У входа в переулок киоск "Жареная лапша от Лиу" гудел от активности. Жареная лапша Мастера Лиу была самой продаваемой в университетском районе, и иногда клиентам даже приходилось стоять в очереди. В этот момент уже шесть или семь клиентов ждали своих заказов.
— Мастер, вы так искусно управляетесь с воком! Вы, должно быть, выпускник Синьдунфана, верно? — похвалил один из клиентов.
— Я ем только жареную лапшу Мастера Лиу, — вставил другой клиент. — Она идеально острая и ароматная. Я прихожу каждые несколько дней, чтобы получить свою порцию.
Мастер Лиу, гордый комплиментами, улыбнулся и работал с воком ещё более эффектно, когда пламя взметнулось из печи. Вытирая пот со лба, он похвастался: — Синьдунфан — ничто. Когда я был моложе, я много путешествовал. Я научился своей технике жарки лапши у старого мастера в Шаньтоу, который готовил лапшу всю свою жизнь. Его рецепт был настоящим, и я узнал всё!
— Неудивительно, — сказал один из клиентов. — Моя девушка обожает вашу лапшу, и каждый раз, когда ей хочется, я в итоге бегу за ней.
Мастер Лиу усмехнулся: — Если она их любит, приходите каждый день! Не стоит недооценивать, насколько сложно готовить жареную лапшу. Например, нужно сначала жарить яйцо или лапшу? В этом столько нюансов!
В этот момент подбежала группа из восьми или девяти взволнованных клиентов. — Это тот переулок? Какой киоск продаёт ту потрясающую лапшу?
— Это этот переулок! Там супер-красивый парень продаёт жареную лапшу, и она просто неземная!
Мастер Лиу на мгновение растерялся, но быстро вмешался: — Вы, должно быть, говорите о моей жареной лапше! Пожалуйста, встаньте в очередь, перед вами пять заказов.
— Дядя, ни за что, мы не о вас говорим.
— Лапша в этом киоске неплохая, но она и близко не так хороша, как у того красивого парня.
Мастер Лиу был озадачен: — Что? Не хочу хвастаться, но в этом университетском районе нет лучшего киоска с жареной лапшой, чем мой.
— Его лапша намного лучше, и владелец тоже супер-красивый.
Мастер Лиу пошутил: — Супер-красивый? Красивее меня? Клиент, пивший воду, выплюнул её от смеха.
Группа не стала задерживаться и направилась дальше в переулок. Четыре или пять клиентов, стоявших в очереди у киоска Лиу, вдруг выглядели соблазнёнными уйти.
— Мастер, вы уже начали готовить мой заказ? Если нет, я больше не хочу.
— И у меня то же самое, отмените и мой.
Мастер Лиу, всё ещё держа шпатель, начал паниковать: — Подождите, подождите… Двое клиентов уже заплатили заранее. Иначе они, возможно, тоже присоединились бы к спешке к другому киоску.
Мастер Лиу был сбит с толку. Неужели поблизости могла быть лапша лучше его? Он взглянул на оставшихся клиентов, пытаясь убедить их: — Вам стоит доверять тому, что вы уже пробовали. Не поддавайтесь шумихе, можете пожалеть.
Двое оставшихся клиентов обменялись взглядами и кивнули в знак согласия. Была большая вероятность, что они разочаруются, если последуют за толпой, поэтому они решили дождаться своей лапши.
Тем временем, дальше в глубине переулка, опытный владелец киоска, продававший оден, кивнул Лу Циню: — Сегодня поздно пришёл, да? Пропустил лучшие места у входа. Похоже, здесь дела идут медленно, так что, может, свернёшься пораньше.
Продавец одена торговал в университетском районе три года и видел такую картину раньше. Он был уверен, что бизнес особо не пойдёт.
Лу Цинь посмотрел на время — было 8:30. Он подумал о том, что его дочь обычно ложилась спать около 9:30. Было немного рано, но если больше не будет клиентов, они могли бы отправиться домой. Одним из преимуществ владения киоском была свобода. Он решил, что постарается сосредоточиться на подготовке днём и проводить больше вечеров со своей малышкой.
— Яо Яо, уже поздно. Давай собираться.
— А? Но, папочка, всего 8:30! — Малышка была так очарована всем происходящим у киоска, что совсем не скучала. К тому же, она ждала, когда проголодается, чтобы съесть ещё одну порцию вкусной папочкиной жареной лапши.
