Пирожное «Лотос» и Пирожное с яичным желтком (Часть 1)

Пирожное «Лотос» и Пирожное с яичным желтком (Часть 1)

Фудзиока Харухи, как новый хост, в первый день приема гостей неожиданно пользовалась популярностью.

Сян Сяонянь же, поскольку материалы и оборудование еще не были полностью доставлены, мог только ждать завтрашнего дня, чтобы приступить к работе.

Да, вы не ослышались, всего за один день будет построена кондитерская кухня.

Услышав, что все будет готово всего за день, Сян Сяонянь и Харухи не переставали удивляться. Члены Хост-клуба, напротив, восприняли это как должное и даже посчитали, что это слишком медленно.

Проклятые богатые сынки.

Однако Сян Сяонянь был рад возможности поскорее начать зарабатывать деньги.

Большинство гостей относились к новому хосту, Харухи, весьма дружелюбно. Похоже, ее приняли довольно быстро.

Что касается самого Сян Сяоняня, то, поскольку Харухи принимала заказы в мужском образе, формально он был единственной девушкой в Хост-клубе.

Священная территория была нарушена. Будучи единственной девушкой в клубе, пусть и худенькой, не особо привлекательной и выполняющей лишь работу кондитера, он все же вызвал недовольство и враждебность.

Однако, благодаря аристократическому воспитанию, пока у них не было компромата на Сян Сяоняня, они временно заняли выжидательную позицию и, похоже, не собирались действовать опрометчиво.

В общем, на короткое время Сян Сяонянь и Харухи были в безопасности.

Вот только та постоянная клиентка, которая заказывала Суо Тамаки, посмотрела на Харухи довольно опасным взглядом, когда увидела, как Тамаки по-дурацки кружит ее на руках.

Нужно быть внимательнее.

— Ну как, нашел какие-нибудь хорошие идеи для десертов?

— спросил Отори Кёя, подойдя к Сян Сяоняню слева.

Сян Сяонянь молча отодвинулся на шаг вправо.

Достаточно было предельной дистанции, позволяющей вести диалог.

— Завтра твой дебют с десертами, первое впечатление очень важно. Хотя ты хорошо готовишь, но сможешь ли ты покорить желудки клиентов...

Отори Кёя не договорил, но Сян Сяонянь понял его мысль.

Даже если десерты будут невероятно вкусными, толку не будет, если клиенты их не оценят.

Если не будет спроса, его вышвырнут вон.

Ненужные вещи выбрасывают.

Сян Сяонянь давно это усвоил.

— Я понял. Завтрашние десерты... я покажу свой коронный номер, крепко схвачу клиентов за желудки, чтобы у вас не было шанса нанять другого кондитера. Что ж, тогда я пойду,

— Сян Сяонянь с улыбкой на лице, но не в глазах, отделался от министра финансов Отори Кёи, затем развернулся и ушел без малейшего сожаления.

Сегодня достаточно было просто показаться, чтобы все запомнили новое лицо.

Главное для Сян Сяоняня было завтра — его дебют с десертами.

Сможет ли он обеспечить себе средства к существованию на ближайшие три года — все решится завтра.

Пан или пропал, все зависит от этого.

— ...Я не это имел в виду, — Отори Кёя, который на самом деле не собирался увольнять Сян Сяоняня, а лишь хотел напомнить ему, чтобы тот завтра постарался получше, услышал, что Сян Сяонянь неправильно его понял. — Ладно.

Хотя собеседник немного ошибся в понимании, цель все равно была достигнута.

Отори Кёя безразлично пожал плечами и снова уткнулся в свой блокнот, обдумывая способы увеличения дохода Хост-клуба.

——————

— Динь-дон!

Как только прозвенел звонок с урока, Сян Сяонянь тут же помчался в Хост-клуб, надел фартук и начал готовиться.

Для своего дебюта Сян Сяонянь решил приготовить пирожное «Лотос» (Хэхуасу).

Это был знаменитый десерт, передававшийся из поколения в поколение в Китае.

Сегодня он покажет этим аристократичным барышням и высокомерным сынкам богачей, смотрящим на него сквозь цветные очки, на что он способен.

В глазах Сян Сяоняня промелькнула искорка безумия.

