Глава 14: Подача Блюда

Увидев, что Су Байян подошел, Сун Шумин остановил руку, которой он готовил соус.

— Учитель, это лучшее блюдо, которое я видел в своей жизни. Хотя использовались только два вида редьки, даже самые изысканные деликатесы не сравнятся с ним. Я действительно не хочу, чтобы кто-то просто съел его, — с сожалением сказал Сун Шумин.

Су Байян похлопал его по плечу и сказал: — Насколько хороши достижения человека, зависит от его мышления. Если в твоем сердце это считается лучшей работой, то твой будущий уровень достигнет максимум этого уровня.

Сун Шумин посмотрел на лицо, которое было намного моложе его собственного, и вдруг сильно кивнул, улыбаясь: — Учитель, я понял.

Сказав это, он отложил уже приготовленный золотистый соус, а затем приготовил еще один соус, белый как снежный нефрит.

Су Байян наблюдал, как Сун Шумин умело добавляет приправы, и почувствовал что-то странное.

В этот момент Сун Шумин взял ложечку сахара.

— Много, убери половину, — сказал Су Байян.

Сун Шумин опешил. Он всегда добавлял столько, но сегодня Су Байян вдруг попросил его убрать половину. Хотя он не понимал почему, Су Байян в его глазах был просто божеством, поэтому он поспешно убрал половину сахара и размешал его в соусе.

Через мгновение он взял ложечку белого акациевого мёда и, собираясь добавить его в соус, Су Байян снова сказал: — Всё еще много, убери половину.

Сун Шумин ничего не сказал, просто убрал половину мёда, добавил его в соус и, помешивая, спросил: — Учитель, я готовил этот соус много раз. Даже с прежним количеством клиенты отзывались о нем хорошо. Если вы уберете половину каждого ингредиента, не повлияет ли это на вкус?

Су Байян нахмурился, задумался и сказал то, что ошеломило Сун Шумина: — Я тоже не совсем уверен. У меня нет большого опыта в приготовлении соусов, просто чувствую, что так должно быть.

Рука Сун Шумина замерла. Это что, тоже возможно? Только сейчас он вспомнил, что учитель давно говорил ему, что его мастерство ножа хорошее, а всё остальное — посредственное.

Уголки его рта непроизвольно дернулись несколько раз. Сун Шумин ничего не сказал, просто продолжал помешивать соус, добавляя в него приправы, но каждый ингредиент он добавлял в половинном количестве от обычного.

— Каждый ингредиент имеет свой уникальный вкус. Люди едят его именно из-за его собственного вкуса. Если добавить слишком много приправ, они заглушат его естественную свежесть, — сказал Су Байян, глядя на соус, который помешивал Сун Шумин.

Рука Сун Шумина снова остановилась, и он улыбнулся: — Но вкус некоторых ингредиентов очень странный, и их нужно маскировать густым соусом.

— Это потому, что ты не нашел ингредиенты, которые действительно должны сочетаться с ними. Хорошо, теперь нанеси этот соус на этот ломтик белой редьки и сначала попробуй, — сказал Су Байян, небрежно взяв ломтик белой редьки сбоку и положив его на тарелку.

Сун Шумин достал из полки изящную маленькую кисточку, специально предназначенную для нанесения соуса на ингредиенты, и осторожно нанес белый соус на ломтик белой редьки.

Су Байян откусил ломтик белой редьки, и почувствовал, как во рту, на его вкусовых рецепторах, взорвался слегка сладкий, но ароматный вкус. Этот сложный, но опьяняющий вкус превратился в ручеёк, стекающий по горлу, настолько прекрасный, что от него невозможно было оторваться.

После слегка сладкого и ароматного вкуса последовал присущий белой редьке слегка острый, но приятный вкус. Эти два вкуса мгновенно смешались, образуя невероятный деликатес, от которого по всему телу побежали мурашки.

Су Байян никогда не ел такого вкусного блюда. Он и представить себе не мог, что такая обычная белая редька может быть настолько вкусной. Это было просто невообразимо.