— Завтра пятница, и у тебя детский сад. Мы не можем гулять слишком поздно. Лу Цинь не слишком расстроился из-за отсутствия продаж. Он этого ожидал. В конце концов, никто ещё не знал о его киоске. Как он мог рассчитывать на большие продажи?
Как раз когда они собирались собираться, подбежала группа клиентов — и мужчин, и женщин. — Это здесь!
— Вот он, красивый парень, и с ним ребёнок!
Лу Цинь остановился, удивлённый, и посмотрел на них: — Вы все…
— Босс, вы уже закрываетесь? Это слишком рано!
— Нет, ещё нет. Что вам приготовить?
— Одну порцию жареной лапши, быстро!
— Мне то же самое! Нет, подождите, сделайте две!
Бизнес внезапно пошёл в гору, оставив продавца одена поблизости ошарашенным. Откуда взялись все эти люди? Почему они так жаждали жареной лапши?
— Эй, как насчёт одена вместо этого? — предложил продавец одена.
— Нет, спасибо, мы просто хотим жареную лапшу.
— …Ладно тогда.
Лу Сияо была в восторге, увидев столько клиентов. — Все, вам нужно встать в очередь! Нет очереди — нет еды! — сказала она, уперев руки в бока, притворяясь маленьким боссом, что заставило всех рассмеяться.
Пока клиенты сканировали код для оплаты, Лу Цинь быстро разогрел свой вок. Под пристальными взглядами толпы он искусно подбрасывал рисовую лапшу, овощи, нарезанное кубиками мясо и приправы в сковороду, перемешивая всё это на сильном огне. Те, кто внимательно наблюдал, заметили, насколько плавными и точными были его движения. Он подбрасывал лапшу, не рассыпав ни единой ниточки, демонстрируя своё мастерство и контроль. Пламя взлетало, когда лапша шипела, и зрелище было завораживающим. Клиенты, стоявшие в очереди, не могли не ахнуть от восхищения.
— Такие умелые руки! Определённо профессионал.
— Ух ты! Босс готовит так круто!
— Можно взять босса на вынос?
Вскоре восхитительный аромат разнёсся вокруг киоска, заставляя у всех течь слюнки. Лу Цинь эффективно готовил по три порции за раз, распределяя их быстрым движением запястья, и ни одна лапшинка не упала мимо контейнера. Такой уровень чистоты и точности был приятен для глаз.
В дополнение к чистому и аккуратному виду, Лу Цинь носил фартук и прозрачную пластиковую маску для лица. Ингредиенты на его прилавке были накрыты чистой тканью, а все приправы аккуратно расставлены. Чистый и организованный вид киоска резко контрастировал с жирными, грязными установками других киосков.
— Ух ты, здесь так гигиенично. Редко встретишь такой чистый киоск.
— А босс и его маленькая девочка такие милые! Эта лапша потрясающе пахнет. Держу пари, она и на вкус отличная.
Маленькая Лу Сияо уже помогала с упаковкой. — Папочка, ты продолжай готовить. Я займусь упаковкой! — Она протянула свои маленькие ручки и осторожно взяла пластиковый пакет, потрясла его, как видела, делал папа раньше, прежде чем положить его на прилавок. Затем она аккуратно накрыла лапшу, двигаясь медленно, но точно, дважды проверяя, чтобы крышка была плотно закрыта, прежде чем передать еду с довольным кивком. Молодые клиенты, ожидавшие свои заказы, наблюдали с умилением, развлечённые её старательным, но медленным темпом. В конце концов, никто не мог устоять перед видом такого очаровательного и милого ребёнка.
Затем она положила салфетки и одноразовые палочки в пластиковый пакет и завязала аккуратный двойной узел, точно как учил её папа. — Господин, вот ваш заказ! — весело сказала она.
— Это мой? Спасибо! — ответил молодой человек.
Маленькая Сияо наклонилась, чтобы передать ему лапшу, но быстро отдёрнулась. — Господин, вы уже заплатили?
Молодой человек расхохотался: — Да, я заплатил. Он показал ей свой телефон, демонстрируя подтверждение оплаты.
— Хорошо тогда, вот, пожалуйста! — мягко сказала она, наконец передавая ему лапшу. Её действия вызвали смех у всей очереди.
— Ха-ха, эта малышка такая умная. Она уже научилась вести бизнес!
— Какой умный ребёнок! Она даже проверяет, заплатили ли вы!
— Она такая замечательная! Определённо один из тех детей, о которых мечтают все — такая послушная и очаровательная. Не то что мой, который маленький монстр! Клянусь, иногда мне хочется выбросить его в мусорку!
...
S3
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|