Глава 6 (Часть 1)

Глава 6

Цзян Шэнъян провёл на пустоши всего три дня, после чего перестал туда ездить, поручив надзор мелкому чиновнику. Там оставалось тридцать гвардейцев, и никто не осмеливался устраивать беспорядки.

Юнь Сюйцзэ больше не посещал пустошь. Каждый день он следил за процессом получения крепкого алкоголя. Бай Лаоцзю не хвастался зря: он действительно был очень чувствителен к степени нагрева и всего за три дня завершил перегонку вина «Золотая плазма».

Юнь Сюйцзэ наблюдал за процессом со стороны. Увидев, что перегонка завершена, он очень обрадовался:

— Быстрее, дайте мне попробовать!

Сяо Фуцзы поспешно налил ему чарку. Юнь Сюйцзэ осторожно отпил глоток.

В следующее мгновение его лицо исказилось.

Остро!

Жгуче!

Кроме остроты — ничего!

Что это за чертовщина?

У этого крепкого алкоголя не было ни капли мягкого аромата вина, только острота. Вкус был ужасен. Жжение в горле заставило лицо Юнь Сюйцзэ помрачнеть ещё больше.

Если он начнёт продавать такое вино, не подумают ли люди, что он пытается их отравить?

Бай Лаоцзю ожидал похвалы от Юнь Сюйцзэ, но увидел лишь его недовольное лицо. Подумав, что что-то пошло не так, он испуганно побледнел:

— Ваше Высочество, я, ничтожный, действительно делал всё, как вы сказали.

Юнь Сюйцзэ поставил чарку. Чувствуя боль в горле, он сказал:

— Ты тут ни при чём. То, что ты смог получить крепкий алкоголь — уже большое достижение.

— Я держу своё слово. Вы выполнили моё требование, каждому награда — десять лянов серебра.

— Благодарим Ваше Высочество!

Юнь Сюйцзэ жестом велел им уйти. Он покачал оставшееся вино в чарке и сказал:

— Сяо Фуцзы, найди кувшин, перелей туда оставшийся алкоголь, герметично закрой и оставь на полмесяца.

Сначала он тоже подумал, что проблема в процессе перегонки, но только что вспомнил статью, которую когда-то читал. В ней говорилось, что свежеперегнанный алкоголь пить нельзя, так как в нём содержатся какие-то низкокипящие вещества. Эти вещества обладают сильным раздражающим действием, и напиток нужно выдержать некоторое время, прежде чем пить.

Убедившись, что проблема не в перегонном аппарате, Юнь Сюйцзэ велел Лю Чэну купить ещё вина «Золотая плазма». Раз всё равно нужно ждать полмесяца, пусть Ху Шунь и его товарищи перегонят побольше.

Вечером, во время ужина.

Лю Чэн сказал:

— Ваше Высочество, люди, которых мы купили ранее, несколько дней обучались правилам. Теперь они могут приступить к работе. Как вы планируете их распределить?

Юнь Сюйцзэ ответил:

— Сначала размести их в переднем и внешнем дворах. Пусть Чжу Лун выделит несколько гвардейцев для охраны ворот во внутренний двор. Посторонним вход во внутренний двор запрещён.

Лю Чэн нахмурился:

— Вашему Высочеству всё же нужна прислуга рядом.

Он специально отобрал несколько красивых служанок, чтобы они прислуживали Юнь Сюйцзэ, но не ожидал, что тот откажется от всех.

— Достаточно того, что Сяо Фуцзы прислуживает. В задний двор пока никого не назначай.

У Юнь Сюйцзэ сейчас было мало людей, которым он мог доверять. Задний двор был его личным пространством, и он не мог допустить туда ненадёжных людей.

Сейчас во внутренний двор, кроме доверенных лиц, могли входить только слуги, отвечающие за уборку. Во время уборки за ними постоянно наблюдали гвардейцы, а по окончании работы они должны были немедленно уйти, не задерживаясь в заднем дворе.

Видя, что Юнь Сюйцзэ принял решение, Лю Чэн мог лишь согласиться:

— Слушаюсь.

......

Полмесяца пролетели незаметно. Освоение пустоши за городом Гаопин было завершено. По первоначальному плану работы не должны были закончиться так быстро, но многие крестьяне, услышав, что княжеская резиденция не только платит деньги, но и кормит обедом, пришли помочь. С увеличением числа работников дело пошло быстрее, и всего за десять дней был освоен большой участок пустоши.

