Глава 6: Остров (Исправлено)

Он последовал указаниям Чэнь Мэнъи и налил в вок холодное масло. Прождав довольно долго, он не заметил никаких изменений.

Чэнь Мэнъи наклонилась посмотреть: — Ха-ха, ты же даже огонь не разжёг.

Ли Чэнь хотел было сказать, что он и огонь разжигать не умеет, но слова застряли в горле, и он проглотил их обратно.

Как он мог признаться в неумении перед Чэнь Мэнъи?!

Поэтому, собравшись с духом, он открыл маленькую железную дверцу печи. Внутри было много золы из котла и древесной золы. Уж с огнём-то он справится.

Он засунул внутрь несколько маленьких сухих веточек, скомкал пару листов бумаги, нашёл в углублении зажигалку, поджёг бумагу и торопливо бросил её внутрь.

Горящая бумага быстро догорела у входа в топку, но внутри ничего не загорелось.

Увидев это, Чэнь Мэнъи заботливо сказала: — Давай я. Когда я училась готовить, папа меня научил.

Она умело собрала несколько сухих листьев, положила на них бумажный комок и засунула к дровам внутри. Вскоре огонь действительно разгорелся.

Через несколько минут арахисовое масло в большом воке начало источать лёгкий аромат.

Чэнь Мэнъи взглянула на мелкие пузырьки, поднимающиеся со дна масляного вока, и поднесла ладонь к воку, чтобы проверить температуру.

Убедившись, что температура подходящая, она жестом показала Ли Чэню снова обвалять крабов в яичном льезоне, аккуратно поднять их и опустить в горячее масло.

В тот же миг из вока повалил белый дым. Горячее масло коснулось крабов в яичной панировке, и раздалось ещё более звонкое шипение и треск. Мелкие пузырьки мгновенно облепили яичную корочку.

Пузырьки в масле продолжали активно подниматься. Аромат яиц смешался с насыщенным запахом морских крабов, мгновенно привлёк внимание стоявшего позади неё оператора.

Как вкусно пахнет!

Казалось бы, она просто обмакнула крабов в яйцо, но аромат был действительно восхитительным.

Чэнь Мэнъи с улыбкой посмотрела на немного напряжённого Ли Чэня.

Увидев, что пузырьки масла стали крупнее, она сказала: — Вынимай их, брат Ли.

Ли Чэнь впервые готовил. До этого он забрызгал всю плиту яичной смесью, и теперь вынимал крабов медленно, отчего те уже немного изменили цвет.

В этот момент аромат из вока стал ещё сильнее. Технический персонал, сидевший на стремянке, не мог удержаться и заглядывал в её вок.

Морские крабы уже приобрели золотистый цвет. Поджаристая яичная корочка выглядела очень хрустящей.

Затем Чэнь Мэнъи велела ему снова опустить крабов в масло для повторной обжарки, а потом вынуть и дать стечь маслу.

Приятный голос Чэнь Мэнъи прозвучал как раз вовремя: — Повторная обжарка делает жареных крабов ещё более хрустящими, а сцеживание масла необходимо, чтобы они не были слишком жирными.

Для новичка в кулинарии объяснения Чэнь Мэнъи казались очень профессиональными, но для её коллег это были лишь самые базовые, начальные знания.

Однако Чэнь Мэнъи прямо во время прямой трансляции раскрыла свой рецепт. Ли Чэнь (в оригинале Ли Куй, но это, вероятно, ошибка, т.к. Ли Куй - другое имя из глоссария, а здесь должен быть Ли Чэнь) немного забеспокоился: — Ты раскрыла рецепт, это не повредит вам?

— Ничего страшного. Если каждый будет всё скрывать, как же тогда кулинария сможет развиваться и процветать? Передача кулинарного мастерства не может держаться на одной лишь монополии.

Как и ожидалось, Чэнь Мэнъи прекрасно владела искусством речи. Всего за день пребывания на острове она сумела завоевать расположение всех, включая зрителей у экранов.

【Она действительно очень добрая, даже секретный рецепт раскрыла. Не поддерживать её было бы несправедливо.】

【Да, и она позаботилась о своём напарнике, позволила Ли Чэню тоже насладиться готовкой.】

— Мы же только что жарили плавунцов? Отлей немного того масла, используй его как базовое. Последовательно добавь маленький перец чили, сычуаньский перец, 1 ложку соевой пасты, немного соуса Вэйцзисянь и устричного соуса. Начинай обжаривать основу для соуса.

Аромат сычуаньского перца смешался с насыщенным запахом соевой пасты, вызывая слюноотделение. Острота маленького перца чили щекотала нос.

Когда Ли Чэнь выложил острого пряного краба на тарелку, каждый кусочек блестел аппетитным маслом. Блеск устричного соуса смешивался с ароматом краба, вызывая у всех присутствующих желание немедленно попробовать.

Её основная камера была занята съёмкой. Увидев, что Чэнь Мэнъи закончила, режиссёр Линь по рации спросил о состоянии остальных пяти команд.

Они тоже были почти готовы. Тогда режиссёр Линь сообщил им, чтобы они несли свои блюда к большому столу на пляже.