Увидев Су Байяна с закрытыми глазами и опьяненным выражением лица, Сун Шумин не осмелился спросить о вкусе, а взял ломтик белой редьки, намазал его соусом и положил в рот.

Как только он положил его в рот, глаза Сун Шумина расширились. Он чуть не откусил себе язык, лицо его покраснело, он даже не успел прожевать, сразу проглотил, размахивая руками в воздухе, и закричал: — Это чертовски вкусно!

Су Байян проглотил еду во рту, улыбнулся и ничего не сказал, затем ушел.

Сун Шумин посмотрел на золотистый соус перед собой и решительно вылил его весь, затем приготовил новый, уменьшив каждый ингредиент вдвое. После этого он снова попробовал, и его лицо покраснело от возбуждения.

Но каким бы вкусным ни было блюдо, он не мог оставаться на кухне, ведь клиенты ждали.

Он осторожно нанес золотистый соус на морковного дракона, так что дракон был покрыт слоем золотистого цвета, словно настоящий золотой дракон.

Затем он нанес белый соус на облака, и блюдо "Дракон Взмывает в Облака" было полностью готово.

Сун Шумин дрожал от волнения. Он мог поклясться, что это блюдо, когда его подадут, превзойдет любые изысканные деликатесы.

Когда всё было готово, Сун Шумин никого не позвал, а лично вынес блюдо "Дракон Взмывает в Облака".

В отдельной комнате Павильона Цуйчжу на третьем этаже отеля "Большой Тан" босс Группы Синсин Ли Кайсин был сегодня немного раздражен. Его клиент, заместитель генерального директора Группы Чу Мэнь Ван Пин, приехал сегодня, и он решил принять его в отеле "Большой Тан".

Хотя отель "Большой Тан" в районе Цзицзинь считался всего лишь отелем среднего класса, он был достаточно престижным, с хорошим ремонтом, и самое главное — тихим, что было удобно для обсуждения дел.

Но он не ожидал, что, порекомендовав Ван Пину блюдо "Дракон Взмывает в Облака", повар отеля приготовит ему змею. Главное, он знал, что Ван Пин родился в год Змеи. Это что, означает, что он открыто предлагает ему съесть его?

Что это за чертовщина?

Когда только что подали то блюдо, он ясно видел, как маленькие глаза Ван Пина сузились, выражая недовольство. Это был их самый крупный клиент! Если Ван Пин рассердится и вернется, чтобы плохо отзываться об их компании, то их компания, если не развалится, то будет близка к этому.

Поэтому он был очень зол, отчитывая начальника ресторанного отдела У Баолуна и одновременно пытаясь успокоить Ван Пина.

У Баолун молчал. Как опытный менеджер, он знал, что отель действительно допустил ошибку, поэтому в такой момент лучше не противоречить клиентам, а дать им выпустить пар.

Однако в душе он проклинал Сун Шумина и всех поваров на кухне: "Черт возьми, эта банда ублюдков явно устроила саботаж! Что за чертовщина! Об этом нужно доложить боссу".

В этот момент постучали в дверь, и вошел шеф-повар Сун Шумин. В его руках был поднос, накрытый крышкой из нержавеющей стали.

У Баолун, увидев Сун Шумина, сразу же почувствовал приступ гнева и хотел было что-то сказать, но Сун Шумин даже не взглянул на него. Вместо этого он сначала низко поклонился Ли Кайсину и Ван Пину, извиняясь: — Уважаемые господа, приношу свои извинения. Только что повар допустил ошибку и перепутал блюдо. Я уже отчитал его. Теперь мы подадим это блюдо "Дракон Взмывает в Облака" заново. Приношу свои извинения за потраченное время.

Сказав это, Сун Шумин поставил поднос на стол и снял крышку из нержавеющей стали.

Понедельник, первый день недели, надеюсь, что он будет хорошим. Братья, рекомендательные билеты бесплатны, если вам нравится, пожалуйста, проголосуйте. Коллекция также очень важна, держите обе руки крепко.