Глава 6 006 Рис в глиняном горшочке

Вэнь Фань вышла из дома, вдохнула свежий утренний воздух и выполнила комплекс Бадуаньцзинь в Центральном парке на углу улицы, размяв руки и ноги, после чего неспешно отправилась в путь.

Утренние бегуны-старики, спешащие дети, которых родители сажали на заднее сиденье электроскутеров, чтобы отвезти на внеклассные занятия, и торопливые молодые люди, завтракающие на ходу и спешащие на транспорт.

Вэнь Фань шла, осматриваясь, и незаметно добрела до раннего рынка.

Вокруг царил гомон, голоса торговцев, усиленные странными большими громкоговорителями, повторяли одно и то же:

— Арбузы! Арбузы! Килингуа продается дешево!

— Только что сорванная Маленькая зелень! Два юаня за пучок!

— Большие баоцзы, есть с мясом и вегетарианские!

Подобный шумный базар был для Вэнь Фань куда привычнее, чем упорядоченный Овощной рынок.

В прошлой жизни, в те несколько раз, когда ей доводилось выходить из дворца за покупками, она видела похожие оживленные сцены за городскими стенами.

Разница лишь в том, что здешние люди, по сравнению с прошлыми временами, были более щедры на еду. Особенно теперь, когда такие изысканные ингредиенты, как белый сахар, рис и мука, стали доступнее, ассортимент блюд был гораздо богаче.

Вэнь Фань прошла по улице, и ее руки так и чесались что-нибудь приготовить. Очнувшись, она обнаружила, что держит в руках пакет с тремя вялеными колбасками лачан и мешочек свежей кукурузы в початках.

Хорошо, что рюкзак был достаточно вместительным. Вэнь Фань сунула покупки внутрь и продолжила путь в Библиотеку.

Но, прибыв на место, Вэнь Фань опешила.

Она просто искала место для учебы по воспоминаниям прежней хозяйки тела, но не ожидала, что во время летних каникул даже Библиотека будет переполнена людьми.

В том месте, где, по ее воспоминаниям, по выходным было в основном много студентов, теперь бегало множество детей, а некоторые родители шли рядом и нахваливали:

— Как хорошо, что есть такое место, с кондиционером и безопасно.

— Да-да, здесь ребенок еще и почитать может, отлично!

— А ваш ребенок как обедает?

— Я дал ему двадцать юаней, днем там снаружи есть киоски, а если не получится, я закажу ему доставку.

— Доставка хорошо, я тоже планирую заказать ребенку.

— Что выберете? Дайте посмотреть.

Вэнь Фань нахмурилась, посчитав таких родителей безответственными.

Неужели в эту эпоху не было похитителей?

Даже если их нет, что, если ребенок получит травму в общественном месте?

Ее взгляд встретился с обреченным лицом Сотрудника библиотеки, и Вэнь Фань решила вернуться домой.

Идя по улице, она снова вспомнила разговор родителей.

«Заказать доставку», «доставка еды»…

Вэнь Фань прищурилась.

Отец Вэнь и Мать Вэнь утром были поражены кулинарным мастерством дочери. Если бы они не знали ее так хорошо, то, судя по утренней Говяжьей лепешке, Отец Вэнь задумался бы, не тайком ли дочь училась у какого-нибудь Мастера-повара.

Супруги ехали на Трехколесном велосипеде, а Отец Вэнь все еще удивлялся:

— Вкуснее, чем готовит мой учитель!

Отец Вэнь учился готовить в деревне у Мастера-повара, который готовил на свадьбах и похоронах: три года был подмастерьем, пять лет учился поварскому делу, но в городе его кулинарные навыки были лишь посредственными.

Однако Отец Вэнь думал, что даже тот учитель, прославившийся своим мастерством на десятки ли в округе, не смог бы приготовить блюдо с таким вкусом, как то, что было сегодня утром!

Мать Вэнь была более спокойной, чем Отец Вэнь; единственной ее мыслью о готовке дочери была гордость.

— Наша доченька такая умная! Ты помнишь, как в детстве она за три-пять минут учила древние стихи наизусть!

Помимо гордости, Мать Вэнь испытывала еще и облегчение:

— Ребенок повзрослел, теперь даже готовит для нас. Разве ты не говорил, что Сяо Фань вчера приготовила для тебя маринованные овощи?

Отец Вэнь остановил Трехколесный велосипед. Мать Вэнь только хотела спросить, что случилось, как увидела, что Отец Вэнь поднял край одежды и вытер лицо.

