Глава 53

У изысканного европейского сада, за белым круглым столиком, сидела гигантская красная панда и теребила шерсть. Вэнь Янь прибыл по приглашению и, войдя в звездную сеть, увидел эту сцену.

Похоже, он действительно сильно переживал. С момента первой встречи Барри всегда встречался с ним в звездной сети в своем истинном облике, а на этот раз даже забыл сменить образ и совершенно этого не заметил.

Он не мог видеть красную панду в печали, поэтому, подойдя и сев, сам спросил: — Что-то случилось?

Барри пришел в себя только после того, как Вэнь Янь сел перед ним. Пушистой лапой он почесал пушистое ухо на голове и глубоко вздохнул: — Недавно мы с Робертом разработали рецепт острого масла, и после того, как я отправил тебе образцы, ты дал нам несколько рецептов блюд, в которых много субпродуктов, таких как рубец, свиной желудок, говяжий желудок, утиный кишечник, куриные желудочки и тому подобное, верно?

— Я все приготовил по одному, и не ожидал, что это будет так вкусно. Оказывается, дело не в том, что эти ингредиенты невкусные, а в том, что стереотипы мешали смелому новаторству.

— Сейчас никто не ест субпродукты, поэтому они очень дешевые. Я просто нашел мясника, у которого обычно закупаюсь, и попросил его оставить мне субпродукты. Я купил мясо трехзвездочного качества по очень выгодной цене, думая, что наконец-то смогу предложить студентам в столовой трехзвездочные ингредиенты.

Студенческие столовые Альянса бесплатно предоставляют обеды студентам до совершеннолетия. В меню используются однозвездочные ингредиенты, а один день в неделю — двухзвездочные. Ежедневные расходы Альянса на ингредиенты для этого составляют астрономическую сумму. Благотворительная организация Барри, помимо этого, дополнительно предоставляет один прием пищи в неделю с двухзвездочными ингредиентами.

Барри продолжил: — Я добавил в меню для студентов несколько блюд из печени. Студенты были очень рады, потому что могли есть блюда трехзвездочного качества, и, по их отзывам, вкус был очень хорошим. Я думал, что из-за того, что это печень, будет некоторое неприятие, но каждый раз тарелки были пустыми.

— Разве это не здорово? — сказал Вэнь Янь.

Межзвездные блюда в основном западного стиля. Субпродукты, части выше шеи, лапы и т. д. — все это удаляется при разделке. Вэнь Яню каждый раз было жаль об этом думать. Даже при хорошем уровне жизни не стоило так поступать, ведь это действительно очень вкусно.

Однако, как и с западной кухней в его родном мире, здесь блюд из субпродуктов изначально было мало, а с развитием за эти годы, возможно, блюда из субпродуктов уже давно исчезли.

Красная панда снова почесала лоб: — Сейчас в сети много возражений, говорят, что субпродукты изначально перерабатывались для кормления животных...

Вэнь Янь получил запрос на связь от Барри рано утром и сразу же подключился, не успев даже зайти в сеть, чтобы посмотреть новости.

Из рецептов, данных Вэнь Янем, Барри выбрал более консервативные блюда, такие как жареная свиная печень, куриные желудочки и т. д. Это были блюда, которые были более приемлемы по части и текстуре.

В итоге все равно что-то случилось. Это дело за одну ночь стало горячей темой, заголовок был очень сенсационным: — Уважаемый шеф-повар высшего уровня Альянса кормит студентов кормом для скота!

На самом деле, эти блюда были в меню ресторана Барри, но, кроме обычных фуа-гра и говяжьего рубца, клиенты, услышав, что это субпродукты, сразу же качали головой и решительно отказывались.

А те, кто разжигал конфликт в сети, подсознательно игнорировали тот факт, что в ресторане Барри тоже есть блюда из субпродуктов. Они сеяли панику, говоря всякие ужасные вещи.

— Говорят, это скопированные древние рецепты. Это потому, что до эпохи великих межзвездных путешествий, особенно в период конца света на родной планете, проблема пропитания еще не была решена. Тогда даже травы не было, что есть. Но сейчас обманывать нас этим — это уже слишком!

