Глава 12

Глава 12

Нянь Жуань загрузила все видео — с соевым молоком, юбой, тофу-пудингом и тофу. Тем временем Пан Дуду уже закончил снимать юбу.

Она занялась добавлением коагулянта, а всё время ожидания свертывания потратила на нарезку фильтровальной бумаги.

Когда тофу-пудинг загустел, она взяла миску и набрала нужное для формы количество, а затем всё тщательно размяла.

Она зачерпнула ложку пудинга и равномерно распределила по дну формы, затем накрыла слоем фильтровальной бумаги, снова зачерпнула ложку и передала Пан Дуду, стоявшему рядом.

Она велела ему заполнить всю форму слоями тофу-пудинга и бумаги, как она только что показала, а затем накрыть 8-килограммовой крышкой.

【Мамочка Жуань, если делать так, это всё ещё будет тофу?】

【Вроде того. Просто тофу будет слоёным. Всё, я пошёл покупать Белую Фасоль, Сульфат Кальция и всё остальное.】

【Автор комментария выше, ты только что проснулся?】

【Вся сеть опустела, ха-ха-ха.】

【Да что там сеть! Говорят, многие фермеры вернули предоплату по крупным заказам и заплатили тройную неустойку, лишь бы не продавать фасоль.】

【Сотрудник компании по производству питательного раствора сообщает: наш жадный босс продал всю Белую Фасоль со склада и сорвал куш. Сейчас производство остановлено, а мы, бедняги, остались без работы. Неизвестно, когда сможем вернуться.】

【Даже с тройной неустойкой они в плюсе! Белая Фасоль стоила 1 кредит за килограмм, а сейчас — 10! Они озолотились!】

【Даже в 10 раз дороже — это дёшево! Я купил 10 килограммов всего за 100 кредитов. Если следовать рецепту мамочки Жуань, этого хватит на 100 дней соевого молока!】

【Эх, не напоминайте! В прошлом году я ещё выращивал Белую Фасоль, чтобы восстановить почву. В этом году почва восстановилась, и я переключился на молочные фрукты. И тут откуда ни возьмись появляется мамочка Жуань! Не судьба мне разбогатеть! Сейчас срочно засеваю соседние 1000 му (≈667 га) Белой Фасолью.】

Нянь Жуань как раз замешивала тесто и нашла время почитать комментарии.

Видя, что все обсуждают Белую Фасоль, она почувствовала беспокойство. — Не покупайте слишком много Белой Фасоли про запас! В будущем будет ещё много вкусной еды! Особенно это касается фермеров! Не бросайтесь все разом выращивать Белую Фасоль! Это приведёт к переизбытку на рынке, и вы потеряете деньги! Я каждый день буду готовить новые блюда, каждый день будут появляться новые ингредиенты. Если вы будете постоянно всё скупать, у вас накопится куча продуктов, которые со временем испортятся.

【Термостатический шкаф для хранения: Мамочка Жуань, почему ты меня недооцениваешь?】

【Не волнуйся, мамочка Жуань! Рынок сам себя регулирует. К тому же, есть ещё много не освоенных планет.】

【Да, на данный момент разведанные территории Альянса Древнего Лета вдвое больше, чем у Империи. В реестре зарегистрировано более 3 миллионов обитаемых планет, но заселено меньше 200 тысяч. Этот кулинарный бум, вероятно, спровоцирует новую волну колонизации планет, что также приведёт к росту занятости. Экономика, стоявшая на месте более ста лет, снова начнёт развиваться. Так что всё хорошо, мамочка Жуань! Не переживай! Обнимашки!】

Этот комментарий вызвал всеобщее одобрение. Многие, опасаясь, что Нянь Жуань его не увидит, специально скопировали его, чтобы привлечь её внимание.

Они успокоились, только когда Нянь Жуань сказала, что прочитала.

Она вымесила тесто до гладкости, легонько похлопала по нему и сказала с лёгкой гордостью: — Из этого теста я приготовлю лапшу — один из незаменимых основных продуктов в кухне Древнего Лета. Один только процесс варки лапши имеет множество вариаций: варка, приготовление на пару, тушение, жарка, фритюр и так далее. А если учесть разнообразие добавок и приправ, количество вариантов становится бесчисленным. Не будет преувеличением сказать, что сколько существует съедобных продуктов, столько существует и способов приготовления лапши.