Мать Вэнь:…

Отец Вэнь немного задохнулся от эмоций:

— Я просто чувствую... чувствую, что ребенок стал слишком рассудительным.

Раньше, видя ее презрение к родителям, они просто огорчались.

Но теперь, когда она стала такой рассудительной, Отец Вэнь чувствовал себя не по себе.

— …Все из-за этого ублюдка!

Мать Вэнь вдруг нахмурилась и прямо начала искать виновника.

— Старый Вэнь, нам нужно хорошо работать и отложить побольше денег для нашей девочки! — в Матери Вэнь внезапно пробудилось стремление бороться.

Любовь принесла дочери столько страданий, что Мать Вэнь решила, независимо от того, выйдет ли дочь замуж в будущем, обеспечить ей максимально возможную защиту.

Преисполненная боевого духа, Мать Вэнь начала изучать, как работать курьером, полдня возилась с телефоном и, наконец, зарегистрировала аккаунт доставщика.

Только собралась найти шлем и, пока утром мало народу, выйти сделать пару заказов, чтобы освоиться с системой.

Как вдруг телефон дважды прозвенел.

Мать Вэнь посмотрела вниз.

— Заказ пришел, старый Вэнь!

При появлении заказа Мать Вэнь, естественно, отложила свои планы.

Этот заказ был похож на вчерашний: две порции риса с гарниром, с пометкой заменить одну на Маринованный перец.

Мать Вэнь уже не удивлялась заказам, но еще больше ее поразило не это, а положительный отзыв в системе:

«Спасибо заведению! В этом маленьком ресторанчике я попробовала маринованные овощи своей жизни! Настоятельно рекомендую владельцу добавить Маринованный перец в меню. С этим перцем я могу съесть три миски риса! Конечно, рис с гарниром тоже хорош, а чистота в заведении на высоте. Ставлю пять звезд!»

Этот отзыв одиноко висел в разделе комментариев, и Мать Вэнь долго смотрела на него в оцепенении.

Отец Вэнь уже привык. Он достал тарелку Маринованного перца из нержавеющей миски, чтобы вместе с женой попробовать стряпню дочери.

Попробовав, не только Отец Вэнь, но и Мать Вэнь осознала огромную разницу.

Отец Вэнь сдался:

— Упаковывай... Потом добавим маринованные овощи в меню.

Самое главное, когда дочь вернется, он обязательно спросит, как ей удалось приготовить такие вкусные маринованные овощи.

Вэнь Фань заранее знала, что последует такой вопрос. Она достала из рюкзака лачан и кукурузу и небрежно сказала:

— Просто училась по интернету, ну, а некоторые места я по наитию что-то добавила.

Отец Вэнь нетерпеливо спросил:

— Что добавила?

Вэнь Фань указала на стол:

— Те специи. В рецепте говорилось, что нужно обжарить в масле, а потом я увидела в холодильнике Жинцзе и Цаого, ну и добавила немного того и другого.

— А что насчет утренней Говяжьей лепешки?

— Просто сделала на скорую руку. Фарш мне показался недостаточно измельченным, я его еще раз пробила, добавила ледяной воды, затем Лук и черный перец. А что касается импровизации... просто добавляла то, что видела.

У Отца Вэнь было такое выражение лица, будто он увидел привидение.

Однако Вэнь Фань не хотела продолжать эту дискуссию.

Она с энтузиазмом собралась на кухню:

— Папа, может, я приготовлю тебе Рис в глиняном горшочке на обед?

Отец Вэнь рассеянно согласился, но в глубине души не переставал гадать.

Вдруг.

— Папа, подойди и покажи мне, как пользоваться плитой!

Вэнь Фань указала на сложную горелку:

— Эта горелка почему-то не зажигается.

Вчера она использовала маленькую печь для жарки масла, другие считали ее хорошей, но Вэнь Фань всегда казалось, что температура масла недостаточна, не хватало огня.

Отец Вэнь наконец очнулся от своих мыслей, посмеиваясь над собой за излишние размышления:

— Иду, иду.

Вэнь Фань быстро освоила использование газовой плиты, и это ее еще больше обрадовало.

Мощности газа было достаточно, и многие блюда готовить стало гораздо удобнее.

Вэнь Фань заняла одну конфорку, чтобы приготовить Рис в глиняном горшочке. Чтобы развеять подозрения родителей, она даже для вида поставила перед собой телефон с рецептом.