— Если не можешь держаться, просто закройся. Но травить студентов никак нельзя!

— Один шеф-повар был довольно уважаемым, но ради денег его репутация теперь полностью разрушена.

— Изначально эта так называемая благотворительная организация была создана не ради студентов, а ради собственной репутации. Вот и случилась беда. Жаль только тех студентов.

Многие родители сами не могли позволить себе часто есть в звездных ресторанах по высоким ценам, но ради детей они были готовы тратить на это много денег, даже брать кредиты, чтобы дети могли есть высокоуровневые ингредиенты в обычное время, особенно перед важными экзаменами или в ключевые моменты прорыва.

Конечно, были и те, кто предпочитал покупать ингредиенты и готовить дома самостоятельно, но межзвездные жители, живущие в высокотехнологичной среде, почти все были "кухонными убийцами". Еда, которую они готовили наобум без рецептов, либо была совершенно несъедобной и выбрасывалась, либо проглатывалась со слезами. Даже самые стойкие не выдерживали и нескольких приемов пищи.

Поэтому открытие ресторанов стало одной из популярных отраслей в нынешней межзвездной сети. Можно сказать, что достаточно освоить один-два рецепта, и можно легко зарабатывать.

А за эти годы, по мере того как деятельность благотворительной организации Барри по бесплатному предоставлению студентам более высокоуровневых блюд постепенно расширялась, охватив весь Альянс от отдаленных планет, бизнес многих малых и средних ресторанов сильно пострадал. Поэтому некоторые затаили обиду, и в сети время от времени появлялись нападки, очерняющие или конспирологические высказывания.

Но поскольку бесплатное питание, предоставляемое благотворительной организацией Барри, имело все необходимые сертификаты, строго управлялось и использовало только качественные ингредиенты, оно пользовалось отличной репутацией во всей межзвездной сети. К тому же, все знали, что основатель — уважаемый сертифицированный Альянсом шеф-повар высшего уровня. Как только появлялись высказывания хейтеров, их тут же опровергали широкие массы энтузиастов. Жалобы, доносы, удаление — все в одном пакете. Ничего серьезного из этого не выходило.

А на этот раз те люди наконец-то нашли зацепку и тут же набросились, задавая тон и манипулируя общественным мнением. В высказываниях можно было увидеть немало следов конкурентов.

В итоге общественное мнение в сети постепенно склонилось на одну сторону.

Вэнь Янь, выслушав, задумчиво сказал: — Тогда мы можем выпустить то, что приготовили, раньше.

Создав такой сенсационный заголовок, который казался правдоподобным, и привлекши несколько человек, чтобы задать тон, обычные люди, кроме студентов, которые не пробовали это блюдо, и в представлении нынешних межзвездных жителей, субпродукты действительно используются для измельчения и приготовления корма для скота, увидев онлайн-высказывания, их внутренние весы невольно склонились в одну сторону, и они поддались влиянию тех, кто казался праведным и возмущенным, но на самом деле имел скрытые мотивы.

Страх рождается из неизвестности. Чтобы разрушить предрассудки, нужно, конечно, дать людям испытать это на собственном опыте.

Что может привлечь широкую публику, что межзвездные жители найдут новым, интересным и простым в приготовлении?

Хого можно считать одним из таких блюд.

На самом деле, после того как в прошлый раз во время тайфуна он приготовил хого дома, Вэнь Янь уже готовил рецепты ингредиентов и способов приготовления хого, планируя выпустить их, когда выйдет база для хого, чтобы немного прорекламировать и заодно популяризировать этот способ еды.

В его время подготовка ингредиентов для хого была большой работой: мытье, чистка, нарезка, приготовление соусов и т. д. Домашнее приготовление было очень трудоемким. Но в нынешнюю технологическую эпоху почти в каждом доме есть робот-дворецкий или кухонная машина, которые могут все приготовить. Межзвездным жителям даже не нужно шевелить пальцем.

Что касается базы для хого, Вэнь Янь лишь рассказал Роберту о примерном способе приготовления. В конце концов, возможность подобрать ингредиенты и пропорции — это лишь один аспект. Для крупномасштабного производства нужно найти места, где эти культуры стабильно растут, и заключить производственные контракты.

