Глава 19. Торговля на рынке

— Тетушка Мэй уже дала мне, тебе это не нужно, — отказалась Цяо Нинсинь.

— Тетушка Мэй — это тетушка Мэй, а я — это я. В любом случае, у меня каждый месяц остаются разные талоны, которые я не успеваю потратить, — Чэнь Дун прямо сунул талоны в руку Цяо Нинсинь.

— Тогда спасибо тебе, брат Чэнь, — Цяо Нинсинь действительно была тронута.

Она решила обязательно отплатить ему в будущем.

Как только у Цяо Нинсинь появилась идея, она пошла в аптеку купить порошок сяньцао и сахар. Чэнь Дун сопровождал ее всю дорогу, помогая нести вещи. Это также успокаивало его, ведь раны на руке Цяо Нинсинь еще не полностью зажили.

Затем она пошла в горы, чтобы собрать немного мяты. Проходя мимо деревенских домов, она на деньги, которые у нее были, купила красную фасоль, арахис, зеленую фасоль и другие вещи. Чэнь Дун помогал ей нести вещи всю дорогу.

Сначала она не осмеливалась покупать слишком много, ведь денег у нее было немного — всего пятьдесят юаней, которые ей выплатила семья Цяо Цяна. Если она потратит их все, а товар не продастся, ей придется искать другие способы.

Вернувшись, она взяла кастрюлю у семьи Чэнь, вымыла ее и сварила красную фасоль, зеленую фасоль и арахис.

Наконец, она сварила сяньцао.

Вскоре распространился сладкий аромат.

В воспоминаниях из прошлой жизни основа была из молока, но сейчас условия были ограничены. Без молочной основы внешний вид все равно был неплохим.

Тетушка Мэй и Чэнь Дун были первыми, кто попробовал.

Оба, попробовав, подняли большие пальцы вверх и одновременно высказали свои предложения.

— Разве дома нет холодильника?

— Если охладить продукты перед тем, как выносить, вкус будет лучше. Можно заморозить немного льда и положить его в пенопластовый ящик.

Тетушка Мэй, будучи опытной, сразу же подсказала Цяо Нинсинь хорошую идею.

— Не будет ли это слишком дорого?

— Что дорогого? Холодильник и так работает весь день, даже если ты туда ничего не положишь. Мое масло нужно постоянно держать в холодильнике. Это ценный продукт, иначе почему мои пирожные из маша отличаются от других и в кооперативе их не хватает? — рассмеялась тетушка Мэй.

Услышав слова тетушки Мэй, Цяо Нинсинь немного успокоилась, используя холодильник. Нужно знать, что в эту эпоху холодильник был ценной вещью, можно сказать, что только в очень немногих семьях был такой предмет.

В их поселке рынок проводился примерно два раза в месяц. Время проведения рынка в соседних поселках было специально разнесено. Например, в поселке Литан рынок проводился десятого и тридцатого числа каждого месяца.

А в поселке Шантан, например, выбирали первое и пятнадцатое число.

Цяо Нинсинь подсчитала время и поняла, что успеет посетить три рынка, поэтому поспешила с подготовкой.

Рано утром десятого числа тетушка Мэй и Чэнь Дун вместе помогали ей, вынося приготовленный сяньцао.

В эту эпоху не было одноразовых мисок, все использовали свои. Если кто-то хотел поесть, он либо приносил свою миску или эмалированную кружку, либо съедал на месте и возвращал миску.

Однако Цяо Нинсинь заметила, что в эту эпоху люди, приходившие на рынок, обычно приносили свои миски. Некоторые, жившие далеко, даже приносили с собой еду, чтобы не тратить лишних денег на еду.

Жареный сяньцао Цяо Нинсинь выглядел очень привлекательно благодаря красивому сочетанию цветов: в белой фарфоровой миске лежал черный сяньцао-желе, а сверху — мягкая и липкая красная фасоль, зеленая фасоль и арахис. Цвета были яркими: красный, зеленый, белый.

К тому же, он был холодным, что сразу привлекло внимание многих прохожих.

Особенно дети, увидев это, цеплялись за ноги родителей и не хотели отпускать.

