Глава 11

Пока готовились ингредиенты для жареной рисовой лапши, Лу Цинь уже замочил 10 цзиней маша в воде. Для лучшего результата маш следует замачивать на 25-30 минут. Лу Цинь дважды промыл бобы и собрал всплывшую шелуху. Он начал варить маш в холодной воде и добавил немного сушёной мандариновой корки. Мандариновая корка не только усиливала сладкий и освежающий вкус супа из маша, добавляя аромат, но и нейтрализовала холодную природу маша, помогая укрепить селезёнку и улучшить пищеварение. Лу Цинь включил сильный огонь и помешивал кастрюлю длинной ложкой, чтобы обеспечить равномерный нагрев и предотвратить прилипание маша ко дну. Как только бобы отделились от шелухи, он процедил всю кастрюлю и отжал оставшийся жмых, чтобы извлечь сок. Он вылил процеженную жидкость обратно в кастрюлю, добавил коричневый сахар и два с половиной ломтика свежего лимона. Как только сахар растворился, суп был готов. Лу Цинь налил небольшую миску, подул на неё, чтобы остудить, и сделал глоток. Он был поражён. Текстура была гладкой и сладкой, с ароматным запахом — намного лучше любого супа из маша, который он пробовал раньше. В наши дни технологии были развиты, и популярны были высокоскоростные блендеры. Многие использовали их для приготовления супа из маша, но этот метод сильно влиял на вкус и питательную ценность бобов. Не было никакого сравнения с супом из маша, приготовленным вручную, как у Лу Циня. Лу Цинь упаковал суп из маша, запечатав всего 120 стаканов.

В 7 утра Лу Цинь позвал малышку проснуться. Всё ещё полусонная, малышка, с сонными глазами и причмокивая губами, казалось, видела во сне, как что-то ест.

— Яо Яо, пора вставать. Солнце собирается надрать тебе задницу!

— Папочка, если хочешь надрать мне задницу, просто скажи. Не нужно искать оправданий.

Лу Цинь выдавил немного зубной пасты для малышки.

— Чисти зубы аккуратно. Я пойду приготовлю завтрак.

— Хорошо, папочка. На завтрак я хочу булочку с заварным кремом, такую, с поросёнком. Можно?

— Конечно.

Булочки с заварным кремом в форме поросёнка были покупными и замороженными, не особенно вкусными, но малышке нравился милый дизайн поросёнка. Умывшись, Лу Сияо подошла к столу, где уже был накрыт завтрак — яичница, булочка с заварным кремом и суп из маша.

— Яо Яо, пора завтракать.

— Хорошо, папочка. Яичница так вкусно пахнет! А это что? — спросила Лу Сияо, указывая на суп из маша.

— Суп из маша. Попробуй, он сладкий.

— Хорошо~! — Глазки малышки загорелись, когда она сделала глоток супа из маша.

— Ух ты! Папочка, этот суп из маша очень вкусный!

— Сначала съешь яичницу и булочку с заварным кремом, потом можешь взять ещё супа.

— Папочка, мне вчера приснился гигантский блин, размером со стол! Я ела и ела, пока животик не готов был лопнуть, но так и не добралась до начинки. Это было так обидно!

Во время еды малышка преувеличенно описывала Лу Циню размер булочки, заставляя его смеяться — вот уж маленькая гурманка!

— Ну что ж, сегодня ночью продолжай мечтать и обязательно доберись до начинки.

— Обязательно! Сегодня ночью я точно съем эту начинку, — уверенно заявила Лу Сияо.

Закончив завтрак, Лу Сияо схватила большую руку Лу Циня, тряся её взад-вперёд, говоря мягким, сладким голосом.

— Папочка, я не хочу есть еду в детском саду на обед сегодня. Я хочу твою жареную рисовую лапшу и ещё немного того вкусного супа из маша, хорошо?

Лу Цинь немного удивился и спросил:

— Что, еда в детском саду невкусная?

— Она нормальная, но папочкина жареная рисовая лапша намного лучше, а суп из маша сладкий и супер-вкусный!

Лу Цинь на мгновение задумался и кивнул.

— Хорошо.

— Ура! Спасибо, папочка! — Малышка радостно подпрыгнула и поцеловала Лу Циня в щёку.

Когда малышка только пошла в детский сад, Лу Цинь беспокоился, что еда может ей не подойти, поэтому некоторое время приносил обед. Позже он решил не баловать малышку, и поскольку она не была привередливой в еде, он перестал приносить еду.