Там уже всё было подготовлено. В качестве жюри в шоу пригласили жителей этого острова.

Трое островитян, у каждого по три голоса, которые можно было отдать за три разных блюда.

Когда Чэнь Мэнъи и остальные прибыли, Цяо Цзя уже была у большого стола.

Её блюдо с маринованными сырыми крабами было очень красиво оформлено.

На этой оценке, согласно правилам, присутствовала и ведущая.

Она тоже увидела оформление блюда Цяо Цзя. Действительно красиво.

Но всё это были лишь бесполезные украшательства.

Разве на обеденном состязании её блюдо не было так же красиво оформлено? И каков результат?

Всё равно последнее место.

Ма Инянь тоже стояла рядом. На её лице не было особого разочарования.

Но и радости тоже не наблюдалось.

И неудивительно. Кто будет радоваться, зная, что вот-вот вылетит?

Когда все собрались, трое островитян немного скованно стояли в стороне.

В этот момент ведущая в ярком платье с глубоким декольте и на тонких шпильках ступила на песок. Каблуки тут же увязли.

Казалось, она ожидала этого, и на её лице по-прежнему сияла любезная улыбка.

Режиссёрская группа в этот момент не снимала её в полный рост.

Ведущая включила микрофон:

— Прежде всего, шоу «Дикая Кухня» благодарит трёх жителей острова за то, что нашли время присутствовать на этом кулинарном соревновании! — сказав это, она сама первой начала аплодировать.

В этот момент один из островитян тихо пробормотал: — Но это не дикий остров…

К счастью, звук был не очень чётким, но Цяо Цзя, стоявшая рядом, услышала и сдержанно улыбнулась.

Когда аплодисменты стихли, ведущая продолжила: — Итак, после двух предыдущих состязаний, я думаю, все уже знакомы с правилами, поэтому я не буду их повторять.

— Однако хочу ещё раз подчеркнуть: на данный момент первое место занимают наши гости Чэнь Мэнъи и Ли Чэнь. А гости, занимающие последнее место, Цяо Цзя и Ма Инянь, находятся под угрозой вылета. Удачи всем в этом соревновании!

Цяо Цзя мысленно холодно усмехнулась. Эта ведущая, даже восхваляя Чэнь Мэнъи, не упускает случая унизить её. Мир действительно жесток.

Как только ведущая объявила начало дегустации, крышки с шести больших блюд, стоявших на столе, были сняты одна за другой.

Трое островитян немного робко подошли к столу. Причина, по которой в этот раз в качестве жюри выступили местные жители, была проста.

С одной стороны, это подчёркивало справедливость и беспристрастность шоу, с другой — позволяло завоевать симпатии местного населения.

Ведущая с микрофоном в руке вдруг прервала процесс: — Хочу объявить вам одно новое правило. Если все три жителя острова отдадут свой голос за одну и ту же команду, эта команда получит дополнительно два очка!

Взгляд Цяо Цзя упал на Чэнь Мэнъи. Блюдо, которое та открыла, было острым плавунцом.

Блестящее, посыпанное сверху зелёным луком… Цяо Цзя снова мысленно усмехнулась.

Остальные пять команд не могли обменять зелёный лук. Становилось очевидно, откуда у Чэнь Мэнъи взялись многие ингредиенты.

Жители острова, подойдя к её блюду, ели, не поднимая головы.

Цяо Цзя не проявила к этому особого интереса. Зато Ли Чэнь, заметив, что Цяо Цзя постоянно смотрит в его сторону, снова ощутил прилив тщеславия.

Хотя он довольно ясно показывал своё отношение к ней, он считал себя довольно привлекательным, и было нормально, что она не может от него оторваться.

Цяо Цзя же совершенно не обращала внимания на выражение лица Ли Чэня, она даже не смотрела на него.

Она вспомнила уверенность Мастера Гао перед соревнованием и посмотрела в его сторону.

Он тоже приготовил острого плавунца. Этот рецепт совпадал с рецептом Чэнь Мэнъи.

Впрочем, честно говоря, результат её не особо волновал.

Поэтому зрители в бегущих комментариях невзлюбили Цяо Цзя, считая её спокойное выражение лица притворством.

Трое жителей острова всё ещё пробовали блюда впереди. Она повернулась и увидела, что Ма Инянь снова прижимает руку к животу, и вспомнила, что та говорила о том, что не может голодать.

Она оглянулась на временную кухню, установленную съёмочной группой на пляже, и жестом обратилась к режиссёрской группе: — Могу я воспользоваться той кухней?

Придя сюда, она захватила с собой ананас, думая потом съесть его, любуясь морем.

Режиссёр подумал немного. Вероятно, она понимала, что её экранное время подходит к концу, что её скоро исключат, и хотела привлечь к себе внимание перед камерами.

Но её и так уже вовсю ругали в интернете.

Хотя её присутствие в шоу было скорее негативным, она служила отличным контрастом.

Подумав, что чем больше её будут ненавидеть в сети, тем ярче будет сиять Чэнь Мэнъи, он с готовностью согласился.