Восхитительный кисловато-острый аромат продолжал витать в воздухе. Всё произошедшее мгновение назад казалось незначительной мелочью, и члены семьи за столом тут же снова погрузились в наслаждение от вкуса этой рыбы.
Старушка ела с таким удовольствием, что, выплёвывая очередную косточку, случайно выплюнула вместе с ней и свой зубной протез. После пары секунд молчания она и её младшие родственники одновременно указали на протез и рассмеялись.
Её внучка, по-видимому, немного встревожилась:
— Бабушка, ты заболела?
В её речи уже не звучал юго-западный диалект, наоборот, слышался мягкий местный акцент Линьцзяна.
Старушка подложила ей на тарелку кусочек нежной мякоти из рыбного брюшка, тщательно выбрав перед этим все косточки, и погладила её по щёчке:
— Бабушка просто стареет. Поэтому нужно хорошо заниматься спортом, чтобы каждый день быть здоровой и есть такие вкусные вещи.
В этот момент в голове Цзя Бинъяна что-то вспыхнуло.
Он жил в Пекине со времён учёбы в университете, а его родители, такие же пожилые люди, жили в тысячах километров от него, и они довольно редко виделись. Он усердно работал, чтобы обосноваться и развиваться в конкурентном Пекине, и теперь говорил, как эта внучка: его родной диалект постепенно исчез, не вписываясь в круг его общения.
Но еда является тем, что всегда легко пробуждает воспоминания.
***
Закончив съёмку, он мягко поблагодарил гостей за столиком. Старушка немного смутилась:
— Ай, мы всё ели да ели. Даже не успели вам как следует представление устроить.
Она слышала, что в телевизоре все говорят по сценарию, поэтому пока настраивали камеру, немного волновалась и подготовила несколько заумных фраз, чтобы показать свою образованность. А то мало ли, вдруг знакомые увидят. Нельзя же уронить лицо, правда? Но как только рыба появилась на столе, она всё забыла и съела несколько больших мисок риса, так что теперь отрыжка не проходит.
Кислый бульон с квашеной капустой и рыбой — это просто объедение. В последнее время из-за возраста она не так хорошо ела и к концу трапезы сама поняла, что переборщила.
Цзя Бинъян покачал головой и улыбнулся:
— Нет, вы прекрасно справились.
По крайней мере, пока он стоял и наблюдал за этой семьёй, слюнки у него текли без остановки, и на душе стало тепло.
Старушка знала, что он режиссёр, и была рада услышать его похвалу, снова с надеждой спросив о том, о чём спрашивала ещё в очереди в ресторан:
— А я правда попаду на телевидение?
В тот раз Цзя Бинъян ответил очень осторожно, сказав, что не уверен. Ведь его только что выгнали из съёмочной группы Линь Мяо, и будущее было неопределённо.
Но теперь, когда его снова спросили, он замялся, помолчал секунду-другую, а затем твёрдо ответил:
— Да, оставьте нам ваши контакты, и когда фильм выйдет, я лично вам сообщу.
Старушка так обрадовалась, что, уходя, всё говорила сыну:
— Твоей старушке так повезло. В таком возрасте ещё и на телевидение попаду. Надо было перед выходом причёску сделать. И этот ресторан: еда просто восхитительная, только очередь слишком большая. Когда ты не будешь работать сверхурочно, мы ещё раз придём сюда.
Цзя Бинъян с улыбкой проводил семью и тихо выдохнул, а его приятель, убирающий оборудование, спросил:
— Лао Цзя, как поступим? Сегодня в Пекин или завтра? Я сейчас билеты куплю.
Цзя Бинъян покачал головой:
— Не поедем пока.
Приятель не понял:
— Что?
Цзя Бинъян достал телефон и начал искать в контактах тех, у кого изначально не собирался просить о помощи, ответив ему:
— Думал, не нужно. Но после этих съёмок я всё больше не хочу сдаваться. Даже если меня выгнали из группы, я всё равно сниму этот документальный фильм.
Приятель опешил, а Цзя Бинъян добавил:
— Честно говоря, у нас не хватает людей. И нет никаких инвестиций. Если вы не хотите в этом участвовать, то возвращайтесь в Пекин. Я пойму и ни на кого не буду обижаться.
Все молча смотрели на него. Через мгновение оператор вспомнил только что снятые им кадры и, стиснув зубы, сказал:
— Я остаюсь! Я не верю, что китайская еда, которую мы едим с детства — это какая-то жирная дрянь, как говорит этот внук Линь Мяо!
***
Цзя Бинъян, который собирался уйти, неожиданно передумал и несколько дней подряд исправно приходил на съёмки в «Миндэ».