【Слёзы радости невольно текут по моим щекам.】

【Есть тут эксперты по флоре и фауне? Подскажите, сколько всего известно видов безвредной пищи?】

【Известно более 2 миллиардов видов. Точную цифру вам лень будет читать.】

【Этого количества хватит на всю жизнь! Как же хорошо~】

【Мамочка Жуань наверняка приготовит ещё что-нибудь! Так здорово! Как хорошо жить в эту эпоху!】

【В прошлом году у меня обнаружили проблемы с сердцем. Я отказался от установки механического сердца и уже записался на операцию. Ради кухни Древнего Лета я буду бороться за жизнь!】

【Скажу по секрету: сегодня в центре генетического сопоставления зарегистрировалось много людей младше 30 лет.】

【Всё так. В жизни появилась новая надежда. Мамочка Жуань, мой дедушка начал активно проходить обследования, больше тренироваться и следить за здоровьем. Он сказал, что будет стараться жить до последнего.】

【Спасибо мамочке Жуань за надежду!】

【Спасибо мамочке Жуань за надежду!】

【Спасибо…】

Нянь Жуань почувствовала себя неловко от такой благодарности. Она достала вчерашний тофу, пересчитала его и, чтобы сменить тему, сказала: — Сегодня на обед я собираюсь приготовить мапо-тофу в качестве мацяоцзы к лапше. Должно хватить, чтобы поделиться с вами. Устроить розыгрыш прямо сейчас?】

【Да, да, да! Пока людей мало, мамочка Жуань, начинай!】

【Смотрю на 12,5+ миллиардов зрителей в стриме и задумываюсь…】

【По сравнению с 120+ миллиардами, людей действительно мало.】

【Договоримся: никто не зовёт друзей, чтобы не снижать шансы на выигрыш!】

【Кто позовёт — тот собака!】

【Как же я ненавижу свою невезучесть! Не надо розыгрыш! Давай аукцион!】

【Ха-ха-ха! Здесь везунчик, выбивший 5 золотых из 10 попыток! Вызываю на бой!】

【Везёт же некоторым…】

Нянь Жуань велела Пан Дуду запустить пятиминутный розыгрыш 10 порций.

Сама же достала большую сковороду-вок шириной в метр, вскипятила в ней воду, выключила огонь и положила туда нарезанный кубиками тофу.

Затем она взяла 2-килограммовый кусок говяжьей вырезки с костью, отрезала мясо и порубила его в фарш. Закончив, она начала готовить соль, похожие на лавровый лист стручки перца, которые нужно было перемолоть в порошок, глутамат натрия, перец и муку для загущения соуса.

Попутно она не забыла велеть Пан Дуду достать тофу и дать стечь воде.

Когда всё было готово, Нянь Жуань встала у плиты, налила масло и, поднеся руку к поверхности, проверила температуру. Когда она решила, что температура подходящая, то велела Пан Дуду зафиксировать её.

Сначала она выложила говяжий фарш. Спокойная поверхность масла тут же начала потрескивать и разбрызгиваться. Нянь Жуань взяла большую металлическую лопатку и ловко начала перемешивать.

А зрителям в стриме, которые заглядывали в сковороду, пришлось несладко. Они с криками закрывали лица руками и убегали.

【Мамочки, как страшно!】

【Мамочка Жуань, будь осторожна, не обожгись!】

【Первый раз вижу, чтобы масло брызгалось так высоко!】

【Вы просто мало видели! Раньше в кулинарном разделе был стример, который сделал то же самое. Он бросил в масло замороженный стейк, сказав, что хочет проверить, будет ли это вкусно. В итоге провёл день в больничной капсуле. Брызги масла такого уровня, как у мамочки Жуань, совершенно безопасны.】

【Не только безопасны, но ещё и очень ароматны!】

【Ах, этот мясной аромат… Снова проголодался. Не хочу питательный раствор! Богиня кулинарии, пусть мне повезёт в розыгрыше!】

【Я тоже не хочу! После еды мамочки Жуань питательный раствор кажется ещё более отвратительным!】

【*Мужественный вздох*】

Нянь Жуань обжарила фарш до золотисто-коричневого цвета, посолила, перемешала, затем добавила молотый перец и продолжила обжаривать, чтобы раскрыть аромат.

Как только этот сильный, резкий аромат распространился по кухне, нос Нянь Жуань, не привыкший к таким раздражителям, тут же зачесался. Она лишь успела отвернуться, как громко чихнула.

Пан Дуду, который был в режиме ожидания, без команды принёс салфетку. Она, зажав нос, ещё пару раз перемешала содержимое сковороды.

