Глава 13: Первый капитал

На следующее утро Цзян Цзюньянь и Хэ Хуань одновременно встали, чтобы приготовить обеды. Хэ Хуань сначала разогрела сковороду, добавила немного растительного масла, а затем быстро положила нарезанный сельдерей и говяжью голень.

В воздухе быстро распространился аромат. Запах сельдерея в сочетании с маринованной говядиной вызывал сильный аппетит.

Хэ Хуань, дождавшись, пока сельдерей слегка изменит цвет, сняла сковороду с огня и разделила содержимое на три контейнера.

Затем она взялась за отварную курицу. Хэ Хуань положила целую, уже подготовленную курицу в большую кастрюлю, добавила несколько кусочков песчаного имбиря и немного соли. Цзян Цзюньянь рядом следила за временем и через десять минут выключила огонь.

Хэ Хуань открыла крышку и вытащила готовую курицу. Цзян Цзюньянь быстро налила в таз холодную кипяченую воду, окунула в нее курицу, а затем вытащила и передала матери.

Курица была готова. Хэ Хуань ловко нарезала мясо с грудки и разделила его на три порции.

Затем она оторвала куриные ножки и крылышки и разложила их по другим контейнерам: — Тебе два крылышка, а маленькому Цуй и маленькому Чжу по одной ножке.

Хэ Хуань улыбнулась, добавила в контейнеры приготовленные на пару куриные лапки, затем вымыла сковороду и приготовила бланшированные овощи. В конце она сделала главное блюдо — свиные ребрышки в кисло-сладком соусе.

Цзян Цзюньянь, видя, как мать вспотела, готовя все эти блюда, с нежностью взяла несколько салфеток и аккуратно вытерла ей лицо: — Мам, ты так устала.

Хэ Хуань слегка покачала головой: — Раз уж доченька нашла мне работу, я, конечно, должна помочь без всяких условий.

Сказав это, мать и дочь разложили обеды по контейнерам, упаковали их в термопакеты, и Цзян Цзюньянь, взяв сумку, вышла из дома.

Едва она спустилась на первый этаж и прошла несколько шагов, как с холма съехал велосипед, и рядом с ней остановилась фигура — это был Цуй Шанцин.

Была еще ранняя весна, погода стояла прохладная. Цзян Цзюньянь была одета в белую ветровку и шарф, выглядела немного громоздко. Видя, как ей тяжело нести шесть контейнеров, Цуй Шанцин спросил: — Помочь?

Цзян Цзюньянь посмотрела на него. Он ехал на велосипеде, его рюкзак был намного меньше ее сумки, и он выглядел очень легко. У нее возникла мысль попросить его о помощи, но, подумав, что это будет для него обузой, она покачала головой: — Нет, спасибо. Это мои обеды, я сама должна их нести.

Контейнеры были довольно тяжелыми, и пластиковые ручки сумки врезались ей в руку. Цзян Цзюньянь собиралась переложить сумку в другую руку, но в этот момент Цуй Шанцин внезапно быстро схватил ее сумку, повесил ее на руль велосипеда и, не дожидаясь ее реакции, отъехал на десять метров.

Цзян Цзюньянь не ожидала, что он так быстро и без спроса схватит ее вещи и так быстро уедет. Глядя на тканевую сумку, болтающуюся на руле его велосипеда, она почувствовала, как у нее перехватило дыхание, и запаниковала, громко крикнув: — Цуй Шанцин, помедленнее! Осторожно, не урони обеды!

После ее крика Цуй Шанцин, ехавший на велосипеде вдалеке, помахал ей рукой, показывая, что услышал, а затем исчез из виду.

Когда Цзян Цзюньянь добралась до школы, как раз прозвенел звонок. Она вошла в класс почти одновременно с ним.

Но сегодня была контрольная по литературе, и у нее не было времени поговорить с Цуй Шанцином. Учитель велел ученикам сесть подальше друг от друга. Цзян Цзюньянь только достала письменные принадлежности, как ей выдали тест.

Это была ее сильная сторона — литература, поэтому она не слишком нервничала. Сделав глубокий вдох, она сосредоточилась и начала писать.

