Глава 12. Мясо, укрепляющее государство

— Эрлан, мне кажется, свинина господина вовсе не плоха на вкус. Пахнет так ароматно, и вид у неё очень аппетитный.

Они были мужем и женой столько лет, что Чансунь Угоу с первого взгляда поняла недовольство своего супруга. Она добавила: — С талантами господина даже свинина может получиться необыкновенной. Позволь мне сначала попробовать.

Она взяла палочки и собралась взять маленький кусочек.

— Госпожа, это действительно нельзя есть!

Ли Шиминь схватил её за руку. Его недовольство Ли Ианем в этот момент усилилось.

Как можно есть низкосортное мясо?

— Я верю господину!

— настойчиво сказала Чансунь Угоу.

— Ваше… Госпожа, может… я сначала попробую!

— поспешно вмешался Ли Цзюньсянь.

Чансунь Угоу вспомнила, что они не во дворце. Ради безопасности, даже в императорском дворце их еду сначала пробовали евнухи, прежде чем подать им.

— В этом нет необходимости. Если бы господин хотел нам навредить, он бы уже сделал это с помощью той чашки чая.

Чансунь Угоу не придала этому значения: — Если речь о том, чтобы попробовать, плоха ли свинина на вкус, то, по-моему, она выглядит совсем не плохо. Я попробую первой.

Ли Цзюньсянь мог лишь посмотреть на Ли Шиминя. Получив его кивок, он отступил назад.

Ли Иань не обратил на это внимания. Он прекрасно знал, что у знати и чиновников древности было множество правил.

— Господин, это ваше творение действительно можно есть?

— Ли Шиминь всё ещё не мог поверить.

— Если господин не верит, подождите, пока госпожа поест, и тогда узнаете,

— спокойно ответил Ли Иань.

Хотя Чансунь Угоу и верила ему, она не осмелилась съесть много. Осторожно взяв палочками маленький кусочек, она с изяществом и грацией медленно положила его в рот.

— Мм!

Чансунь Угоу морально приготовилась к ужасному вкусу, но кто бы мог подумать, что едва свинина коснётся языка, как отвратительный запах, присущий этому мясу, полностью исчезнет, оставив лишь насыщенный мясной аромат.

Она легонько откусила, и мясной аромат стал ещё сильнее, словно взорвавшись во рту. Свинина была жирной, но не приторной, с превосходной текстурой.

Даже будучи императрицей и отведав немало деликатесов, Чансунь Угоу никогда не пробовала такого особенного мяса. И это была свинина, которой брезговали даже нищие! Невероятно!

— Госпожа, ну как?

— не удержался от вопроса Ли Шиминь.

— Жирное, но не приторное, нежное и освежающее.

— Правда?

— Разве я посмею тебя обмануть?

— Нет, я тоже должен попробовать.

Ли Шиминь наконец не выдержал, взял палочками кусок и положил в рот. Его глаза мгновенно расширились. Он медленно пожевал немного и восхищённо произнёс: — Высшее наслаждение для гурмана, не иначе!

— Как вкусно!

Сказав это, он поспешно взял себе ещё кусок.

Он словно забыл, как только что думал, что ни за что на свете не станет есть эту свинину.

— Господин, не торопитесь так. Если съесть этого слишком много, легко пресытиться. Здесь ещё есть курица, запечённая в соли.

Ли Иань поднял голову, посмотрел на Ли Цзюньсяня и спросил: — Это ведь телохранитель господина? Может, присоединитесь?

Ли Цзюньсянь не смел сесть за стол и замахал руками: — Мне не нужно.

Вдыхая аромат и видя, с каким аппетитом ест Ли Шиминь, он постоянно сглатывал слюну, но не осмеливался просто так сесть.

— Ничего, садись с нами!

— небрежно сказал Ли Шиминь.

— Это…

Ли Цзюньсянь хотел было отказаться, но, встретив приказывающий взгляд Ли Шиминя, ему пришлось сесть. В душе он одновременно радовался и немного нервничал.

— У меня здесь тесновато, и приготовлено немного. Питаться раздельно, как положено, трудно, так что будем использовать общие палочки!

Ли Иань знал о системе питания династии Тан — раздельное питание, когда каждый ел свою порцию, а не все вместе из общих блюд на одном столе.

— Неважно!

Ли Шиминь ел с удовольствием и не обращал внимания на такие мелочи. Однако он с любопытством спросил: — Господин, всем известно, что свинина невкусная. Как вам удалось сделать её такой ароматной, нежной и вкусной?

Ли Иань ответил: — На самом деле, свинина не так уж и плоха. Обычная свинина имеет неприятный запах, потому что животных не кастрируют. Такие свиньи агрессивны, имеют низкий выход мяса, много едят и не подходят для разведения.

Такие рассуждения Ли Шиминь слышал впервые и не мог сразу судить об их истинности.

— Стоит их кастрировать, и даже самая буйная свинья станет спокойной. Эту породу свиней я нашёл в Сычуани. Они очень быстро набирают вес, и уже через восемь месяцев готовы к забою.

Ли Иань продолжил объяснять: — Если наладить их массовое разведение, это может повлиять на государственное планирование и благосостояние народа, и даже на могущество Великой Тан.

— Хотелось бы услышать подробнее!

Ли Шиминь не мог сдержать любопытства. Как одна свинья может сделать Великую Тан могущественной? Не хвастается ли господин?

Без сомнения, эта тема его заинтересовала.

— Мои домашние свиньи растут быстрее коров и овец. Всего за восемь месяцев их вес достигает почти двухсот цзиней. Кормить их несложно — подойдут обычные остатки еды, даже отруби и дикие овощи.