Он объяснил Цзинь Яотяо:
— Я уговорил руководство телекомпании создать для нас временную группу. Мы будем снимать некоторое время у вас в ресторане. Это ненадолго. После съёмок этой части материала мне ещё нужно будет со съёмочной группой объехать всю страну.
Цзинь Яотяо посмотрела на его команду:
— Сколько вас человек?
Объехать всю страну с таким количеством людей?
Большинство членов съёмочной группы документального фильма работали с Линь Мяо. У Цзя Бинъяна сейчас был только один оператор, и это действительно вызывало беспокойство. Но его амбиции не уменьшились:
— Ничего. Даже если будет трудно, мы всё равно снимем материал.
Основная проблема в том, что недостаток финансирования и персонала ставит под угрозу качество съёмок.
Глядя на его горящие глаза, Цзинь Яотяо, кажется, поняла, почему он может так ярко светиться. Даже после того, как его притесняли.
Люди из съёмочной группы явно были готовы к трудностям. Сейчас все полны энтузиазма, но будущее для них пока туманно. Однако она была уверена в их профессионализме, поэтому спросила:
— Вам не хватает инвесторов?
Цзя Бинъян опешил, а затем кивнул: не хватает. Как же без этого? В съёмочной группе было мало людей, да и на съёмки им пришлось скинуться самим. А документальные фильмы — дело весьма затратное, поэтому собранных средств явно недостаточно.
Но когда он подавал заявку, руководство телекомпании, которое обычно высоко его ценило, отнеслось к его упрямству довольно пессимистично, так что рассчитывать на финансирование сверху было бесполезно. Что же касается привлечения инвестиций, то это и вовсе казалось чем-то нереальным. Кто из богачей даст деньги никому не известному новому режиссёру?
Честно говоря, когда он пришёл просить разрешения на съёмки у Цзинь Яотяо, он даже немного робел. Ведь он просил о помощи, не имея возможности предложить что-то взамен.
Но Цзинь Яотяо сказала ему:
— Сколько ещё вам нужно инвестиций? Давайте посмотрим, сможет ли «Миндэ» выделить эти деньги.
Цзя Бинъян просто остолбенел.
Он открыл рот и осторожно назвал цифру, которую ранее тщательно рассчитал, уменьшив все расходы. Цзинь Яотяо немного прикинула в уме и поняла, что он не обманывает. Хотя у «Миндэ» сейчас тоже весьма напряжённая финансовая ситуация, но, немного ужав пояса, они смогут выделить эти деньги. Поэтому она кивнула:
— Хорошо, завтра приходите в компанию. Я попрошу сотрудников подготовить инвестиционный договор, и после подписания мы переведём вам деньги.
Она действовала слишком быстро. Цзя Бинъян растерялся и неожиданно почувствовал себя неуверенно:
— Цзинь… госпожа Цзинь, это довольно большая сумма денег. А вдруг я не смогу достичь успеха, и вы всё потеряете?
Цзинь Яотяо вспомнила его будущих фанатов, которые хвалили его работы, считая их дерзкими, высокомерными и непобедимыми. Она оказалась более уверенной, чем он:
— С вашим уровнем такого не случится.
Цзя Бинъян вдруг сказал:
— Я схожу в туалет.
Его коллеги подождали некоторое время, но он всё не возвращался. Поэтому они пошли в туалет, чтобы посмотреть, что случилось, и увидели, как этот высокий крепкий мужчина с севера сидит в кабинке и рыдает в голос, не в силах подняться.
Его коллеги тоже расчувствовались и долго утешали друг друга.
***
Потом Цзя Биньян предложил Цзинь Яотяо:
— Госпожа Цзинь, «Миндэ» — мой источник вдохновения, моя муза. В нашем документальном фильме должна быть основная линия. Я подумал, может быть, сделать вашу сеть ресторанов «Миндэ» основной сюжетной линией, проходящей через весь фильм? Это не только обеспечит целостность сюжета, но и станет дополнительной рекламой для «Миндэ».
Конечно, на данный момент он не был уверен в эффективности этой рекламы.
Что могла возразить Цзинь Яотяо?
Более того, понимая, что съёмочной группе не хватает персонала, она предложила Цзя Биньяну:
— У меня есть знакомая на Линьцзянском телевидении. Я попробую узнать, сможет ли она выделить вам ещё операторов.
Эта знакомая, разумеется, была Лэй Цю.
Лэй Цю искренне к ней относилась. И сейчас, когда представилась такая возможность, Цзинь Яотяо хотела создать для Лэй Цю благоприятные условия.
