Глава 12

Телефон прозвонил несколько секунд и был быстро снят. Трубку взял Лин Кэвэй, тот самый техник, который звонил ей раньше. Яо Хайюнь узнала его голос и спросила: — Товарищ Лин, вы сейчас свободны? Я хотела бы задать вам несколько вопросов о перевозке морепродуктов.

— Да, свободен. Говорите.

— Дело в том, что наш кооператив планирует начать поставки живых морепродуктов с Нанъина в город. Трепанги, морские ежи, морские ушки. Хотела узнать, есть ли какие-нибудь простые и эффективные способы повысить их выживаемость при транспортировке?

— Директор Яо, боюсь, это будет непросто. Вы уверены, что хотите этим заниматься?

— Я не разбираюсь в морепродуктах и спрашиваю вас как специалиста, чтобы узнать ваше мнение. И потом уже решать, стоит ли этим заниматься и как.

— Что касается трепангов, то я не рекомендую перевозить их живыми. Дело в том, что цена живых трепангов ненамного выше, чем сушеных, а питательные вещества из них усваиваются хуже.

— Сейчас для перевозки живых морепродуктов в основном используются два метода: имитация естественной среды и понижение температуры, — продолжил Лин Кэвэй. — Для имитации естественной среды нужны циркуляционные охладители и кислородные баллоны. Этот метод обычно используется для перевозки больших партий на дальние расстояния.

— Второй метод относительно проще, но все равно нужны сухой лед или пакеты со льдом. Боюсь, это тоже будет сложно организовать.

— Понятно, — нахмурилась Яо Хайюнь.

Лин Кэвэй замолчал, а затем, вспомнив, как они перевозили личинки морских ежей, радостно воскликнул: — Что касается морских ежей, то у нас есть простой и удобный способ перевозки их личинок.

— Какой? — тут же оживилась Яо Хайюнь.

— Когда я проходил практику, мы с учителем перевозили личинки морских ежей. Поскольку речь шла о тысячах особей, водолазы не могли собрать их за один-два дня. Поэтому собранных ежей мы помещали во временные садки в море, а на третий день вместе с новой партией загружали на корабль. Процесс перевозки был очень простым: сетчатые мешки с ежами подвешивали по бортам судна, накрывали циновками из соломы и постоянно поливали морской водой. Если время в пути не превышало восьми часов, выживаемость ежей составляла не меньше девяноста процентов.

Яо Хайюнь решила, что этот способ подходит, и спросила: — А есть более подробное описание процесса перевозки? Я хотела бы понять, как это можно реализовать.

Лин Кэвэй специализировался на ламинарии и помнил процесс перевозки морских ежей лишь в общих чертах. Но наука требует точности, и он не хотел давать расплывчатых ответов. — Я сегодня уточню детали у своего учителя и подготовлю для вас памятку. Через пару дней отправлю вам.

— Спасибо вам огромное! Наш разговор был очень полезным, — искренне поблагодарила его Яо Хайюнь.

— Не за что, — улыбнулся Лин Кэвэй. — Распространение знаний об аквакультуре — это часть нашей работы.

Яо Хайюнь еще раз поблагодарила его и повесила трубку. Через некоторое время она услышала шум снаружи. Она встала, чтобы посмотреть, что происходит, как вдруг в кабинет вбежал Яо Госюй: — Директор, директор! Бригадир Сюй привез ламинарию на продажу! Он у входа на склад!

Яо Хайюнь быстро вышла. У входа на склад Сюй Шэнли с группой людей из производственной бригады разгружали четыре деревянные двухколесные тележки, доверху нагруженные ламинарией. На солнце кристаллы соли, которыми была покрыта ламинария, сверкали, создавая впечатляющее зрелище.

Весь год они работали не покладая рук, и вот настал момент получить деньги за свой труд. Сюй Шэнли сиял от счастья: — Хайюнь, ну как? Мы выполнили задачу раньше срока и привезли тебе ламинарию.

— Отлично! — улыбнулась Яо Хайюнь. — Давайте сначала взвесим, а потом бухгалтер Лян рассчитается с вами.

Сюй Кунь выкатил механические весы, принадлежавшие кооперативу. Ли Гуанпин обошел вокруг тележек с ламинарией и нахмурился: — Бригадир Сюй, вам не кажется, что соли многовато?

— Я же в прошлом году говорил, что нужно солить по норме, а не добавлять лишнюю соль для веса.

— Мы солили по норме! — возразил Сюй Шэнли.

Ли Гуанпин наугад проверил несколько листов ламинарии и тяжело вздохнул: — И просушена она недостаточно хорошо.

Члены производственной бригады, приехавшие вместе с Сюй Шэнли, возмутились, видя, как придираются к их ламинарии. Один из них встал перед Ли Гуанпином: — Что значит «недостаточно»? Закупщик Ли, почему вы так строги только с нами?

— Вы просто хотите сбить цену!

— Да, в прошлом году было то же самое. Когда ваша бригада Вэньху привозила ламинарию, вы так не придирались.

Ли Гуанпин был родом из бригады Вэньху.

— Просто в бригаде Вэньху ламинарию хорошо сушат, — отступил на пару шагов Ли Гуанпин. — А вы каждый год одно и то же, неисправимые.

— Тьфу! Ты просто за свою бригаду заступаешься, подлизываешься! — сказал кто-то из бригады Дунгоу.

— Начинайте взвешивать, — распорядилась Яо Хайюнь, обращаясь к Чжэн Цзюню.

Люди из производственной бригады начали взвешивать ламинарию, начиная с первой тележки. Они аккуратно складывали ее на весы, стараясь ничего не упустить, даже самые маленькие кусочки.

