Произведения по теме (4) (Часть 1)

Она собиралась заниматься неправедными делами, у нее не было времени на то, чтобы кормить свиней.

Вынув вымытые свиные желудки, она потушила их в соусе. Вечером, смешав их с чесночным соусом и уксусом, они будут очень вкусными. Увидев, что все готово, Сун Лэнсюэ вернулась в комнату, легла на кровать и начала обдумывать вечерний план.

Как ей удастся успешно затащить Чжан Дабао в свою постель, избежав при этом всех взглядов?

Для вдовы, только что потерявшей мужа, заводить любовника — это дело, требующее мастерства!

Взглянув на улицу, она увидела, что солнце уже почти зашло. Ладно, сначала приготовлю ужин. Время уже позднее, наверное, семья тетушки Чжан скоро придет. Она потушила огонь под бульоном из костей, который варился полдня, накрыла крышкой и оставила греться. Бульон уже полностью сварился, источая аромат, от которого у Сун Лэнсюэ, не евшей мяса полмесяца, потекли слюни. Осторожно попробовав, она убедилась, что густой, свежий бульон совсем не жирный и очень вкусный!

Тушеные свиные желудки уже остыли. Она нарезала их тонкими полосками, добавила чесночный соус и уксус, перемешала, и все было готово.

Она нарезала картофель кубиками, добавила немного масла и сахара в кастрюлю. Когда сахар растаял, она высыпала маринованные утром куриные кусочки, обжарила их несколько раз, добавила сычуаньский перец, сушеный перец чили, кусочки имбиря и лук. Когда появился аромат, она добавила немного соевого соуса для цвета, затем добавила картофель, обжарила его, добавила воды, вытащила несколько горящих поленьев и поставила на медленный огонь тушиться.

Когда соус загустел, блюдо было почти готово. Она добавила зеленый перец чили, и все было готово. Глядя на красно-зеленое блюдо, где картофель хорошо протушился и впитал вкус курицы, Сун Лэнсюэ попробовала. М-м-м! Именно этот вкус, ужасно вкусно!

(Я так подробно описала "Большое блюдо из курицы", потому что хочу порекомендовать вам синьцзянскую кухню, это очень вкусно. Можно еще добавить туда лапшу и есть вместе, попробуйте приготовить)

Она также приготовила остро обжаренные ростки фасоли, карпа, тушеного в соевом соусе, быстро обжаренные свиные кишки с зеленым перцем чили, тушеное тофу и тушеную свиную печень. Этого было достаточно. Она прибралась, расставила блюда на столе, положила палочки и миски. Поскольку дома не было риса, а утром она купила слишком много всего, она не купила рис.

Пришлось замесить тесто дома и испечь несколько масляных лепешек. Она также поставила воду на огонь, чтобы потом сварить широкую лапшу и добавить ее в "Большое блюдо из курицы", это тоже очень вкусно. Она наполнила пустую миску быстро обжаренными свиными кишками и немного "Большого блюда из курицы", вернулась в комнату, переоделась в новую одежду. Сун Лэнсюэ удовлетворенно повернулась. Пока тетушка Чжан и ее семья еще не пришли, она взяла миску, вышла из дома и направилась в другую сторону, к дому, который находился недалеко от ее. — Невестка Чэнь, невестка Чэнь, вы дома?

— Эй! Иду, иду! — Отвечая, из комнаты вышла женщина в грубой одежде, за ней шел худой мальчик, у которого можно было видеть ребра. Эта семья Чэнь тоже жила недалеко от нее. Она была вдовой, муж ее давно умер, и она сама была сильной женщиной. Она не оставила ребенка родственникам и не вышла замуж снова, а взяла в руки мотыгу и работала в поле, чтобы прокормить ребенка. У женщины было мало сил, и урожай был неплохой, но после уплаты налогов оставалось немного, и они с ребенком жили очень бедно.

Мальчик за спиной невестки Чэнь, увидев Сун Лэнсюэ, стоявшую у ворот, радостно подбежал, обнял Сун Лэнсюэ за ноги и капризно сказал: — Госпожа Сун, здравствуйте!

Малышу было всего два года, и из-за постоянного недоедания он поздно начал говорить, до сих пор не выговаривал слова четко. Сун Лэнсюэ очень любила его, часто давала ему вкусности, иногда рассказывала ему сказки, поэтому ребенок очень любил Сун Лэнсюэ и всегда называл ее Госпожа Сун. В его понимании только мама хорошо к нему относилась, а потом и Сун Лэнсюэ тоже, поэтому он называл ее Госпожа Сун. Когда Сун Лэнсюэ услышала это в первый раз, она очень обрадовалась.

— Как ты пришла? Что делаешь? — Невестка Чэнь увидела Сун Лэнсюэ, стоявшую во дворе с миской в руках, и поспешно подошла, чтобы спросить.

— Ничего, хочу съесть твоего сына, отдашь? — Сун Лэнсюэ с улыбкой напугала Сяогоцзы.

— А... Госпожа Сун, не ешьте Сяогоцзы, Сяогоцзы очень послушный, Госпожа Сун, не ешьте! — Малыш, цеплявшийся за ее ноги, услышав, что Сун Лэнсюэ собирается его съесть, испуганно замахал руками, выглядя перепуганным, чем рассмешил обеих женщин.

— Вот! Несколько дней назад семья тетушки Чжан мне очень помогла, и я подумала пригласить их на ужин. Вот сегодня и приготовила. Отлила немного для тебя, дай Сяогоцзы вечером. Эти свиные кишки могут быть немного острыми, пусть Сяогоцзы ест поменьше, — сказала она, протягивая миску.