Когда она связалась с Лэй Цю, та рассказала, что из-за упрямства Цзя Биньяна, решившего создать новую съёмочную группу, в здании телевидения уже начался переполох.
Лэй Цю уже несколько дней переживала этот шторм и была очень расстроена:
— Этот парень по фамилии Линь почти с ума сошёл от злости. Он весь кипит и даже нашего начальника уже несколько раз отчитал.
Она не сказала Цзинь Яотяо, что после их ссоры в конференц-зале Линь Мяо специально подставил её, а затем, как будто в отместку ей, назначил в свою группу ту сумасшедшую собаку по фамилии Нянь.
Этот бешеный пёс Нянь во время прошлой борьбы за должность проиграл Лэй Цю и некоторое время выглядел довольно подавленным. Но в последние дни он снова ходит с высоко поднятой головой, задрав хвост трубой.
Ведь он смог пристроиться к съёмочной группе из Пекина, и если результаты будут хорошими, у него может появиться шанс перевестись на пекинское телевидение. Это выгоднее, чем оставаться на Линьцзянском местном канале как с политической точки зрения, так и с точки зрения карьерного роста.
Но даже если она ничего не говорила, Цзинь Яотяо догадывалась, что Лэй Цю, задев такого мажора, как Линь Мяо, будет страдать от его придирок. Лэй Цю ни на что не жаловалась, но Цзинь Яотяо не могла спокойно позволить ей страдать.
Однако сейчас проблема в том, что съёмочная группа Цзя Биньяна, по сравнению с группой Линь Мяо, безусловно, выглядела недостаточно внушительно.
Но к её удивлению, Лэй Цю отреагировала довольно радостно:
— Не ожидала, что режиссёр Цзя будет сотрудничать с тобой. Он честный человек. И нравится мне.
Цзинь Яотяо сказала:
— У них сейчас всего один оператор. Его команда довольно небольшая и, конечно, не сравнится с прежней съёмочной группой. Если ты не хочешь…
— Да ничего страшного. Какая бы ни была команда, это в любом случае съёмочная группа из Пекина. Сотрудничество с ними — уже плюс к резюме, — Лэй Цю задумалась о своих ресурсах и сказала. — Я недавно получила повышение, и у меня много людей. Помнишь команду, которая брала интервью в твоём ресторане для вечерних новостей? Те операторы, которые довольно неплохо снимали еду, сейчас как раз подчиняются мне. Я думаю так: не будем только операторов отправлять. Я лично приведу свою команду, чтобы помочь. Мне уже надоело смотреть на этого Няня. Хочу найти хорошую возможность, чтобы уйти.
Лэй Цю действовала быстро и решительно. И действительно, вскоре привела большую команду. Благодаря их приходу съёмочная группа Цзя Биньяна тут же получила мощную поддержку.
***
Перед приближением китайского Нового года отец Цзинь, преодолев снегопад, наконец-то вернулся из Шэньчжэня.
В Линьцзяне редко идёт снег. Но в этом году непонятно почему первый снег выпал довольно рано, быстро растаяв и оставив всюду сырость и слякоть. Услышав о приезде отца, Цзинь Яотяо сразу же приготовила дома согревающий суп.
Узнав у врача, что отец может есть немного тонизирующей лекарственной пищи, Цзинь Яотяо принесла домой старую курицу* и варила её, пока мясо не стало нежным и сочным, наполнив дом ярким ароматом.
П.п.: Согласно традиционной китайской медицине, куриное мясо — это энергия инь, которая больше подходит беременным женщинам, пожилым людям и тем, кто ослаблен из-за длительной болезни. В мясе старой курицы же содержится больше питательных веществ, чем у молодых цыплят. Кроме того, жирность старых кур более высокая, поэтому суп получается более ароматным.
Несмотря на то, что отец Цзинь ехал на машине, всего несколько последних шагов до дома хватило, чтобы промочить ноги. Он хорошо восстановился после операции, но всё же его тело было слабее, чем раньше, поэтому он чувствовал себя некомфортно из-за холодного ветра. Войдя в дом и почувствовав аромат, он на мгновение застыл.
Тётушка Цэнь, ворча о том, как холодно на улице, приняла его пальто. В гостиной работал телевизор. Жена, услышав шум, вышла встречать его, а дочь выглянула из кухни и, увидев его, улыбнулась:
— Папа, ты вернулся?
Он невольно улыбнулся в ответ:
— Да, а чем вы занимаетесь?
Проведя столько дней вдали от дома, он чувствовал себя довольно хорошо. Но сейчас, почувствовав этот аромат, на него внезапно нахлынула тоска по дому.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|