Лувэй

Лувэй

Наступили летние каникулы. На улице стояла невыносимая жара, и Бай Сяосяо могла только сидеть дома, наслаждаясь прохладой кондиционера и просмотром сериалов.

— Сяосяо, пойдем по магазинам? — предложила ей одноклассница из старшей школы.

— Нет, нет, сегодня я занята, не получится! — ответила Бай Сяосяо.

В ближайшее время Бай Сяосяо не собиралась ходить по магазинам с этой девушкой. Что за человек! Сколько Бай Сяосяо ни говорила, что ей не нравится ее двоюродный брат, та продолжала их сводить. Как же это раздражало!

Бай Сяосяо где-то прочитала фразу: «Уровень твоего партнера по свиданию вслепую отражает твой уровень в глазах свахи». Каждый раз, вспоминая эти слова, она готова была плеваться кровью. Двоюродный брат ее одноклассницы был ростом всего 170 см, маленький и толстый, да еще и с прыщами на лице. К тому же, он постоянно смотрел на нее с похотью (или это ей только казалось?), однажды даже «случайно» дотронулся до ее груди и постоянно приглашал ее поехать куда-нибудь отдохнуть. В общем, Бай Сяосяо он очень не нравился.

Бай Сяосяо пыталась отказываться от встреч с ним и его кузиной — сначала вежливо, потом уже прямо, но эти двое притворялись, что ничего не понимают.

Поэтому Бай Сяосяо решила, что в ближайшее время не будет встречаться ни с той девушкой, ни с ее двоюродным братом.

За последний год она не написала ни строчки, но оценки за третий курс были отличные, и Бай Сяосяо была уверена, что получит рекомендацию в аспирантуру. Однако сможет ли она поступить в университет в Пекине, было неизвестно. Нужно будет узнать после начала учебного года.

Ей очень хотелось поехать в Пекин. В прошлой жизни она не стремилась в большие города, считая, что там сложно обосноваться. Но с возрастом у нее появилось желание пожить в мегаполисе, ей казалось, что без этого ее жизнь будет неполной. Странное чувство.

Наверное, люди такие: не ценят то, что имеют, и мечтают о том, чего у них нет или что они когда-то отвергли.

Еще одна странность: Бай Сяосяо обнаружила, что стала лениться. У нее постоянно появлялись новые идеи для романов, но ей не хотелось писать. Она хотела просто наслаждаться жизнью: вкусно поесть, посмотреть сериалы, поспать.

Каждый вечер перед сном она говорила себе, что так нельзя, но утром все повторялось. Она была сама себе противна.

Она начала восхищаться героинями романов про перерождение и путешествия во времени. Они с самого начала упорно трудились, словно роботы, не зная усталости. Почему же у нее самой не получалось так же? Это было загадкой!

Через несколько дней Бай Сяосяо пошла с мамой смотреть квартиры. Брат достиг подходящего возраста, и ему нужно было покупать жилье для будущей семьи.

Как раз начались продажи квартир в Жилом Комплексе Ваньда. Отличное расположение, красивая территория, прекрасное озеленение, да еще и рядом с хорошей школой! Мама сразу влюбилась в этот комплекс, но цены кусались. Все сбережения родителей едва хватало на первый взнос, нужно было брать ипотеку на 700 тысяч юаней.

Мама колебалась, понимая, какая это будет нагрузка.

Глядя на опечаленную маму, отца, который начал курить по ночам, и непутевого брата, Бай Сяосяо тоже загрустила.

В конце концов, кто-то подкинул маме сомнительную идею: продать их нынешнюю квартиру, купить квартиру в новом комплексе и жить вместе с сыном и невесткой!

Боже мой, это ужасно! Что же будет с ней? Она снова станет бедной родственницей, живущей на чужой территории!

Так было в прошлой жизни. Невестка оказалась не очень дружелюбной, ее раздражало большое количество родственников, а поскольку дела у Бай Сяосяо шли не очень хорошо, она относилась к ней свысока. Поэтому большую часть времени, приезжая домой, Бай Сяосяо жила с родителями у дедушки с бабушкой в деревне.

На самом деле мама знала, что у Бай Сяосяо есть деньги, но ей было неудобно просить. Брат еще не женился, они жили вместе, и если бы она попросила у дочери денег, это было бы почти то же самое, что потребовать.

Бай Сяосяо тоже не знала, стоит ли давать деньги на покупку квартиры брату. Квартира будет оформлена на него, и ей ничего не достанется. Ей было немного жалко своих денег.

К тому же, в прошлой жизни невестка так плохо к ней относилась, а брат, зная, что она ни в чем не виновата, все равно просил ее уступить. Бай Сяосяо чувствовала себя очень обиженной.

Однажды ночью, читая роман, Бай Сяосяо вдруг осенило: есть же решение получше!

В итоге они продали квартиру родителей, добавили к вырученным деньгам их сбережения и купили брату квартиру, взяв ипотеку на 200 тысяч юаней. Такую сумму брату было по силам выплатить.

Бай Сяосяо тоже купила квартиру в Жилом Комплексе Ваньда, оформив ее на себя, и тоже взяла ипотеку на 200 тысяч. Родители переехали к ней, и теперь они втроем выплачивали кредиты. Квартиры в комплексе были с хорошей отделкой, и у Бай Сяосяо с родителями не было особых требований. Они только заменили мебель на кухне и в ванной, а остальное оставили как есть. После того как выветрился запах ремонта, они быстро переехали.

Так удалось найти компромисс, избежать денежных споров и проблем с совместным проживанием.

Правда, Бай Сяосяо из богачки (как она себя называла) превратилась в беднячку.