— Эй! Что мне тебе сказать? Ты приглашаешь их на ужин, а мне принесла так много. Что будет, если потом не хватит? Это же будет стыдно! — Невестка Чэнь отказывалась брать.

— Ой! Бери, раз даю. Я приготовила много, точно хватит. Не буду с тобой болтать, мне нужно скорее вернуться, а то они придут, а меня дома не будет, вот тогда будет стыдно!

Услышав слова Сун Лэнсюэ, невестка Чэнь перестала отказываться, смущенно взяла миску и поблагодарила. Сяогоцзы не видел, что в миске, но, учуяв аромат, понял, что это что-то вкусное, потянул носом, хлопая в ладоши, и радостно сказал: — Госпожа Сун, госпожа, кушать мяско, кушать мяско!

— Хе-хе, у тебя, малыш, и правда чуткий носик! Маленький обжора, кушай побольше, чтобы вырасти большим! — Сун Лэнсюэ, смеясь, погладила Сяогоцзы по носу. Поиграв немного с Сяогоцзы, Сун Лэнсюэ ушла. Вернувшись, она увидела, что семья тетушки Чжан идет издалека. Сун Лэнсюэ быстро пригласила их в дом и усадила.

Столы и стулья в доме были новыми, сделанными Чжан Дабао, и очень крепкими. Хотя было тесновато, все удобно разместились.

— Ух ты! Невестка Сун, что вы приготовили? Так вкусно пахнет! — Войдя в дом, Чжан Сяобао первым делом потянул носом и сказал.

Сун Лэнсюэ поставила блюда на стол, расставила их и представила всем. Глядя на Чжан Сяобао, у которого текли слюни от аппетита, Сун Лэнсюэ хотелось рассмеяться.

Та-да-да-дам...

Сун Лэнсюэ поставила на стол два маленьких кувшина. — Дядя Чжан, тетушка Чжан, спасибо вам за заботу в последнее время. Сегодня хороший день, и к хорошим блюдам как же без хорошего вина? Я специально купила два кувшина вина из османтуса. Попробуйте все! — Сказав это, она открыла крышки кувшинов, и по комнате разнесся аромат османтуса.

Старик Чжан, который обычно любил выпить пару рюмок, учуяв вино, тут же почувствовал жажду. Его лицо, покрытое морщинами, расплылось в улыбке, как у кота, укравшего рыбу. — Хе-хе, сестрица, сегодня вы потратились, ах! — Говоря это, он протянул рюмку.

— Что вы, дядя, сегодня мы веселимся, нужно выпить от души! — Сун Лэнсюэ наливала вино всем, говоря.

— Ах ты, старый дурень, увидел вино и не можешь устоять! Пей поменьше! — Тетушка Чжан, видя, как радуется ее старик, тоже улыбнулась.

Сун Лэнсюэ налила вино всем за столом, даже тетушке Чжан и Чжан Сяобао. Верно! Если пить, то всем вместе. Если не напоить вас до беспамятства, то хотя бы до сонливости.

— Эй! Сестрица, не наливай мне, я не пью, зачем мне, старухе, пить вино? — Тетушка Чжан, увидев, что Сун Лэнсюэ поставила перед ней рюмку, снова и снова отказывалась.

— Тетушка, сегодня мы все свои. Хозяин сказал, что этому вину из османтуса уже несколько лет, оно не очень крепкое, и женщины тоже могут его пить. Я специально купила такое, чтобы вы тоже попробовали. В любом случае, сейчас не сезон полевых работ, выпить немного ничего страшного. Иди, Сяобао, тоже попробуй! — Шутка ли, если ты не выпьешь, разве я сегодня зря старалась!

Старик Чжан отпил глоток вина и с улыбкой добавил: — Да, да, старуха, вино не крепкое и вкусное. Попробуй, все равно завтра дел нет! — Хе-хе! Раз ты, старуха, тоже выпила, сегодня ты точно не будешь меня контролировать, хе-хе!

— Ой! Эти блюда действительно хороши, лучше, чем у поваров в городе. Сюэ, у тебя отличные кулинарные способности! — удивленно сказала тетушка Чжан, попробовав блюдо.

— М-м, сестрица, вкус блюд просто великолепный! — вторил Старик Чжан. Остальные тоже поспешно кивали, хваля Сун Лэнсюэ.

— Хе-хе, я просто немного постаралась. Дядя, если вам нравится, ешьте побольше. Идите-идите, давайте выпьем, пожелаем дяде Чжану и тетушке Чжан крепкого здоровья! — Сказав это, она подняла рюмку. Все, услышав слова Сун Лэнсюэ, очень обрадовались. Сяобао тоже вылез из своей миски и поднял рюмку.

Так, под уговорами и напором Сун Лэнсюэ, два кувшина вина из османтуса были выпиты до дна. Ужин длился целых два часа. В течение этого времени, кроме Чжан Дабао и Сун Лэнсюэ, которые еще сохраняли некоторое сознание, остальные были напоены ею до полубессознательного состояния.

Сун Лэнсюэ, подхалимски поддерживая семью тетушки Чжан, проводила их до ворот, глядя, как они, опираясь друг на друга, уходят. Пройдя два шага, Чжан Дабао не удержался и обернулся. Сун Лэнсюэ тут же приняла позу и улыбнулась. Глядя, как Чжан Дабао быстро подходит к ней, она увидела, что он запинается и ничего не может сказать, нервно потея. Сун Лэнсюэ улыбнулась, подошла ближе, всем телом прижалась к Чжан Дабао, почувствовала, как он напрягся, и шепнула ему в ухо, слегка хриплым голосом: — Брат Дабао, можешь прийти позже? Мне нужно кое-что тебе сказать!