Бригада Дунгоу все еще использовала старый метод засолки. — Дядя Сюй, в следующем году попробуйте сушить ламинарию на пляже, — посоветовала Яо Хайюнь. — Так будет проще и меньше работы.

— Да, я слышал от твоего отца, что в следующем году мы будем сушить на пляже. Сейчас как раз ищем подходящее место.

Сюй Шэнли больше всего волновала закупочная цена. — Хайюнь, а сколько в этом году стоит ламинария? Цена поднялась?

— В этом году — один юань и два фыня за цзинь, — с сожалением ответила Яо Хайюнь.

— Почему цена все ниже и ниже? — огорчился Сюй Шэнли. — В прошлом году мы продавали по одному юаню сорок пять фыней, а в этом уже меньше юаня будет.

— С каждым годом все хуже. Я помню, раньше, когда цены были высокими, мы продавали по одному юаню шестьдесят фыней.

Рыбаки были расстроены, услышав цену.

Каждый год кооператив устанавливал единые закупочные цены на все виды морепродуктов, и никто не имел права их менять.

— Ничего не поделаешь, это государственная закупочная цена, — покачала головой Яо Хайюнь.

— Эх, — вздохнул Сюй Шэнли. — И рыба подешевела, и ламинария… Как жить-то?

Яо Хайюнь не знала, как его утешить.

Связки ламинарии взвешивались одна за другой. Яо Госюй стоял рядом и все записывал. Через полчаса с лишним они наконец взвесили всю ламинарию, привезенную бригадой Дунгоу. — Директор, всего восемьсот семьдесят один килограмм, — сказал Яо Госюй, подойдя к Яо Хайюнь.

Один килограмм стоил 2,04 юаня. Яо Хайюнь дважды пересчитала и сказала Сюй Шэнли: — Дядя Сюй, всего 1776,84 юаня.

Сюй Шэнли кивнул, и они с Яо Госюем пошли в кабинет Лян Лицзе, чтобы получить деньги.

Массовая закупка ламинарии начиналась в августе-сентябре. Яо Хайюнь зашла на склад, чтобы проверить только что привезенную ламинарию.

Сюй Шэнли, получив деньги, вышел попрощаться: — Хайюнь, а кооператив в этом году закупает какие-нибудь дорогие морепродукты? Я подумал, может, когда закончим с ламинарией, поедем в море, половим что-нибудь.

Яо Хайюнь подумала и ответила: — Цены на большинство морепродуктов упали. Трепанги особенно сильно подешевели. Два года назад мы покупали по одиннадцать юаней двадцать пять фыней за цзинь, а в этом году — по восемь. Сушеные морские ушки тоже сильно упали в цене. Зато креветки подорожали по сравнению с прошлыми годами. В 1959 году мы покупали по тридцать шесть фыней за цзинь, а сейчас — по юаню. Эта цена, вероятно, продержится еще несколько лет.

— Да, креветки действительно подорожали в последние годы, — согласился Сюй Шэнли.

— Похоже, в этом году нужно будет постараться во время осеннего лова!

У него снова появилась цель.

Проводив Сюй Шэнли, Яо Хайюнь вернулась в кабинет и села. Чэнь Синхай протянул ей письмо: — Директор, вам письмо. Линлин только что принесла.

Увидев, что письмо от Юй Сыно, Яо Хайюнь вспомнила их обещание, данное друг другу на выпускном. Она была так занята, что совсем забыла написать подруге.

Яо Хайюнь вскрыла конверт и начала читать. Письмо было длинным, на трех листах. Юй Сыно подробно описывала свои трудности с регистрацией в кооперативе, рассказывала о жизни в общежитии, о том, что ей не нравится местная еда, что с директором трудно найти общий язык и так далее.

Яо Хайюнь взяла ручку, собираясь ответить, но не знала, как утешить подругу. Она понимала, что быстро написать ответ не получится, поэтому отложила письмо в сумку, решив написать дома.

В кооперативе работали шесть дней в неделю, и, вспомнив, что завтра выходной, Яо Хайюнь решила провести короткое собрание перед окончанием рабочего дня. Она позвала всех сотрудников в кабинет.

Кашлянув, она начала: — На этом собрании я хочу обсудить с вами реформу системы закупок в кооперативе.

— Я знаю, что раньше закупки были довольно хаотичными. Не только директор и закупщики, но и продавцы иногда закупали товары. Однако, как мы видим, такая система привела к накоплению залежавшихся товаров на складе, создала нам много проблем и негативно сказалась на работе кооператива. Поэтому я решила провести полную реформу системы закупок.

— Во-первых, право на закупку товаров будет централизовано. Отныне, кроме директора и отдела закупок, никто не имеет права закупать товары.

— Во-вторых, мы будем составлять планы закупок, устанавливать лимиты на хранение товаров на складе и вводить систему приемки. Товары, не включенные в план закупок, не будут приниматься на склад. Закупки товаров, превышающих установленный лимит, будут запрещены. Приемка товаров будет осуществляться только с подписью директора и кладовщика.

— В-третьих, мы будем проводить инвентаризацию каждые две недели, а полную инвентаризацию — раз в месяц. Также будут проводиться внеплановые проверки. Необходимо своевременно сообщать о просроченных и поврежденных товарах, чтобы мы могли быстро решать возникающие проблемы.

Ли Гуанпин слушал ее, онемев от удивления. Что это все значит?

Чжэн Цзюнь тоже опешил. Инвентаризация каждые две недели и еще внеплановые проверки? Как жить-то?