Через год-полтора, когда сахарный тростник будет выращиваться в больших масштабах, цена на сахар в империи Е обязательно резко упадет, и тогда наслаждаться сладостями станет ещё проще.
Пользуясь своим юным возрастом, Ши И сделала вид, что поверила обещаниям отца, и это привлекло внимание Старшей принцессы.
Она хотела что-то сказать, но не решалась. Как дочь, она не могла сказать, что отец просто шутит, ведь их отец — император.
Поэтому она могла только про себя подумать, как же одиннадцатая сестра избалована. Послушавшись Ши И, она велела испечь ещё восемь эгг-тартов, четыре из которых упаковать и отправить Наложнице Жуань и Наложнице Чжу во дворец Шицуй.
— Отправляла ли ты эгг-тарты Вдовствующей императрице, отцу и императрице? — снова спросила Старшая принцесса.
Эгг-тарты были новинкой, знаком внимания принцессы, но если эти трое не получили свою порцию, то дворец Шицуй окажется в неловком положении.
Ши И хлопнула себя по лбу. Она чуть не забыла, как важны этикет и церемонии в древние времена.
Не нужно было ей ничего говорить — на кухне уже знали, что нужно испечь больше.
— Спасибо, старшая сестра, что научила меня.
В знак благодарности Ши И крепко обняла старшую сестру!
Наконец-то она ощутила все прелести своего возраста: она могла, как коала, висеть на старшей сестре, обнимать её и просить поцеловать.
Ши И надеялась, что старшая сестра будет чаще приходить во дворец Ханьсян. Пусть она и немного занудная, но Ши И нравились такие нежные и заботливые старшие сестры.
Старшей принцессе сначала было немного неловко, но одиннадцатая сестра была такой мягкой и приятной на ощупь, что она не стала сопротивляться.
Видя это, Восьмая и Девятая принцессы последовали её примеру, осмелев и бросившись на старшую сестру.
Если бы кто-то увидел, как обычно сдержанная и величественная Старшая принцесса играет с детьми, он бы очень удивился.
Всё это затеяла одиннадцатая сестра, которая, будучи самой младшей, умело строила глазки, и Старшая принцесса несколько раз пыталась что-то сказать, но так и не смогла.
Ладно, маленькая одиннадцатая была в том возрасте, когда хочется играть, и дети не так строго соблюдали правила.
— Сестры, почему бы вам не остаться здесь на ужин? — с энтузиазмом предложила Ши И. — Сегодня у нас тунлу шуаньянжоу!
Название блюда звучало очень необычно. По отдельности слова были понятны, но вместе они составляли что-то незнакомое.
После эгг-тартов и других сладостей Восьмая принцесса была уверена в качестве еды во дворце Ханьсян.
Она с надеждой посмотрела на Старшую принцессу, ожидая её согласия.
Надо сказать, что Старшая принцесса пользовалась большим авторитетом у своих младших сестер.
Раз уж это предложила одиннадцатая сестра, Старшая принцесса не хотела портить им настроение и согласилась.
Она отправила служанку во дворец Шицуй с сообщением, что сегодня вечером не нужно просить Императорское продовольственное управление готовить для них ужин.
В отличие от того, что представляли себе принцессы, шуаньянжоу подавался не порционно, а на всех.
Служанки принесли новый большой медный котел. В нем не было бульона, только вода, зеленый лук и имбирь, а также красный финик, ягоды годжи и грибы для аромата.
Выглядело это довольно скромно.
Ингредиенты, разложенные на столе в сыром виде, тоже вызывали недоумение.
Если бы не Ши И, которая спокойно сидела с предвкушением в глазах, они бы подумали, что кухня просто отмахнулась от одиннадцатой принцессы.
На столе стояли тарелки с нарезанной бараниной разных частей туши. Ши И, глядя на них, сглотнула.
— Это баранина с пастбищ, мясо очень нежное.
Она только протянула руку к шумовке, как её остановила служанка.
— Позвольте мне, принцесса.
Приготовление шуаньянжоу имело свои тонкости. Сяо Хань выложила в котел тарелку белого курдючного жира. Этот процесс назывался «жирная заправка».
Когда жир растапливался в кипящей воде, аромат распространялся по всей комнате, и от прозрачного бульона исходил тонкий запах мяса с мелкими капельками жира.
Кусочки баранины нужно было аккуратно опускать в кипяток и быстро вынимать. Сначала они попробовали баранью шею.
Конечно, Ши И просто описала примерное расположение этой части, а название придумала сама.
Баранья шея находилась чуть ниже головы, в верхней передней части ребер. Это была самая нежная часть мяса с равномерно распределенными жировыми прожилками, похожими на мраморный узор.
Принцессы, следуя примеру Ши И, сначала съели немного маринованного чеснока, затем обмакнули баранину в кунжутную пасту и, пока она не остыла, отправили в рот…
Глаза Восьмой принцессы засияли. Баранина совсем не пахла, и была очень вкусной!
Это было естественно, ведь для шуаньянжоу требовались высококачественные ингредиенты, чтобы можно было насладиться первозданным вкусом разных частей баранины.
Продукты, поставляемые во дворец Ханьсян, были самыми лучшими во всем дворце.
Если бы не эта специальная баранина с пастбищ, Ши И бы не предложила такое блюдо. Она была очень привередлива в еде.
Они попробовали баранью шею, большую лопатку, малую лопатку и огуречную полоску. Служанки варили мясо, а Ши И руководила процессом, определяя степень готовности.
Восьмая и Девятая принцессы не заметили ничего необычного, но Старшая принцесса была удивлена.
Одиннадцатая сестра была красноречива, сообразительна и явно опережала в развитии своих сверстников.
Девятнадцать её старших братьев и сестер в три года не были такими развитыми, как она.
Неудивительно, что отец так её любил.
Ши И не знала, что в глазах старшей сестры она стала гением. Она думала только о меняющем цвет мясе.
Хе-хе, эта тарелка с бараньими мышцами — мясо, срезанное с кости, очень вкусное и редкое, должно быть, очень ароматное.
Снаружи раздался голос: — Его Величество прибыл! Старшая принцесса на мгновение замерла, затем быстро отложила палочки для еды и вместе с сестрами приготовилась приветствовать императора.
Шаги отца приближались, Восьмая сестра сделала реверанс, Девятая сестра сделала реверанс, одиннадцатая сестра…
Одиннадцатая сестра, увидев вошедшего отца, схватила палочки для еды, взяла кусок баранины и, не дав ему остыть, отправила в рот.
Старшая принцесса: …
Гу Лан: …
Да, их отцовско-дочерняя любовь всё ещё была ненастоящей.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|