Глава пятнадцатая. Лечебные блюда

Хотя Янь Лиань и согласился, но, находясь в больнице, он должен был, согласно правилам, предоставлять все принимаемые лекарства и планы лечения военному врачу для ознакомления.

Чтобы избежать лишних хлопот, Су Цзиньхуэй просто составила полный план последующего лечения и передала его военному врачу.

В прежней больнице её истории болезни использовались как типичные примеры для обучения других врачей, поэтому составление планов лечения было для неё лёгким делом, и она справилась всего за час.

Военный врач, держа в руках план, внимательно читал каждое слово, и его взгляд менялся от восхищения до шока, на лице было написано полное недоумение.

— Товарищ Су, могу ли я взять этот план для изучения? — военный врач с надеждой посмотрел на неё.

Она тут же кивнула в знак согласия: — Конечно. Если будут вопросы, спрашивайте в любое время, я обязательно расскажу всё, что знаю, ничего не утаивая.

Военный врач несколько раз поблагодарил её.

Су Цзиньхуэй под предлогом мытья чашек вышла из палаты, и лишь спустя некоторое время вернулась, держа в руках полную чашку воды из Чудесного Источника, и силой заставила его выпить всё до дна.

Хотя вода из источника была полна жизненной силы и её эффект был заметен, этого было далеко не достаточно для быстрого заживления ран. А поскольку сейчас нельзя было использовать высокие технологии, ей оставалось лишь пойти другим путём.

Пока она ломала голову, из-за двери донеслись голоса:

— Повара в столовой готовят всё хуже и хуже. Бедный мой муж каждый день ест эту пресную, водянистую еду, и неизвестно, когда он поправится!

— И не говорите! Здоровье — основа революции, и если больной плохо питается, это очень сильно влияет на его выздоровление.

Вспышка вдохновения! Су Цзиньхуэй щелкнула пальцами, благодаря этих двух прохожих за новую идею.

Вернуться к истокам, нет ничего лучше лечения едой!

Решив, она сразу приступила к делу. Но больница находилась далеко от войсковой части, а транспорта под рукой не было. Туда-обратно займёт много времени, и лечебные блюда остынут, что обязательно повлияет на эффект.

Поразмыслив, она решила использовать кухню больничной столовой.

После расспросов и поисков она наконец нашла столовую.

Повар у входа, в короткой белой поварской шапочке, молниеносно чистил картошку.

Просто стоя рядом, было невозможно уследить: каждый шаг казался опасным, словно он вот-вот поранит палец, но он каждый раз точно уворачивался. В два счёта гладкая картофелина была готова.

Остров расположен на отшибе и не подходит для выращивания сельхозкультур, поэтому в пищу здесь обычно употребляют овощи, способные долго храниться.

Картофель и батат были первыми в списке выбора.

Повар заметил её, поднял голову: — Товарищ, сейчас ещё не время обеда. Если хотите поесть, приходите через два часа!

— Я не за едой, я хотела бы воспользоваться вашей кухней, — очнулась Су Цзиньхуэй.

— Нет, нет! Скоро время обеда, у нас и так дел по горло, куда уж вам тут мешать? Все из-за вас одной задержатся с обедом, вы сможете за это нести ответственность? — холодно отказал повар и снова углубился в чистку картофеля.

Су Цзиньхуэй достала из кармана два юаня, но не успела протянуть, как собеседник сказал: — Это откровенная попытка подкупа, я не возьму! Лучше уходите поскорее, не мешайте мне здесь.

Очевидно, деньги его не интересовали.

Ей пришлось без зазрения совести присесть, глаза её наполнились слезами: — Мой муж чуть не умер на операционном столе, и только сейчас пришёл в себя. Он очень хочет поесть приготовленную мной еду. Как насчёт того, чтобы я помогла вам, а после того, как вы закончите готовить, я воспользуюсь кухней?

Су Цзиньхуэй говорила искренне и горячо умоляла, и даже самый чёрствый человек не смог бы устоять.