Утро пролетело незаметно. Когда тесты собрали, Цзян Цзюньянь размяла шею и встала, спросив у Цуй Шанцина: — Где обеды?

— Я попросил тетю в столовой сохранить их теплыми. Можешь просто пойти туда, — моргнув, ответил Цуй Шанцин.

Значит, он отнес их в столовую. Цзян Цзюньянь вздохнула с облегчением. Во время контрольной она оглядела весь класс, но не увидела сумку, и подумала, что Цуй Шанцин ее потерял. Она не ожидала, что у него такие широкие связи, что даже тетя в школьной столовой согласилась хранить для него еду.

Чжу Цзяхао, услышав, как они говорят об обедах, вспомнил вчерашние блюда, которые дала ему Цзян Цзюньянь, и его угрюмое после экзамена лицо тут же прояснилось. Он выглядел очень счастливым.

— Пошли, пошли, поедим! Заодно можно заглянуть в танцевальный класс, может, там есть красивые девушки, — сказал Чжу Цзяхао, толкнув локтем Цуй Шанцина. Он подмигнул ему и в награду получил закатанные глаза.

Втроем они направились к танцевальному классу в Культурно-спортивном центре. Как и ожидалось, в зале сидели несколько девушек и разговаривали. Все они ели из контейнеров, кроме трех девушек во главе с Ди Сюэ, перед которыми контейнеров не было.

Увидев Цзян Цзюньянь, глаза Ди Сюэ тут же засияли. Она вскочила и подбежала, чтобы взять сумку из рук Цуй Шанцина, приветливо говоря: — Садитесь скорее там, поедим вместе.

Цзян Цзюньянь слегка улыбнулась и пошла за ней, а Чжу Цзяхао потащил за собой Цуй Шанцина.

Сумка быстро открылась. Цзян Цзюньянь раздала контейнеры, и три девушки из танцевальной группы тут же открыли свои. В тот же миг из контейнеров вырвался аромат еды, смешанный с теплом.

Ди Сюэ была самой быстрой. Она быстро взяла палочки, подцепила кусочек отварной курицы и отправила его в рот. Пожевав несколько раз, она стала выглядеть невероятно счастливой. Две другие девушки, увидев ее такое преувеличенное выражение лица от обычного белого куриного мяса, немного удивились и тоже, подражая ей, взяли палочками кусочек и стали медленно жевать.

В тот же миг, как курица попала в рот, легкий свежий и сладковатый вкус проник на язык. Это было куриное мясо без соуса, уксуса или перца, но чем больше его жевали, тем вкуснее оно становилось. Разжевав внешние волокна, они почувствовали легкий привкус соли и уникальный аромат песчаного имбиря, который выделился из мяса. Оно было нежным, ароматным и невероятно вкусным.

Все трое почти одновременно съели куриное мясо, а затем нетерпеливо принялись пробовать жареный сельдерей с говяжьей голенью. На этот раз Ди Сюэ, которая уже пробовала маринованную говядину, приготовленную Хэ Хуань, оставалась спокойной, в отличие от двух других девушек, чьи лица выражали полный восторг. Остальные девушки из танцевальной группы, которые все еще ели западные диетические обеды, заметили происходящее. Хотя трое, которые пробовали еду, старались вести себя сдержанно, все остальные бросились к ним, протягивая палочки, чтобы попробовать хоть кусочек.

Начался хаос. Даже Чжу Цзяхао, который до этого с энтузиазмом смотрел на девушек, запаниковал. Пока девушки не заметили, что есть еще три контейнера, он быстро схватил сумку и, словно спасаясь бегством, выбежал из Культурно-спортивного центра.

Они вдвоем стояли снаружи с контейнерами. Только через двадцать минут вышла Цзян Цзюньянь с сумкой в руках. Ее лицо было румяным, и она выглядела очень счастливой.

— Как дела? — Цуй Шанцин потрогал свой нос, делая вид, что ему все равно.