Затем быстро добавила кипяток и тофу, слегка помешала, чтобы весь тофу был покрыт водой.

Закончив, она, чихая, выбежала из кухни. Ей нужно было ненадолго выйти в гостиную.

Кухня была построена по западным стандартам, и в ней не было вытяжки. Запах перца мог выветриться только с помощью системы вентиляции.

Зрители в стриме тоже пострадали от острого запаха. Увидев действия Нянь Жуань, они почувствовали к ней симпатию и начали шутить.

【Ой, мамочке Жуань так плохо, ха-ха-ха!】

【Мамочка Жуань страдает, но не жалуется!】

Нянь Жуань не обращала на них внимания. Она пристально смотрела на экран монитора, наблюдая за происходящим в сковороде-вок.

Через пять минут она вернулась на кухню, добавила воду с мукой и глутаматом натрия для загущения соуса, а затем велела Пан Дуду покачать сковороду, пока весь тофу не покрылся тонким слоем соуса.

На этом приготовление мапо-тофу было закончено. Зелёный порошок из листьев перца, смешанный с полупрозрачным соусом, покрывал белоснежный тофу, и это выглядело неожиданно красиво.

Она выложила порцию на тарелку, посыпала тонким слоем чёрного молотого перца и отправила Пан Дуду на сканирование.

Сама же достала кучу термобоксов для доставки и разложила по ним мапо-тофу, заполняя каждую коробку на две трети, и посыпала перцем.

Зрители в стриме, которым не повезло в розыгрыше, не могли спокойно смотреть, как она раскладывает еду. Проклиная свою невезучесть, они с досадой последовали за Пан Дуду, чтобы попробовать виртуальное блюдо.

Многие отправили ссылки друзьям и родственникам, приглашая их присоединиться к трапезе.

Количество зрителей в стриме Нянь Жуань снова резко возросло. Подруга напомнила Чэ Юй, что пора заходить в стрим и пробовать еду.

В тот момент Чэ Юй только что попробовала соевое молоко и тофу-пудинг, приготовленные Мэн Мэн, и, сияя от восторга, расхваливала её, называя гением.

Получив напоминание о дегустации у Нянь Жуань, она тут же потащила Мэн Мэн наверх, чтобы вместе войти в Звёздную Сеть.

Поднимаясь по лестнице, она не забыла сказать: — Мэн Мэн, учись хорошенько! Потом будем готовить сами! Ты такая молодец! Сразу всё поняла! Неудивительно, что ты говорила, что это просто. Для тебя это действительно просто! Мне кажется, до амнезии ты…

Мэн Мэн послушно кивнула с улыбкой, но в душе чуть не лопнула от злости. Да что эта Нянь Жуань о себе возомнила?

Посмотрев стрим Нянь Жуань, она была уверена, что та — её землячка, только вот неизвестно, из той же ли эпохи.

Все они попаданцы, и каждый может похвастаться.

Вот приготовит она несколько блюд, тогда и посмотрим, кто кого.

Чэ Юй с Мэн Мэн вошли в виртуальное пространство своей подруги, У Ши. Едва войдя, Чэ Юй увидела, как У Ши, держа тарелку и издавая причмокивающие звуки, жадно отправляет в рот ложку за ложкой тофу.

Чэ Юй подошла к ней и помахала рукой у неё перед глазами.

У Ши очнулась, перестала есть, хотела что-то сказать, но чуть не пустила слюни, поэтому ей пришлось неохотно отключить режим симуляции еды.

Она подтащила Чэ Юй к кухонному острову, взяла порцию мапо-тофу и, протягивая ей, взволнованно сказала: — Юй, почему ты так поздно? Скорее ешь! Этот тофу просто божественный! Он такой острый и пряный! Просто восторг!

— Как только увидела твоё сообщение, сразу пришла, — Чэ Юй помахала рукой, подзывая Мэн Мэн, и представила её: — Это Мэн Мэн, моя будущая невестка. Знаешь, моя невестка такая умница! Она научилась готовить соевое молоко и тофу-пудинг! Вкус, конечно, не такой, как…

У Ши, рассеянно кивая, протянула Мэн Мэн порцию мапо-тофу.

Видя, что Чэ Юй никак не остановится, она взяла свою тарелку с мапо-тофу и перебила её: — Ешь скорее! Хватит хвалить свою невестку! Мамочка Жуань скоро закончит стрим, и тогда уже не поешь.