ наклонила голову, притворяясь, что догадывается.

— Эй! Я тоже так подумала. Ты не знаешь, ах, его семья отнесла его домой и позвала лекаря, но лекарь сказал, что с ранами на теле ничего серьезного, за пару дней заживет. Но не успели они успокоиться, как Гоушэн очнулся. Он не только забыл все, что было раньше, но даже не знал, кто он такой. Он никого из отца и матери не узнал, не говоря уже о том, что все его тело было словно одержимо, он не мог пошевелиться, даже говорить было трудно, какое страдание, ах! Лекарь осмотрел его, но не нашел никаких болезней, ничего не мог определить, только сказал, чтобы его подержали пару дней и посмотрели. Односельчане говорят, что он, должно быть, столкнулся с чем-то нечистым, поэтому так получилось. Бедная его старая мать, увидев, что ее сын стал калекой, прикованным к постели, тут же расплакалась и потеряла сознание. Односельчане уговаривали ее полдня, прежде чем она успокоилась, ах!

Тетушка Чжан все болтала и болтала, а Сун Лэнсюэ почувствовала себя немного тяжело и не хотела больше слушать. Она встала, сказав, что маш уже замочился, и начала варить начинку. Тетушка Чжан тоже вовремя замолчала, почувствовав полное удовлетворение после того, как высказала все, что у нее на сердце, Сун Лэнсюэ, и тут же, не медля, погрузилась в дело зарабатывания денег.

Я не ошиблась, это он сам пришел, и должен заплатить цену. К тому же, он просто лежит на кровати и не может двигаться, ничего другого с ним не случилось, и он не будет лежать на кровати всю жизнь. Я просто преподала ему урок!

Сун Лэнсюэ помешивала начинку в кастрюле, утешая себя.

Потратив больше часа, она наконец приготовила икоусу, тысячеслойный пирог и несколько пирожных из маша, о которых говорила Сун Лэнсюэ. Все было разложено по тарелкам. Тетушка Чжан, глядя на тарелки с дымящимися лакомствами, воскликнула с восхищением: — Сюэ, не думала, что у тебя такие способности! Эти вещи, тетушка еще не ела, а уже слюнки текут, ах!

Сун Лэнсюэ улыбнулась и застенчиво сказала: — Ничего особенного, тетушка. В свободное время я просто люблю экспериментировать с такими вещами. К тому же, моя мама хорошо готовила, и я в детстве многому у нее научилась. Просто давно не готовила, немного разучилась. Я вижу, Сяобао и дядя Чжан уже вернулись, давайте вынесем и дадим всем попробовать!

Сяобао проявил огромный интерес к тарелкам с пирожными, которые принесли. Он брал по кусочку каждого и клал в рот, набивая щеки так, что они раздувались. Он даже не обращал внимания на слюни. Попробовав, тетушка Чжан была уверена в этих пирожных. Получив согласие Сун Лэнсюэ, она решила приготовить побольше вечером, чтобы завтра продать на рынке.

Видя, что время подходит, Сун Лэнсюэ тоже встала, готовясь попрощаться. Тетушка Чжан долго уговаривала ее остаться, но не смогла, поэтому пошла, срезала немного свежего лука-порея, положила в корзину и дала ей еще десять домашних яиц.