Сейчас была вторая половина седьмого месяца. Примерно через полмесяца можно будет сажать сахарный тростник.

Период роста сахарного тростника на самом деле довольно долгий — от восьми до десяти месяцев до созревания. Это означало, что урожай тростника можно собирать только раз в год, в отличие от зерновых, которые могли давать три урожая за два года или два урожая в год.

Юнь Сюйцзэ сначала думал, что крестьяне в уезде Гаопин массово сажают сахарный тростник, потому что он хорошо растёт здесь. Но, разобравшись подробнее, он узнал, что хотя тростник и засухоустойчив и может расти на большинстве почв, качество земли всё же влияет на него.

На плодородных землях сахарный тростник растёт лучше и содержит больше сахара. Например, провинция Бачжоу, граничащая с Линчжоу, очень подходила для выращивания тростника.

Хотя в уезде Гаопин тоже можно было выращивать сахарный тростник, урожайность, как и у зерновых, была невысокой.

Конечно, она была определённо выше, чем у зерна.

Однако крестьяне Гаопина массово сажали тростник не из-за его урожайности, а из-за рыночного спроса.

По мере того как вино «Золотая плазма» становилось всё популярнее в различных уездах и областях Великого Кан, спрос на сахарный тростник рос, и крестьяне могли зарабатывать на его выращивании.

Сахарный тростник действительно был очень неприхотлив. Крестьяне могли осваивать новые пустоши, чтобы расширить посевные площади и заработать больше денег.

В конечном счёте, выращивание сахарного тростника для крестьян Гаопина было выбором от безысходности. Если бы была возможность, они бы тоже предпочли сажать зерно, но, к сожалению, здешняя земля была слишком бедной, ей не хватало плодородия.

Однако, упомянув плодородие почвы, Юнь Сюйцзэ вдруг кое-что вспомнил и спросил:

— Вы знаете, как крестьяне удобряют землю?

Рядом с ним были только Сяо Фуцзы и Лю Чэн.

Сяо Фуцзы растерянно покачал головой:

— Этот раб с детства вырос во дворце и никогда не видел, как крестьяне обрабатывают землю.

Юнь Сюйцзэ повернулся к Лю Чэну.

Лю Чэн сказал:

— Этот старый слуга кое-что знает. Крестьяне используют человеческий и животный навоз, сорняки и золу, смешивают всё вместе и оставляют перепревать для получения удобрения. Если разбросать это по полю, урожай будет лучше.

Похоже, здешние крестьяне в основном использовали органические удобрения.

Навоз — это тоже органическое удобрение, причём одно из самых простых в изготовлении. Однако в его прошлой жизни крестьяне чаще использовали неорганические удобрения, такие как фосфорные, калийные или комплексные. Неорганические удобрения действовали эффективнее органических.

В старших классах Юнь Сюйцзэ изучал состав и действие различных удобрений, но уже почти всё забыл. Однако в университете у него был сосед по комнате, который обожал разводить цветы, заботился о них, как о родных детях, и ради этого освоил множество навыков, в том числе и приготовление удобрений для цветов своими руками.

Благодаря этому соседу-цветоводу, Юнь Сюйцзэ, хоть и не помнил, как изготавливать неорганические удобрения, знал, что кости животных, бобовый жмых и зола полезны для почвы и должны повышать её плодородие.

В навозе, который использовали крестьяне, уже была зола. Значит, можно было попробовать добавлять в землю кости животных и бобовый жмых.

Конечно, эти компоненты нельзя было использовать напрямую. Кости животных нужно было сначала вымочить в воде, затем проварить и, наконец, измельчить в костную муку.

С бобовым жмыхом было ещё сложнее: его нужно было смешать с водой, поместить в ёмкость, герметично закрыть и выставить на солнечное место. Использовать можно было только после завершения процесса брожения.

Хотя это было несколько хлопотно, но если это поможет повысить плодородие почвы, то стоило попробовать. К тому же Юнь Сюйцзэ не нужно было делать это самому, достаточно было отдать распоряжение.

А будет ли от этого польза, станет ясно по урожаю и качеству сахарного тростника в следующем году.

— Сяо Фуцзы, пригласи главу администрации Цзяна. У меня к нему дело.

В настоящее время в княжеской резиденции Цзян Шэнъян был единственным дееспособным подчинённым. Любые дела в резиденции приходилось поручать ему.

Юнь Сюйцзэ хотел бы найти ещё помощников, но он только прибыл и пока не нашёл подходящих кандидатов.