Глава 6. Недальновидный владелец забегаловки

Каждый день по дороге на работу и обратно Ли Лин проходила мимо забегаловки, где подавали лапшу по-гуйлиньски. Это было единственное место в округе, где можно было попробовать это блюдо, и цены там были довольно высокими. Ли Лин очень любила лапшу по-гуйлиньски. Некоторое время назад забегаловка была закрыта на ремонт, и когда она вновь открылась, Ли Лин заметила, что дизайн практически не изменился. Она не понимала, зачем владельцу тратить деньги на ремонт, если прежнее помещение выглядело вполне прилично. «Наверное, у них просто много денег», — подумала она.

Получив зарплату, Ли Лин сразу же захотела полакомиться любимой лапшой. Как обычно, не глядя в меню, она попросила у владельца порцию за шесть юаней.

— У нас только за семь, — поправил её владелец.

— Нет за шесть? — переспросила Ли Лин, думая, что ослышалась.

— Да, теперь цена семь юаней, — подтвердил владелец.

Ли Лин показалось, что это слишком дорого, хотя цена выросла всего на один юань. «Разве шесть юаней и так не было дороговато? А после ремонта он ещё и поднял цену до семи!» — возмутилась она про себя. Уже зайдя внутрь, Ли Лин не хотела тратить столько денег, но и уходить сразу было неудобно. Пришлось заказать порцию.

Когда ей принесли горячую лапшу, Ли Лин заметила, что порция стала меньше. Она почувствовала себя обманутой. «Лапша стоит почти как полноценный обед, а наесться ей невозможно!» — подумала она, решив больше не посещать эту забегаловку.

После ремонта количество посетителей в забегаловке сократилось примерно на две трети. И до ремонта клиентов было немного, а после повышения цен их стало ещё меньше — всего два-три человека за раз, а иногда и вовсе никого. Ли Лин не понимала, почему владелец так неразумно ведет бизнес. Многие приходили к нему не из-за вкуса лапши, а из-за относительно приемлемой цены по сравнению с другими заведениями. Похоже, владелец хотел быстро окупить расходы на ремонт, но добился обратного эффекта.

Многие владельцы небольших заведений сталкивались с оттоком клиентов после повышения цен, но не хотели возвращать прежние расценки. В итоге им приходилось закрываться. «Сколько ещё продержится эта забегаловка?» — подумала Ли Лин.