Суп из карася с тофу был просто восхитительным. Как говорят местные, от этого супа из карася можно было "потерять брови" от удовольствия. Караси были дикими, пойманными в Реке Линшуй за горой. У них была зеленая спина, плоское тело, они были маленькие и не очень мясистые, но если обжарить их с двух …