Глава 15. Подписание контракта

Овощи продавались уже больше двух месяцев, а это означало, что летние каникулы почти закончились. Мэн Мэй еще ладно, а вот Мэн Цзяну предстояло идти на торжественное открытие учебного года и участвовать в предстоящей военной подготовке. Поэтому перед началом учебы ему нужно было обязательно разобраться с открытием ресторана, чтобы спокойно приступить к занятиям.

За утро мать и дети Мэн осмотрели все три предложенных помещения. Отец Мэн вернулся домой только вчера поздно ночью. Услышав от жены об этом деле, он нахмурился. Он не понимал, почему с таким хорошим предложением обратились именно к ним. Однако в этом деле действительно не было никакого подвоха. Оставалось только при встрече с отцом друга сына хорошенько его поблагодарить. По поводу выбора помещения у него не было возражений, он лишь наказал жене: раз уж им предоставили такую прекрасную возможность, нужно обязательно постараться и не подвести людей, чтобы они не понесли убытки.

Мама Мэн думала так же. Вместе с детьми она тщательно осмотрела все три места, несколько раз проконсультировалась с арендодателями и, наконец, окончательно выбрала одно.

Это помещение по оживленности находилось где-то посередине между двумя другими, но арендная плата была самой низкой, а площадь — большой. Единственным недостатком было то, что раньше здесь был магазин, а не заведение общественного питания. Оно уступало первым двум вариантам, у которых уже была своя клиентура, и здесь не было готовых столов и стульев — все это предстояло покупать заново.

Однако Мэн Цзян был очень доволен. Он планировал воплотить здесь концепции, которые станут популярны лишь через десять лет. Поэтому старые столы и стулья из подержанных заведений были бы ему только обузой, он как раз их и не хотел.

Увидев, что маме Мэн тоже приглянулось это место, Мэн Цзян поспешил высказать свое мнение.

— В твоих словах есть смысл. Но как нам узнать, сможем ли мы так заработать? — Мама Мэн обеспокоенно нахмурилась. Сын хоть и был рассудительным и сообразительным, но все же оставался ребенком. Бизнес — это не детская игра в домик, здесь нельзя допускать ни малейшей небрежности, тем более что деньги давали другие люди. Если они прогорят, ей будет стыдно смотреть им в глаза.

— Мам, не волнуйся, — Мэн Цзян заметил беспокойство матери. — Дядя Чжан постоянно говорил мне, что хочет открыть какой-нибудь особенный ресторан. Подумай сама, если бы это была обычная забегаловка с жареными блюдами и рисом, каких полно на каждой улице, стал бы он вкладывать в это деньги?

— И то верно, — в любую эпоху меньше всего не хватало именно ресторанов, особенно недорогих. Роскошный ресторан они открыть не могли, оставалось только искать свой путь среди бюджетных заведений. Мама Мэн посмотрела на понравившееся помещение и медленно кивнула. — Пусть будет это!

Наконец, решение было принято.

Мэн Цзян нашел телефонную будку и позвонил Чжан Мину, чтобы сообщить новость. Благодаря Мэн Цзяну Чжан Мин в последнее время неплохо заработал. Хотя это было не так много, как у Мэн Цзяна с его бизнесом без вложений, но зарабатывать десять тысяч юаней в месяц в те годы — это определенно делало его большим боссом, которому многие завидовали. Он раскошелился на подержанный «кирпич» — старый мобильный телефон, и теперь постоянно был на связи, что добавляло ему солидности.

Мэн Цзян кратко изложил ситуацию. Чжан Мин весело выслушал и пообещал приехать после обеда, чтобы подписать контракт с мамой Мэн. Деньги Мэн Цзян передал Чжан Мину заранее, так что тот выступал лишь номинально.

Помещение арендовала мама Мэн, она же будет управлять рестораном. По сути, существовал лишь контракт, по которому Чжан Мин получал большую часть прибыли в конце месяца. Разумеется, эти деньги принадлежали ему лишь формально, на самом деле он должен был передать их Мэн Цзяну.

