Глава 7 (Часть 1)

Глава 7

— Твой брат — это?..

— Мо Сюнь, нынешний глава семьи Мо.

— Пока не нужно, передай благодарность своему брату, — ответила Нянь Жуань и перестала обращать на него внимание.

Мо Фаэр, поедая сладкий тофу-пудинг, передал слова Нянь Жуань Мо Сюню, который сидел рядом в белой одежде и элегантно ел маленькими ложечками кисло-острый тофу-пудинг.

Мо Сюнь велел передать Нянь Жуань, что двери семьи Мо всегда для неё открыты, после чего отставил тофу-пудинг и ушёл работать.

Мо Фаэру показалось, что его брат стал ещё большим чудаком. Такая вкуснятина, а он съел всего полмиски и ушёл?!

Нянь Жуань увидела переданные слова Мо Фаэра и ответила улыбающимся смайликом.

Она подошла к только что собранной Пан Дуду форме для тофу из светло-золотистого титанового сплава и достала большой лист одноразовой фильтровальной бумаги с мелкими отверстиями, чтобы вырезать нужный размер.

Заказанная форма для тофу была небольшой: квадрат высотой 30 см и шириной 35 см. Основание было немного шире с четырёх сторон и имело желобки для слива воды.

Крышек, по её требованию, сделали две одинаковые.

Одна весом 4 кг, другая — 8 кг.

По её задумке, они предназначались соответственно для нежного и твёрдого тофу, а также для соевой пенки разной степени сухости.

Снаружи формы для тофу был ещё квадратный поддон шириной 50 см, чтобы собирать воду, вытекающую при прессовании тофу.

Кстати говоря, все заказанные ею кастрюли, лопатки и прочая утварь были светло-золотистого цвета.

Просто в космическую эру цены на металл были на две трети ниже, чем на изделия из дерева. После получения товара она обнаружила, что продавец бесплатно покрыл утварь слоем нитрида титана и оставил записку: «Не благодарите».

В тот момент её чувства были непередаваемы.

Нянь Жуань положила вырезанную бумагу внутрь формы, наполнила её тофу-пудингом, накрыла ещё одним листом фильтровальной бумаги и придавила 8-килограммовой крышкой. Теперь предстояло долгое ожидание — 40 минут.

Она вышла из кадра стрима и пошла в гостиную отдохнуть на диване.

С большим интересом она наблюдала, как в чате разгорается война сладкого против солёного, длиннопосты появлялись один за другим, и в её сердце снова проснулось озорство.

Вернувшись на кухню, она велела Пан Дуду достать оставшуюся половину кастрюли тофу-пудинга и налить небольшую миску.

Затем она приготовила сычуаньский соус «гуайвэй», сочетающий в себе все пять вкусов — кислый, сладкий, острый, пряный и солёный, — вылила его в горячую сковороду с маслом, довела до кипения, загустила и полила им тофу-пудинг в миске.

После сканирования она поставила миску в зону дегустации. — Вижу, вы так усердно спорите. Приготовила новый соус, попробуйте.

【Аааа, ура! Снова новая еда!】

【Спасибо тем, кто спорил! Легко отделался!】

【Судя по цвету этого соуса, объявляю победу солёной партии!】

【Точно! Сразу видно, что там есть листья перца и перец, и даже больше, чем в прошлый раз, ха-ха!】

【Мамочка Жуань, я тебя ненавижу! Хнык~】

【А нам, сладкоежкам, и даром не надо! Сладкий вкус — самый классический! Один наш стоит десяти, ста ваших!】

【Хватит спорить! Сначала попробуйте, потом говорите!】 — нетерпеливые уже успели съесть и вернуться.

【Какой же… непередаваемый вкус!】

【Мамочка Жуань, какая ты вредная!】

【Странно как-то, но я не могу остановиться! У моего тела свои мысли!】

【Ах, эта кислинка…】

【Ах, эта острота…】

【Ах, эта сладость…】

【Как же мне назвать этот вкус?】

— Это «гуайвэй» — странный вкус, ха-ха!

— Один из классических вкусовых профилей кухни Древнего Лета. Сочетание пяти вкусов: кислого, сладкого, пряного, острого и солёного. Они гармонично сливаются, но при этом каждый сохраняет свою индивидуальность. Разве не вкусно?

【«Странный вкус» — отличное слово!】

【Мамочка Жуань, мамочка Жуань, а то, что в духовке, уже готово?】

Увидев вопрос, Нянь Жуань снова заглянула в духовку. Конвертики из юбы уже сжались до половины первоначального размера.

Она велела Пан Дуду достать один и положить на разделочную доску. Когда она постучала по нему палочками, верхний слой юбы тут же раскрошился.

Этого Нянь Жуань не ожидала. Она разрезала конвертик ножом посередине. Лишь в самой середине она почувствовала лёгкое сопротивление.

Она осторожно подняла половинку и поднесла к глазам. За исключением двух-трёх самых внутренних слоёв, которые были ещё немного влажными, остальная юба была запечена до состояния тончайшего крылышка цикады.

Границы между частицами чёрной начинки почти исчезли.

Она откусила кусочек. Первоначальный вкус бобов почти исчез, осталась лишь предельная хрусткость и насыщенный аромат сахара, смешанного с чёрным кунжутом, а в памяти — едва уловимая свежесть.

Съев половину конвертика из юбы, Нянь Жуань чувствовала, будто аромат всё ещё витает у неё во рту и носу.

А у очень хрустящей еды есть одна главная особенность — звук «крак!», издаваемый при откусывании.

Он заставляет окружающих невольно представлять себе вкус этой еды.

С того момента, как Нянь Жуань достала конвертик и разрезала его, и до того, как она закончила есть, скорость обновления комментариев в чате была выше скорости вращения колёс автомобиля, мчащегося со скоростью 100 миль в час.

Бесчисленные люди, поедая тофу-пудинг, уже переключили своё внимание и нетерпеливо требовали, чтобы Нянь Жуань поскорее отнесла конвертик из юбы на сканирование.

Каждое слово в чате кричало: «Хочу есть!», «Дай поесть!», «Есть, есть, есть!».

Нянь Жуань с улыбкой смотрела на чат, попивая соевое молоко, и медленно взяла вторую половинку. И съела.

Некоторые, кто давно хотел половить рыбку в мутной воде, и некоторые новички, зашедшие по рейтингу стримов, начали нетерпеливо ругаться в чате.

【Я ещё не видела такого стримера! Мало того, что почти не общаешься с нами, так ещё и игнорируешь нас, не даёшь нам есть!】

【Точно! Назвали тебя мамочкой Жуань, а ты и вправду возомнила себя нашей мамой! Только о себе и думаешь, ешь сама, а о нас не заботишься!】

【Что за стример такой, никакой культуры! Без наших подарков и поддержки ты бы смогла подняться на 8-е место на главной странице?】

Старожилы вроде Мо Фаэра, увидев их сообщения, чуть не умерли от страха.

【Вы ни черта не понимаете! Замолчите! Сейчас мамочка Жуань расстроится, и доступ к дегустации снова закроют!】

【Вы что, и вправду считаете себя её сыновьями и дочерьми? Никакого достоинства! Чего её бояться?】

【Заткнитесь! Что вы вообще знаете? Думаете, мамочке Жуань с её уровнем нужно потакать такому хейтеру, как ты?】

【Мамочка Жуань, если банить, то только их! Мы тут ни при чём!】

【Только посмей меня забанить! Я пожалуюсь на твой стрим! Ты, стример, намеренно создаёшь конфликт между зрителями, чтобы заставить нас донатить!】