Лу Цинь пожарил лапшу, затем достал старый ланч-бокс, в который раньше упаковывал еду для малышки. Он помыл его и наполнил жареной лапшой — полная коробка. Он также налил миску супа из маша, всё упаковал и положил в тканевую сумку. Отвезя малышку в Детский сад "Звёздный свет" и помахав на прощание, Лу Цинь поехал на своём продуктовом киоске к Начальной школе "Солнечный свет". Примерно через семь-восемь минут он прибыл на место. Напротив Начальной школы "Солнечный свет" было всего две закусочные — булочная и пекарня. Остальные были такими же продуктовыми киосками, как его. В это время место было многолюдным. Жители близлежащих районов, родители и ученики — все, казалось, застряли здесь в это время дня, создавая огромный поток людей. Было 7:18 утра, и Лу Цинь приехал немного поздно. Другие продуктовые киоски уже сделали несколько продаж. Лу Циню ничего не оставалось, как установить свой киоск на краю. Занятия в Начальной школе "Солнечный свет" начинались в 8:30 утра, и большинство учеников всё ещё покупали или ели завтрак у ворот школы. Даже несмотря на то, что место Лу Циня было не идеальным, некоторые люди всё же заметили его киоск. Однако ученики начальной школы обычно предпочитали такие продукты, как хватательные блины, клейкий рис с фиолетовым бататом и булочки, поэтому жареная лапша их не очень интересовала.

Отец с ребёнком заметили, что у киоска Лу Циня не так много людей, и остановились.

— Босс, одну порцию жареной лапши с яйцом, пожалуйста.

Как только ребёнок услышал, что ему достанется жареная лапша, он расстроился и начал плакать.

— Папа, я не хочу жареную лапшу! Я хочу хватательный блин!

— Нет, ты не можешь есть хватательные блины каждый день — это не полезно. Сегодня ты ешь жареную лапшу.

Отец хорошо знал своего ребёнка — когда тот ел хватательные блины, он съедал только сосиску и куриные полоски внутри, оставляя большую часть блина несъеденной. Уличная еда, такая как сосиски, хот-доги, куриные полоски и шашлычки, была популярна у детей, потому что часто содержала много химических добавок. Сегодня, несмотря ни на что, отец был полон решимости не потакать своему ребёнку. Что бы он ни купил, ребёнок должен был это съесть, и он больше не собирался позволять ему привередничать.

— Мне всё равно! Я не хочу жареную лапшу! Я просто хочу хватательный блин!

Истерика ребёнка усилилась, и он начал плакать ещё громче. Лицо мужчины потемнело, и его рука медленно потянулась к поясу. На пряжке его ремня блеснул волчий герб. Шумный голос ребёнка постепенно стих, и наконец наступила тишина.

Этот короткий эпизод не повлиял на Лу Циня, поскольку рисовая лапша в его большой кастрюле уже жарилась. Вскоре воздух наполнился насыщенным ароматом. Отец несколько раз принюхался и не мог не сказать:

— Босс, ваша жареная лапша потрясающе пахнет!

Ребёнок рядом с ним тоже начал тяжело сглатывать.

Когда Лу Цинь закончил готовить и подал лапшу, её золотистый, маслянистый вид был невероятно аппетитным.

— Упаковать? — спросил Лу Цинь.

— Не нужно, мы съедим здесь, — ответил мужчина. Он отсканировал QR-код, чтобы заплатить 9 юаней.

Ребёнок, не в силах устоять, попытался дотянуться до коробки с лапшой, но был слишком мал, чтобы схватить её. Мужчина убрал телефон в карман и сам начал есть лапшу, совершенно забыв, что она предназначалась для завтрака его ребёнка. Ребёнок тут же заволновался.

— Папа, дай мне поесть! Это моя лапша!

Ребёнок дёрнул отца за штаны, отчаянно желая попробовать вкусно пахнущую лапшу.

— Сынок, не торопись, дай мне сначала несколько кусочков. Там много — ты всё равно не сможешь доесть, — сказал отец, загребая ещё лапши в рот.

Ух ты, эта лапша такая вкусная! Всего за несколько укусов половина лапши исчезла. Увидев миску почти наполовину пустой, маленький мальчик был на грани слёз.

— Папа, быстрее дай мне поесть! Я тоже хочу!

S3