— Рабочий скот используется для пахоты, его, естественно, нельзя забивать. Овцы же стоят дорого, их трудно и хлопотно разводить, и одна овца редко весит больше двухсот цзиней. Господин должен знать, что сейчас страна только восстанавливается после упадка. Как часто простые люди могут позволить себе съесть баранину?

Этот вопрос Ли Ианя снова задел Ли Шиминя за живое.

Страна только недавно обрела стабильность, он сам не так давно взошёл на престол. За кажущимся процветанием скрывались бесчисленные бедняки.

Он прекрасно знал, насколько дорога баранина. Её могли позволить себе только богатые семьи. Простые люди, вероятно, и раз в год не могли её поесть.

Только что Ли Иань назвал его Императором на века, способным установить эпоху великого мира и процветания. Он тогда возгордился, но, судя по нынешней ситуации, до звания Императора на века ему ещё очень далеко.

— Простые люди испытывают недостаток в мясе, из-за чего их тела слабы, и даже производительность труда в земледелии значительно снижается. Незаметно для нас это становится скрытой угрозой для Великой Тан.

Ли Иань снова спросил: — Господин, вы ведь видели тюрков?

Ли Шиминь с гордостью ответил: — И даже убивал тюрков.

— Похоже, господин тоже храбрый воин!

Ли Иань улыбнулся и продолжил: — Господин, как вы думаете, кто выше ростом — тюрки или подданные Великой Тан?

— Тюрки!

Эти слова Ли Шиминь произнёс не задумываясь.

Не только тюрки, но и жители северных степей были выше ростом и здоровее подданных Тан.

— Неужели дело в мясной пище?

— снова спросил Ли Шиминь.

— Верно!

Ли Иань кивнул: — В заграничных степях климат и почва не подходят для земледелия, там можно только пасти лошадей и овец. Они в основном питаются мясом.

— От обилия мяса тело растёт лучше, становится крепче. Именно этого не хватает подданным нашей Великой Тан.

— В будущем, когда свиней будут разводить больше, качество свинины улучшится, а при увеличении количества цена на мясо снизится до такой степени, что его смогут позволить себе и простые люди. Тогда физическое состояние подданных Великой Тан ничем не будет уступать тюркам, военная мощь значительно возрастёт, а народ сможет жить в мире и благополучии. Разве такая Великая Тан не станет сильной?

Услышав это, Ли Шиминь надолго задумался. Его тело слегка вздрогнуло, словно его осенило, и он внезапно понял многие вещи.

Эта свинина была действительно очень важна для Великой Тан.

Это было поистине мясо, укрепляющее государство.

Ли Шиминь тут же встал, сложил руки в поклоне и сказал: — Будучи потомком императора и подданным Великой Тан, я должен заботиться о благе государства.

— Прошу господина даровать мне технологию разведения свиней, чтобы укрепить мощь страны, усилить армию и позволить простым людям тоже есть мясо и жить счастливой жизнью.

Увидев его действия, Чансунь Угоу и Ли Цзюньсянь тоже немедленно отложили палочки, встали и поклонились Ли Ианю.

— Господин, вы слишком вежливы. Технологию разведения свиней я уже распространил в уезде Ваньнянь. Достаточно просто поспрашивать, и вы её получите.

— Уверен, что скоро она распространится по всей Великой Тан, свиноводов станет всё больше, и больше людей смогут есть мясо.

Ли Иань встал и ответил поклоном.

— Правда!

— взволнованно воскликнул Ли Шиминь. — Господин, вы поистине радеете за государство и народ! Мы… далеки от вас!

Даже будучи императором, он, возможно, не задумывался так глубоко о нуждах бедняков.

Он подумал об этом уезде Ваньнянь — оживлённом, с зажиточными жителями. И главной причиной этого был Ли Иань.

Господин заботился о благосостоянии народа больше, чем он, император.

Чтобы установить эпоху великого мира и процветания, нужно не только обеспечить стабильность верхушки общества, но и позаботиться о самых низших слоях населения, чтобы все были сыты и одеты. Только тогда это будет настоящее великое процветание.

Сегодня здесь, у Ли Ианя, он многому научился.

— Позвольте спросить, господин, если свинина станет общедоступной, сможет ли наша Великая Тан победить тюрков в течение пяти лет?

Ли Шиминь не мог забыть инцидент на реке Вэй. С того дня он начал обдумывать, как нанести ответный удар Цзели, но нынешнее состояние государства и армии не позволяло ему опрометчиво начинать войну.

— Уничтожить тюрков на самом деле несложно. В течение четырёх лет Восточно-тюркский каганат перестанет существовать.

Ли Иань говорил это не наобум. В третий год эры Чжэньгуань Ли Шиминь отправил войска против Цзели. В четвёртый год эры Чжэньгуань Ли Цзин внезапно атаковал ставку тюркского кагана, уничтожил десятки тысяч врагов, захватил в плен Цзели-кагана, и Восточно-тюркский каганат пал.

— Уничтожить тюрков!

Тело Ли Шиминя снова вздрогнуло. Он хотел отомстить за реку Вэй, поэтому говорил о победе.

Уничтожение тюрков — это было слишком отдалённой целью. Возможно, в будущем он и подумает об этом, и даже сделает, но пока он об этом не задумывался.

Ли Иань… способен уничтожить тюрков!

Если Великая Тан уничтожит тюрков, это не только устранит угрозу для государства, но и позволит расширить территории — двойная выгода.

Как тут было Ли Шиминю не поразиться?

— Прошу господина научить.

Ли Шиминь поклонился.

На нашем сайте нет всплывающей рекламы, постоянный домен (xbanxia.com)