Мэн Цзян не боялся, что Чжан Мин его обманет и не отдаст деньги. Это была лишь формальность. Ресторанный бизнес был далеко не таким простым и прибыльным, как ежедневная купля-продажа экологически чистых овощей. И даже если Чжан Мин в будущем решит его предать, в проигрыше точно останется не Мэн Цзян.

Пользуясь хорошим настроением мамы, они втроем нашли небольшую забегаловку и пообедали там — своего рода предварительное празднование, заодно и посмотрели, как работают другие.

Несмотря на это, они не осмелились заказать много, ограничившись несколькими обычными домашними блюдами. Однако мама Мэн впервые в жизни заказала сыну и дочери по баночке кокосового сока. Это был модный напиток, самый дорогой в этой забегаловке.

Мэн Цзян и Мэн Мэй переглянулись, подозвали официанта, попросили три чистых стакана и поровну разлили напиток из двух банок.

В узких банках сока было не так уж много, и когда его разлили по трем стаканам, они наполнились лишь до половины.

Мама Мэн протестовала, говоря, что ей не нужно, но у нее защипало в носу. Эти двое детей всегда были такими заботливыми. Это все она виновата, что не смогла обеспечить им хорошую жизнь.

Сытно поев, они втроем вышли из ресторана. Напротив находилась торговая улица, которая тянулась дальше, и в самом ее конце, на развилке, располагалось помещение, которое семья Мэн собиралась арендовать.

До назначенного времени встречи с Чжан Мином оставалось еще немного, и они втроем неспешно побрели обратно, заодно прогуливаясь по торговой улице.

Эта торговая улица существовала уже два года, но в Пекине считалась относительно новой. Людей здесь было не так много, поэтому арендная плата была сравнительно невысокой. Однако с постройкой окрестных жилых комплексов это место обещало стать популярным, к тому же транспортное сообщение здесь становилось все удобнее. По сравнению с другим вариантом, у этого места определенно было больше перспектив.

Мэн Цзян именно на это и рассчитывал. С развитием Пекина, меняющимся с каждым днем, это место неизбежно станет лакомым кусочком.

Идя по улице, Мэн Цзян осматривал магазины по обеим сторонам. У многих дела шли не очень хорошо, прибыльной была лишь половина, а из этой половины по-настоящему большие деньги зарабатывала только треть. Это означало, что когда их бизнес пойдет в гору, можно будет выкупить еще пару помещений, а когда район действительно разовьется, сдавать их в субаренду.

Подумав об этом, Мэн Цзян снова усмехнулся и покачал головой. Кажется, он все-таки слишком торопится. Даже если аренда здесь сейчас невысокая, выкупить хотя бы одно помещение было ему пока не по карману с теми деньгами, что у него были.

— Мэн Цзян! — Вдруг он услышал, как кто-то впереди зовет его по имени. Мэн Цзян поднял голову и увидел Чжан Мина. Он поспешил навстречу.

— Дядя Чжан, — Мэн Цзян подвел к нему маму. — Это моя мама.

— О, старшая сестра Мэн! Здравствуйте, здравствуйте! — Чжан Мин очень радушно протянул руку. — У вас замечательный сын и прекрасная дочь!

— Здравствуйте, — мама Мэн была немного ошеломлена таким теплым приемом и, услышав похвалу в адрес сына, расплылась в улыбке. — Эти двое сорванцов такие непослушные!

— Что вы такое говорите! Ваши дети — настоящие дракон и феникс среди людей, в будущем будете только радоваться! — Эти слова Чжан Мина были не совсем лестью. Если брат и сестра Мэн уже сейчас могут так зарабатывать, то что же будет дальше? Чжан Мин, будучи человеком проницательным, понимал, что поддерживать хорошие отношения с этой семьей ему точно не повредит.

— Кто знает, что будет в будущем. Лишь бы они были живы и здоровы, я буду довольна! — У мамы Мэн не было больших амбиций, только самые основные материнские надежды.

Вчетвером они снова вошли в помещение, нашли владельца и тут же подписали договор аренды. Чжан Мин достал свой экземпляр договора и подписал его с мамой Мэн. Разумеется, этот договор был заранее подготовлен Мэн Цзяном.