Сначала он занялся начинкой.

Яйца, молоко, масло, сахар, измельченный черный чай смешать и нагреть — получился золотистый заварной крем с темными вкраплениями чая (крем с черным чаем).

Красные бобы адзуки и финики унаби сварить до мягкости, измельчить, добавить масло и сахар, обжарить до загустения — универсальная для японских десертов, но с китайским колоритом начинка из фиников и бобовой пасты.

«Две начинки, возможно, маловато, да и придраться будет легко». Ведь все они — избалованные барышни и господа, привыкшие к деликатесам и не знающие недостатка в еде.

Сян Сяонянь приготовил еще несколько начинок: матча с клюквой, какао с сыром, роза с кофе, маш с лотосовой пастой, ваниль с йогуртом.

«Вот теперь выбор есть». Не стоит недооценивать Сян Сяоняня, закаленного современными «войнами начинок для лунных пряников». Вариантов было предостаточно. Если бы не нехватка времени, он мог бы приготовить десятки видов.

Затем он приступил к приготовлению самого важного — масляного и водного теста.

Масляное тесто было проще: смешать муку и свиной жир в нужной пропорции, вымесить и сложить.

Водное тесто требовало точного соблюдения пропорций ингредиентов.

Он тщательно взвесил необходимое количество каждого компонента. Полностью сосредоточенный Сян Сяонянь не услышал, как открылась дверь и вошли близнецы Хитачиин, Ханинодзука Мицукуни и Моринодзука Такаши.

Последним ингредиентом была мука. Сян Сяонянь, чтобы не рассыпать ее, насыпал муку очень осторожно. Он насыпал нужное количество и уже собирался убрать пакет, как вдруг...

— Что ты собираешься делать?

Два юношеских голоса внезапно раздались с обеих сторон от ушей Сян Сяоняня.

Хитачиин Хикару и Хитачиин Каору.

Вздрогнув от неожиданных голосов, Сян Сяонянь не удержал пакет, и мука из него полетела ему прямо в лицо.

Хитачиин Хикару и Хитачиин Каору вовремя отскочили назад, не испачкавшись ни капли.

А Сян Сяонянь, и без того напуганный, из-за нехватки кислорода в мозгу инстинктивно резко вдохнул.

Полный рот муки.

— Кхе, кхе-кхе...

Он не мог сдержать кашель, дыхание сбилось, грудь разрывалась от боли.

Сян Сяонянь схватился за воротник, вцепился в край стола, пытаясь устоять на ногах. На тыльной стороне его бледных рук проступили едва заметные вены, а пальцы, покрасневшие от замешивания начинки, побелели от напряжения.

Из глаз брызнули физиологические слезы, в горле появился привкус крови. Чувствуя себя ужасно, Сян Сяонянь пошатнулся и побрел к раковине, чтобы налить стакан воды.

Хитачиин Хикару и Хитачиин Каору не ожидали, что так его напугают, но, осознав, что натворили, растерялись.

Перед глазами все плыло от слез. Он, кажется, споткнулся обо что-то. И без того неустойчивый Сян Сяонянь начал падать вперед.

«Плохо дело, разобью лицо... нет, упаду...»

Сян Сяонянь сквозь пелену слез пытался найти опору, беспомощно взмахнув руками в воздухе.

Сзади послышалось несколько испуганных возгласов, и Сян Сяонянь услышал топот бегущих к нему ног.

В тот момент, когда Сян Сяонянь уже почти коснулся пола...

Чьи-то сильные руки подхватили его под живот. Мужское тепло передалось через пальцы коже Сян Сяоняня.

Взгляд опрокинулся назад, и затылок Сян Сяоняня ударился о твердую грудь подоспевшего человека. Поддерживаемый большими руками, обхватившими его почти полностью за живот, он упал в объятия стоявшего сзади.

— Ты в порядке?

Моринодзука Такаши, не зря чемпион клуба кэндо, реакция спортсмена молниеносна.

Но Сян Сяонянь, находясь в состоянии шока, не услышал обеспокоенного вопроса Моринодзуки Такаши и даже не узнал его.

Он лишь ощущал крепкие руки, сжимавшие его талию, широкую твердую грудь, к которой прижимался затылком, и вибрацию этой груди от произносимых слов.