— Это всего лишь зеленая фасоль, красная фасоль и арахис? Дома этого полно. А эта штука стоит восемь фэней за миску, слишком дорого. Вернемся домой, я сварю вам сладкую воду, — взрослые оттаскивали детей.

Цяо Нинсинь не торопилась. Некоторые люди, увидев вывеску с надписью "Жареный сяньцао", не знали, что это такое, и выглядели немного смущенными.

Когда они спрашивали Цяо Нинсинь, она терпеливо объясняла, что это напиток, который помогает от жары, и эффект очень хороший.

Молодой человек, поддерживая пожилую женщину, у которой кружилась голова от прогулки по рынку, остановился у прилавка Цяо Нинсинь. Услышав, что жареный сяньцао помогает от жары, он, стиснув зубы, купил миску для своей пожилой матери.

Пожилая мать выпила меньше половины миски, не желая съедать все, и подвинула большую часть миски сыну.

— Мама, ешьте! Я не хочу пить, — молодой человек покачал головой. Попробовав, он ни за что не хотел есть второй раз.

Увидев это, Цяо Нинсинь добавила еще немного в миску старушки.

— Вы мои первые клиенты, это дополнительный подарок, — сказала Цяо Нинсинь.

— Как неловко, девушка, вы действительно хороший человек. Этот суп — самый вкусный, что я когда-либо ела. После того, как я его съела, у меня перестало кружиться в глазах, голова не кружится, я чувствую себя совершенно освеженной, — старушка улыбнулась.

— Бабушка, неужели эффект такой хороший? — спросил старушку прохожий, который все это время наблюдал.

— Конечно! Я в таком возрасте, одной ногой в могиле, разве я буду лгать? — сказала старушка, улыбаясь, и снова положила ложку в рот сыну.

После этого люди рядом без колебаний достали деньги и купили по миске.

Вскоре миска за миской, и к полудню большая бочка опустела.

Вернувшись домой, Цяо Нинсинь вымыла кастрюлю и миски, а затем начала считать деньги. Хотя это были мелкие купюры, процесс подсчета принес ей большое удовлетворение. В этот раз ее общие расходы составили около восьми юаней, причем самая большая сумма была потрачена на сахар.

Но выручка составила целых двадцать шесть юаней восемь мао.

Она заработала восемнадцать юаней восемь мао, и это не считая расходов на дрова, мяту, собранную в горах, и стоимость льда из холодильника.

Если так посчитать, то эти восемнадцать юаней восемь мао — это действительно не так уж много.

Цяо Нинсинь также поняла, как трудно зарабатывать деньги в эту эпоху.

Она подсчитала, что даже если сможет продать все на всех трех рынках, она заработает максимум чуть больше пятидесяти юаней.

Но она не унывала. Скоро должна была начаться политика реформ и открытости. Как только будет разрешена свободная торговля, она сможет заниматься другими прибыльными мелкими делами. Она умела делать не только жареный сяньцао.

Думая об этом, она снова наполнилась боевым духом.

— Я думал, ты очень устала, но не думал, что за такое короткое время ты снова наполнишься силой.

Внезапно Цяо Нинсинь подняла голову и увидела насмешливый взгляд Чэнь Дуна. Это заставило Цяо Нинсинь захотеть провалиться сквозь землю. Неужели он думает, что она просто жадная до денег?

Почему она, считая деньги, вдруг начала так много думать?

— Это первый раз, когда я заработала так много денег. Раньше я ходила собирать камни, и за целый день получала всего три юаня.

— Ходила в морозильник чистить креветки, руки от этого облезали, максимум получала пять юаней, — Цяо Нинсинь вспоминала прошлое первоначальной владелицы.

— Неудивительно, что твои руки не очень красивые. В будущем не делай таких вещей, — Чэнь Дун перевел взгляд на слегка огрубевшие руки Цяо Нинсинь.

На самом деле, форма рук Цяо Нинсинь была очень красивой, и кожа была светлой, но из-за тяжелой работы на ладонях были мозоли, и кожа выглядела грубой.

— Если посчитать, эти работы приносят слишком мало денег, действительно нельзя долго ими заниматься.

— Но продажа жареного сяньцао — это тоже не долгосрочный бизнес.

— Почему?