В рецептуре, которую Барри и Роберт окончательно утвердили, было много приправ, и они были нишевыми. Большинство из них росли на отдаленных планетах, как сорняки у дороги, разбросанные то тут, то там, и собрать нужное количество было невозможно.

К тому же, до проведения испытаний, культуры обычно не выводят из их первоначальной экологической среды. Не стоит опрометчиво пересаживать их в другое место. В основном сначала проводят мелкомасштабную пересадку на нескольких планетах. После различных комплексных испытаний выбирают наиболее подходящую планету для пробной посадки, или же просто используют беспочвенный вертикальный метод выращивания в полностью закрытой среде. Но все это требует времени. Поэтому на ранних этапах обычно сотрудничают с фермами в местах происхождения, чтобы обеспечить стабильные поставки материалов.

А у сортов растений, не прошедших сотни или тысячи поколений улучшений, период роста обычно довольно долгий. Даже если использовать удобрения и другие методы, период роста можно сократить только примерно до месяца.

Эффективность Роберта была просто невероятной. Всего за несколько дней он утвердил все планы, подписал контракты с фермерами на более чем двадцати планетах, оформил соответствующие лицензии и сертификаты, интегрировал производственные линии и т. д. Но до первой продажи все равно придется ждать месяц.

В настоящее время имеющегося у них сырья достаточно только для производства десяти банок острого масла. Чтобы проверить реакцию людей на остроту, Барри выделил несколько банок для приготовления таких блюд, как жареная свиная печень, острые куриные желудочки и т. д., и включил их в меню, которое благотворительная организация бесплатно предоставляет школьным столовым каждую неделю.

Вот откуда взялось это событие.

Поэтому Вэнь Янь решил выложить рецепт хого в магазине. Он подготовился очень тщательно: от мяса до различных фрикаделек, от овощей до соевых продуктов и изделий из муки — всего более тридцати видов. А среди мясных продуктов субпродукты составляли половину.

Рецепт хого на этот раз был выложен над недавно выставленными грибами. В конце концов, его магазин — это магазин фермерских продуктов, а не ресторан. Выкладывать такой длинный список рецептов тоже нужна была причина.

Несколько дней назад среди белых грибов появился мутировавший вид. Он больше не был круглым и толстым, а стал тонким и длинным, как полуоткрытый зонтик. Он назвал этот гриб "белый гриб 2.0".

Белый гриб 2.0 — это просто чудо для усиления вкуса. Ничего не нужно добавлять. Просто бросьте гриб в чистую воду, и через несколько секунд гриб полностью растворится в бульоне. Цвет бульона мгновенно станет молочно-белым.

В отличие от бульонных основ на рынке, это чистый вкус грибов, растворенных в бульоне. И этот вкус особенно универсален. Он сочетается со всем: морепродуктами, мясом, птицей. Подходит для всего: супов, лапши, хого. Добавьте немного, и от бульона не останется ни капли.

Несмотря на то, что магазин Вэнь Яня маленький, товаров мало, а интерьер по-прежнему убогий, он полагается только на 360-градусные спецэффекты с вращающейся едой и паром над магазином, но трафик у него весьма значительный.

Благодаря случайному розыгрышу изделий из шерсти, количество подписчиков магазина резко возросло и они очень активны, не забывая каждый день заходить в магазин, чтобы "отметиться". В конце концов, выиграть один предмет — это почти то же самое, что выиграть в лотерею. Нет, даже главный приз в лотерее не гарантирует получение такого предмета с биологической защитой.

К тому же, Вэнь Янь время от времени придумывает блюда, связанные с ингредиентами, которые продаются в магазине, и добавляет еще несколько рецептов. Поэтому в любое время в магазине полно людей, которые приходят группами, чтобы "отметиться" и посмотреть. Они даже сами создали немало больших групп, чтобы получать последние новости как можно скорее.

Поэтому, едва он выложил рецепт хого, а также гарниры и способ употребления в магазине, как количество посещений магазина начало расти в геометрической прогрессии за считанные секунды.