На следующий день после покупки квартиры Бай Сяосяо вдруг захотелось писать, причем очень сильно!

Начиная новый роман, она подумала: «Даже переродившись, я не могу изменить свою натуру! Как только у меня появляются деньги и еда, я перестаю стремиться к чему-то большему». Ее чувство опасности было нестабильным: то она готовилась к непредвиденным обстоятельствам, то пускала все на самотек. Нужно было это исправлять, ведь жизнь непредсказуема.

На этот раз Бай Сяосяо решила написать роман в жанре чжунтяньвэнь о еде и сельской жизни. В последнее время она много изучала кулинарию.

Однажды она писала до поздней ночи, и в романе появился лувэй. У Бай Сяосяо потекли слюнки, и она, не раздумывая, заказала на Таобао набор специй для его приготовления.

Специи быстро доставили. Бай Сяосяо купила в супермаркете куриные и утиные лапки, крылышки, рыбный тофу, рыбные шарики, свиную грудинку, тофу в полосках, сушеный тофу, говядину, ломтики лотоса и другие продукты, которые нравились ей и ее семье. Вернувшись домой, она промыла все теплой водой, надрезала куриные и утиные лапки и крылышки, нарезала свинину и говядину кубиками и натерла их солью.

Затем она нарезала лук длинными ломтиками. Нужно было использовать крупный лук-порей, а не молодой зеленый лук, который плохо пропитывается ароматами.

Имбирь она нарезала ломтиками, чеснок — пополам, а затем положила сычуаньский перец, перец хуадзяо, бадьян, сушеную кожуру мандарина и другие специи в кастрюлю с водой и поставила на огонь.

Налив в другую кастрюлю немного масла, она растопила в нем сахар до карамельного цвета.

Затем вылила карамель в кастрюлю со специями, добавила лук, имбирь, чеснок, лаочоу, довела до кипения и положила свинину, говядину, куриные и утиные крылышки — мясо нужно было варить дольше всего.

В идеале разные виды мяса нужно варить отдельно, но Бай Сяосяо решила сварить все вместе, чтобы не возиться.

Примерно через 40 минут она добавила остальные ингредиенты, проварила еще 20 минут, убавила огонь до минимума и варила еще около часа. Затем выключила огонь и оставила настаиваться на два часа.

Поскольку вся семья Бай Сяосяо любила острое, она добавила очень много перца чили «Дьяволёк». Когда лувэй был готов, по кухне распространился острый, пряный и невероятно аппетитный аромат, и у Бай Сяосяо потекли слюнки.

Несколько тарелок лувэй, пара бутылочек вина… Аромат надолго остается во рту, послевкусие длится долго.

Поужинав, Бай Сяосяо подумала, как же прекрасна жизнь, сколько в ней вкусной еды.

Наверное, для гурмана нет большего удовольствия, чем вкусно поесть.

***

От радости до печали — один шаг. Когда Бай Сяосяо мыла посуду, ее рука соскользнула, и тарелка разбилась.

Сердце Бай Сяосяо екнуло: все пропало, мама снова будет ругаться.

Но мама неожиданно сказала:

— Разбилось — к счастью! Пусть папа уберет осколки, чтобы ты не порезалась.

Бай Сяосяо вдруг стало грустно. В детстве родители были очень строгими, за любую провинность ее ругали или наказывали.

Но чем дальше и дольше она жила от дома, чем старше становились родители, тем мягче они становились, тем больше терпения у них появлялось. А вот дети, наоборот, начинали раздражаться по пустякам.

Так было в прошлой жизни. Мама постоянно уговаривала Бай Сяосяо выйти замуж, и та, устав от ее нравоучений, стала реже звонить.

На самом деле мама делала все это из заботы, пусть и не всегда выбирала правильный подход. Но ее чувства были искренними.

У родителей появились седые волосы. Они работали, заботились о семье, переживали одиночество, когда дети были далеко. Детям, возможно, было тяжело на чужбине, но и родителям, оставшимся дома, было нелегко.

Помыв посуду, Бай Сяосяо пошла с родителями гулять по району. Устав, они сели на скамейку, и Бай Сяосяо посмотрела на небо, усыпанное мерцающими звездами. Рядом с родителями ей было тепло и уютно.

В прошлой жизни, когда ей было тяжело, она тоже смотрела на небо в Ляочэне. Но Ляочэн — город тяжелой промышленности, с загрязненным воздухом, и ночью там почти не видно звезд. В такие моменты Бай Сяосяо очень скучала по дому.

Она вспомнила детство в деревне. Такими же вечерами, поужинав, все выходили посидеть на улице.

Тогда люди были ближе друг к другу, не то что сейчас, когда каждый гуляет сам по себе. Вся семья сидела вместе.

Соседи собирались вместе, обсуждали новости и сплетни. Летом было много комаров, и соседский дедушка жег полынь. Раньше этот запах казался Бай Сяосяо едким, а теперь напоминал о доме.

Иногда взрослые рассказывали истории про духов, лис и призраков, и Бай Сяосяо слушала их, затаив дыхание, мечтая о чудесах.

Она играла с другими детьми в прятки, их крики и смех разносились по всей округе.

Она ссорилась с друзьями, клялась, что больше никогда с ними не будет играть, а на следующий день снова бегала с ними, играя в «Коршун и цыплята».

Ей казалось, что она давно забыла все, что происходило в детстве, и хорошее, и плохое.

Но на самом деле эти воспоминания хранились где-то глубоко в памяти, и стоило оказаться в определенной ситуации, как они всплывали на поверхность.

Наверное, такова жизнь: мы идем вперед, что-то теряем, что-то находим.