Войдя в квартиру и немного поговорив с Лу Миньи, Цзо Даопин увидел, как тот достал светло-зеленую бутылку без этикетки. — Даопин, это тоже новый дистиллят с одного из заводов. Он не разбавлен и не содержит никаких добавок. Попробуй применить к нему свой метод. Если получится такой же хороший байцзю, как в прошлый раз, ты разбогатеешь!
Услышав эти слова, Цзо Даопин понял: Лу Миньи не обнаружил в его байцзю никаких химических добавок и вредных веществ, иначе он бы не стал предлагать ему новый эксперимент.
Бутылка на столе, очевидно, была с завода сына Лу Миньи. Обмануть его в такой ситуации было практически невозможно.
Лу Миньи был опытным дегустатором, проработавшим в этой сфере больше сорока лет. Он мог определить не только аромат, крепость, сорт и примерный возраст байцзю, но и завод, на котором он был произведен. К тому же, завод его сына работал всего несколько лет, и там не было тридцатилетних запасов. Подменить байцзю другим выдержанным алкоголем было бы очень сложно.
— На самом деле, все очень просто. Мне даже не нужно забирать бутылку домой. Я могу продемонстрировать вам свой метод прямо сейчас, — с улыбкой ответил Цзо Даопин, который все предусмотрел.
— Прямо сейчас? Без всякого оборудования? — недоверчиво спросил Лу Миньи.
Шуаншуан, племянница Лу Миньи, тоже удивленно смотрела на Цзо Даопина.
— Да, прямо сейчас. Мне понадобится только фильтровальная бумага. Я ее принес, — кивнул Цзо Даопин и достал из кармана небольшой прозрачный пакетик. — Дедушка Лу, можно я воспользуюсь вашими стаканами? Мне нужно два.
— Конечно, конечно! — Лу Миньи поставил перед Цзо Даопином бутылку и два стакана. — Давай, показывай. Я посмотрю.
Цзо Даопин кивнул, открутил крышку бутылки, налил полстакана байцзю и на глазах у Лу Миньи и Шуаншуан высыпал в стакан щепотку порошка из пакетика.
Прозрачный байцзю помутнел, в нем появились хлопья, похожие на кусочки ваты или облака.
Лу Миньи и Шуаншуан, не отрываясь, следили за происходящим, словно смотрели фокус.
— Теперь нужно просто отфильтровать, — Цзо Даопин достал из пакетика фильтровальную бумагу, сложил ее несколько раз и, взяв стакан, стал медленно переливать помутневший байцзю в другой стакан.
Закончив, Цзо Даопин аккуратно положил фильтровальную бумагу обратно в пакетик и убрал его в карман. Он не мог оставить ее у Лу Миньи, иначе весь фокус был бы раскрыт.
— И это все? — с недоумением спросил Лу Миньи, глядя на прозрачный байцзю в стакане. Он проработал в алкогольной промышленности больше сорока лет, но никогда не видел такого метода очистки и ускоренного созревания.
— Да, все. Попробуйте, дедушка Лу, — спокойно и уверенно сказал Цзо Даопин.
Лу Миньи, все еще сомневаясь, надел очки, взял стакан, внимательно осмотрел байцзю, понюхал и наконец сделал небольшой глоток, закрыв глаза.
Шуаншуан не сводила с дедушки холодного взгляда, ожидая, что он вот-вот разоблачит этого мошенника и шарлатана.
Примерно через минуту Лу Миньи проглотил байцзю, открыл глаза и посмотрел на Цзо Даопина. — Даопин, где ты этому научился? Это какое-то новое изобретение Усиского института легкой промышленности? Если честно, за последние десять лет в нашей отрасли мало что изменилось. Исследования в области производства байцзю сильно отстают от исследований химических добавок.
— Я случайно открыл этот метод, когда экспериментировал. Если бы это было изобретение Университета Цзяннань (бывшего Усиского института легкой промышленности), я бы о нем не узнал,
— ответил Цзо Даопин. Видя, что Лу Миньи не выплюнул байцзю и не стал задавать лишних вопросов, он понял, что все прошло успешно.
— Дедушка, этот байцзю… правда такой хороший? — с удивлением спросила Шуаншуан.
— Любой эксперт подтвердит, что этому байцзю не меньше тридцати лет. Он идеально выдержан,
— серьезно сказал Лу Миньи, видя, что Цзо Даопин по-прежнему спокоен и невозмутим, и нет никаких признаков лжи. — Даопин, если ты начнешь использовать этот метод, то вытеснишь с рынка всех этих мошенников, которые торгуют разбавленным спиртом!
Шуаншуан удивленно округлила глаза и посмотрела на Цзо Даопина. — Неужели ты сам это придумал?
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|