Глава 15. Барбекю (Часть 1)

Янь Мо посмотрела на жирных диких кур и кроликов, прикинула аппетиты собравшихся и решила, что основным блюдом всё же будет рыба. Она наловила достаточно.

Она почистила и замариновала мясо, а затем нашла в лесу множество вкусных овощей: грибы, древесные уши, лук-порей, стручковую фасоль, картофель. Картофель стал настоящим сюрпризом. Один из котов, гуляя по земле, упал и, разозлившись, разрыл яму, где и обнаружил клубни. Это ещё раз доказывает справедливость поговорки "Не было бы счастья, да несчастье помогло".

Теперь у них были и мясные, и вегетарианские продукты. Вернувшись в харчевню, Янь Мо достала решётку для барбекю и установила её на улице, готовясь к настоящему празднику жареного мяса.

Конечно же, не обошлось и без освежающего чая с лепестками роз. Бесплатные вещи всегда вкуснее.

Она поручила Ян И разжечь угли. В конце концов, это его прямая обязанность. Правда, когда огонь только разгорелся, он чуть не спалил волосы окружающим.

— Ян И, поосторожнее! Не сожги мои с таким трудом отращенные волосы! — Чёрные, длинные и гладкие волосы — мечта всей её прошлой жизни. Нельзя допустить, чтобы они пострадали.

Ян И смущённо отлетел в сторону. Он просто переволновался. В следующий раз такого точно не повторится.

Угли раскалились, решётка установлена. На каменной скамье рядом стояли приправы для барбекю: арахисовая пудра, порошок зиры и порошок чили. Там же стояла большая миска с сырыми шампурами, которые все вместе усердно нарезали и нанизывали.

— Я покажу вам, как готовить барбекю. Можете повторять за мной, — Янь Мо взяла шампур с крольчатиной. Замаринованное мясо было ярко-красным и источало сильный аромат специй. Взгляды всех присутствующих приковались к крольчатине.

Как только нежное мясо коснулось раскалённой решётки, послышалось шипение вытапливающегося жира. Аромат жареного мяса разнёсся по округе, дразня вкусовые рецепторы собравшихся.

Когда мясо с одной стороны подрумянилось, шампур можно переворачивать. Сторона, не соприкасавшаяся с углями, тут же начинала шипеть, а капли жира, падая на угли, заставляли их разгораться ярче.

— Янь Мо, а скоро? — Хун Юнь, державший в руках такой же шампур с крольчатиной, непроизвольно сглатывал слюну. Нос его подёргивался, улавливая усиливающийся аромат.

Янь Мо, не отрывая взгляда от своего шампура, наблюдала, как мясо сжимается. Ловко орудуя ножницами, она надрезала мясо. — Так оно прожарится равномернее и не получится, что снаружи мясо подгорело, а внутри осталось полусырым.

— Уже скоро, ещё чуть-чуть. Потом можно будет жарить сразу по несколько шампуров, — Есть их нужно горячими. Как же это будет вкусно!

Перевернув шампур несколько раз, она потрогала мясо вилкой. Оно стало упругим, а снаружи появилась лёгкая коричневая корочка. Янь Мо осторожно откусила кусочек. Всё-таки она впервые сама готовила барбекю. Раньше этим занималась её соседка по общежитию, которая была красавицей с длинными ногами и превосходными кулинарными навыками.

Как же она скучает по своей красивой соседке!

Надеюсь, Система не обманула, и её подруги счастливо живут в современном мире.

Конечно, она тоже будет стараться жить счастливо в Мире Хунхуан. Подумаешь, готовить еду! Она точно справится.

Где бы вы ни были, будьте счастливы!

— Хозяйка, не грустите. С ними всё хорошо, — почувствовав состояние Янь Мо, поспешила утешить её Система 333. Он действительно не обманывал. Он одарил подруг хозяйки аурой счастья. Хотя они и будут грустить из-за её смерти, но, помня о ней, станут жить ещё лучше.

Ну вот, всего лишь готовила барбекю, а уже предалась меланхолии. — Мясо готово, можно есть. От дыма даже глаза слезятся, — Под смех собравшихся она вытерла слёзы. Её миндалевидные глаза блестели от слёз.

Услышав сигнал к началу трапезы, Хун Юнь и остальные поспешно схватили плоды своих трудов и отправили их в рот. Они блаженно зажмурились, словно кошки, получившие желаемое и валяющиеся на солнышке.

Первый успех окрылил Хун Юня и остальных. Они быстро выхватывали из миски мясные шампуры и с энтузиазмом выкладывали их на решётку.

Янь Мо была абсолютно уверена в их способностях. Более того, они, словно сговорившись, взяли по рыбке.

Подгоревшая рыбья кожа сильно портит вкус. И хотя эта рыба росла, дыша духовной энергией, в ней всё равно есть кости. Те, кто впервые пробует жареную рыбу, могут подавиться.

Пусть они будут первопроходцами.

Янь Мо достала из миски несколько овощных шампуров и принялась за них. Барбекю немыслимо без мяса, но и овощи необходимы. Например, этот шампур с картофелем — обязательный атрибут барбекю.

А вот и шампур со стручковой фасолью. Когда-то подруга посоветовала ей попробовать жареную фасоль, и она была поражена. Свежий аромат фасоли в сочетании с остротой специй и хрустящей текстурой — это невероятно вкусно.

Конечно, недоваренная фасоль может вызвать отравление, но она ведь уже совершенствующаяся. Неужели она не сможет съесть полусырую фасоль?

Пока там вовсю жарилось мясо, а жир капал на угли, распространяя густой аромат, привлекавший любопытных зверьков, Янь Мо сосредоточенно готовила овощи. Она давно мечтала о жареной фасоли.