— Все прошло отлично! Все двадцать девушек из танцевальной группы заказали обеды и даже дали мне деньги за завтрашний день, — Цзян Цзюньянь пощупала в кармане тугую пачку одноюаневых купюр. На ее губах невольно появилась улыбка. Это был их первый фонд для ресторана, ровно 92 юаня. Даже за сегодняшнюю пробу Ди Сюэ и другие заплатили.

— Отлично! Босс Цзян, желаю процветания в бизнесе! Как брат, я очень рад, — Чжу Цзяхао широко улыбнулся, но его ноги уже тянулись в сторону столовой. Цзян Цзюньянь поняла, что он имеет в виду, и, вздохнув, беспомощно сказала: — Пойдем и мы поедим в столовой.

Так они быстро добрались до столовой. К этому времени час пик прошел, и людей было немного. Чжу Цзяхао с сумкой подошел к укромному углу, нетерпеливо достал контейнеры, разложил их перед каждым, а затем плюхнулся на стул.

Только что он, глядя на легкие блюда девушек, чуть не пустил слюни. Теперь, когда пришла его очередь, он был особенно счастлив. Чжу Цзяхао осторожно открыл крышку, обнажив содержимое.

Отварная курица, куриная ножка, семь-восемь кусочков свиных ребрышек в кисло-сладком соусе и ярко-зеленая жареная сердцевина овощей. Белый, коричневый и зеленый цвета выглядели очень аппетитно. Цуй Шанцин тоже открыл свой контейнер, и затем они оба одновременно взяли по кусочку свиных ребрышек в кисло-сладком соусе и отправили их в рот.

В тот же миг выражения их лиц изменились, а затем они быстро принялись есть ребрышки. Если описывать их манеру еды, то оба ели очень быстро, но Цуй Шанцин жевал с элегантностью, а Чжу Цзяхао — без всякого стеснения, словно собака, грызущая кость.

Семь-восемь ребрышек были съедены ими меньше чем за три минуты. Чжу Цзяхао даже тщательно облизал соус с пальцев.

— Неужели так вкусно? — Цзян Цзюньянь тоже впервые пробовала свиные ребрышки в кисло-сладком соусе, приготовленные Хэ Хуань. Она еще не успела положить кусочек в рот, как увидела, что двое мужчин напротив уставились на несколько кусочков в ее миске. Она невольно подняла бровь и придвинула контейнер к себе.

Затем, под завистливыми взглядами обоих, Цзян Цзюньянь отправила кусочек в рот. В тот же миг ее лицо изменилось. Корочка ребрышек была хрустящей, идеально прожаренной. В момент, когда зубы прокусили ее, мясной аромат быстро распространился по всему рту. Аромат жареных ребрышек смешивался с запахом кунжута и едва уловимым ароматом вина. Это было действительно хрустяще и невероятно вкусно.

Цзян Цзюньянь быстро доела ребрышки и сказала: — Это довольно сложно. Сначала нужно замариновать в специальном соусе, затем высушить, обжарить во фритюре, чтобы корочка стала хрустящей, а затем тушить в кастрюле с белым вином и соевым соусом, пока соус полностью не впитается.

— Вот как, — увидев, что ее ребрышки тоже закончились, Чжу Цзяхао и Цуй Шанцин принялись за второе блюдо. Они думали, что куриное мясо будет пресным, но оказалось, что оно тоже было невероятно вкусным.

Когда все трое закончили есть и посмотрели на пустые контейнеры, они поняли, что съели больше обычного.

Послеобеденные уроки прошли как обычно. Когда Цзян Цзюньянь вернулась домой, Хэ Хуань с беспокойством ждала ее. Увидев серьезное выражение лица Цзян Цзюньянь, она заволновалась. В конце концов, она готовила обычные домашние блюда. Мать научила ее немногому, а остальное она освоила сама. Она не знала, понравится ли это другим.

Когда она собиралась утешить Цзян Цзюньянь, сказав, что ничего страшного, если не получится, она увидела, как серьезное выражение лица Цзян Цзюньянь сменилось широкой улыбкой. Затем она достала пачку свернутых купюр и протянула ей: — Мам, посчитай, 92 юаня, ни больше ни меньше.