Повар вздохнул, но всё же отказал: — Товарищ, не ставьте меня в затруднительное положение.

— Хорошо! Как только я закончу, можете использовать. Но одно дело — одно, другое — другое. За общественные продукты, которые будете использовать, придётся платить, — вдруг раздался голос сзади.

Она резко обернулась и увидела, как подходит повар в высокой белой шапке.

Судя по головному убору, тот, что чистил картошку, был помощником повара, а этот — шеф-поваром. Независимо от его статуса, любой, кто позволял ей пользоваться кухней, был для неё хорошим человеком.

— Большое спасибо, большое спасибо! — она тут же согласилась, естественно приняв из его рук картошку и разделочный нож.

Помощник повара встал, уступая ей место. Она смотрела на полную огромную миску картофеля и твёрдо решила почистить её всю.

Су Цзиньхуэй чистила картошку исключительно серьёзно. Хотя её движения нельзя было назвать опытными, они были ловкими.

Прошло полтора часа, прежде чем она закончила чистить картошку.

Но времени было мало, и повар дал ей новое задание: нарезать картошку соломкой. Хорошо, что ей не пришлось делать это одной, а вместе с помощником повара.

Они работали слаженно, и в мгновение ока вся картошка была нарезана соломкой.

Су Цзиньхуэй тоже не сидела без дела, осматриваясь по сторонам. Она помогала везде, где только могла, пока все блюда не были выставлены на раздачу, и только тогда все на кухне вздохнули с облегчением.

Дальнейшую работу передали раздатчице еды, и кухня наконец освободилась.

— Девушка, теперь это ваше время, не заставляйте вашего мужа слишком долго ждать, — шеф-повар похлопал её по плечу и вышел со всеми.

На улице смеркалось, а кто-то всё ещё лежал в больничной койке, голодный. Су Цзиньхуэй не смела терять ни секунды. Её взгляд скользнул по продуктам, и в мгновение ока в голове всплыло меню.

Сначала она взяла шесть диких устриц размером с ладонь. Вскрыв их, она оставила мясо и раковины, а морскую соль растворила в воде из Чудесного Источника, полностью покрыв ею устрицы.

Затем она взяла немного риса, замочила его в воде из Чудесного Источника, а также тщательно промыла морские креветки и сушёные гребешки. Поставив глиняный горшок на плиту, она положила в него промытый рис и влила 500 мл воды из Чудесного Источника.

Как раз в это время устричное мясо промариновалось. Она измельчила лекарственные травы в порошок, сделала секретный соус и равномерно распределила его по каждой устрице.

Затем поставила чугунную сковороду на огонь. После разогрева она выложила на неё устрицы, а морепродукты добавила в кашу.

Она работала организованно и логично, не теряя ни секунды, подавая блюда с максимальной скоростью.

Су Цзиньхуэй подала несколько маленьких чашек горячей каши поварам: — В кастрюле ещё много осталось, попробуйте все. Возможно, завтра мне снова придётся вас побеспокоить.

Помощник повара сглотнул слюну: — Товарищ, неудивительно, что ваш муж, только что выбравшийся из врат ада, захотел отведать вашу стряпню. У вас действительно есть талант, я уже на входе почувствовал аромат!

Су Цзиньхуэй смущённо улыбнулась: — На самом деле, это лечебное блюдо, которое я приготовила для укрепления его организма, но вы тоже можете его попробовать, это не проблема.

Шеф-повар внимательно попробовал: богатые ноты и сложное послевкусие раскрывались слой за слоем во рту, а ароматная, сладкая и свежая вкусовая гамма разливалась по каждой клеточке тела. Он искренне воскликнул: — Это лечебное блюдо просто потрясающее! Вкуснотища!

Мнения всех поваров на удивление совпали, и все они восхваляли её кулинарный талант.

Су Цзиньхуэй смущённо улыбнулась, положила деньги рядом с глиняным горшком и поспешила отнести еду Янь Лианю, опасаясь, что тот проголодается или еда остынет и потеряет целебные свойства.