Отец Вэнь, обжаривая гарнир, наблюдал за дочерью. Вэнь Фань, казалось, действительно была неопытна в готовке: она сначала нюхала специи, иногда даже пробовала немного палочками.

Но даже так, когда рис начал тушиться в глиняном горшочке, его аромат невозможно было скрыть.

Мать Вэнь стояла у кассы, она хотела поехать на доставку, но никак не могла выйти из магазина.

Хотя восемь столиков в заведении все еще не были полностью заняты, посетителей было заметно больше, чем обычно.

Некоторые клиенты, входя, восклицали, как вкусно пахнет, и спрашивали, что готовят на кухне.

— Что бы ни было, дайте мне порцию!

Вэнь Фань с радостью согласилась и сообщила Матери Вэнь, что приготовила шесть порций.

— Три порции для нас, а еще три можно продать.

Мать Вэнь сглотнула слюну:

— Хорошо.

Подумав, она озвучила цену:

— Рис в глиняном горшочке, одна порция восемнадцать юаней.

Видя, как ее нежная дочка стояла на кухне, потея в летнюю жару без кондиционера, Мать Вэнь ничуть не чувствовала угрызений совести, назвав такую цену.

Некоторые ворчали, что дорого, но в итоге все три порции были проданы.

Две из них купили молодые люди, а последнюю — знакомая.

— Сестра Ян, как вы здесь оказались? Подождите минутку, я принесу вам бутылку холодной воды!

Ян Хун сидела там, выражение ее лица не выражало особой радости.

Ее мысли занимало нечто иное, а именно сильно разочаровавший ее вчерашний жареный рис.

Ей было плохо!

Во-первых, она думала, не знал ли Отец Вэнь, что это она заказала, и потому специально плохо приготовил.

Во-вторых… она очень хотела есть.

Желание было таким сильным, что аж сердце щемило.

Вчера утром она поела слишком быстро, так что желудок насытился, а душа все еще хотела добавки. Обычный жареный рис на обед никак не мог утешить ее внутренний мир!

Вчера вечером она, не веря в себя, в половине десятого вечера выехала на машине в Ресторан «Цзинь Юй Тан» и заказала Жареный рис «Золото и нефрит в зале».

Жареный рис за двести восемнадцать юаней, роскошный холл.

Но Ян Хун все равно казалось, что этого недостаточно!

Рис был недостаточно влажным, овощей мало, морепродукты несвежие, мясные полоски недостаточно ароматные.

В общем, Ян Хун вернулась домой голодной.

Что еще хуже, арендная плата от семьи Вэнь пришла именно в тот момент, так что она даже не смогла позвонить им среди ночи и спросить, не было ли у них претензий к тому, что она пришла за арендной платой утром.

Ян Хун терпела и терпела, но в обед уже не могла сдержаться.

Она бросила Место для игры в карты и пришла в ресторан, как только он открылся на обед.

Мать Вэнь была вежлива, сначала принесла Ян Хун бутылку холодной колы, а затем спросила, что та будет есть.

Ян Хун запнулась, хотела сказать, что хочет жареный рис, но боялась получить блюдо вчерашнего уровня. Услышав аромат, доносящийся с кухни, она уже не сомневалась:

— То, что так вкусно пахнет, дайте мне порцию!

Попытка не пытка, ведь вкусный запах уж точно не обманет!

Мать Вэнь успешно продала три порции Риса в глиняном горшочке. Несколько клиентов снаружи уже ели рис с гарниром и лапшу с гарниром, приготовленные Отцом Вэнь.

Отец Вэнь, видя, как волосы дочери прилипли ко лбу от пота, почувствовал жалость:

— Я присмотрю, а ты выйди.

Вэнь Фань покачала головой:

— За этим нужно следить, пока готовится.

Регулируя интенсивность огня, она вскоре услышала шипящий звук.

Вэнь Фань выдохнула:

— Готово!

Вместе с ароматом, ударившим в лицо, крышка поднялась, и в глиняном горшочке открылись ровно уложенные лачан и хрустящая молодая китайская капуста, рядом — золотистые зерна кукурузы, а в центре — целое яйцо.

Отец Вэнь сглотнул, слушая, как дочка что-то бормочет о том, что не успела добавить ребрышки, и что соуса не хватает какого-то ингредиента.

— Сяо Фань, уже можно есть?

Внутри лачан был аккуратно нарезан, тушился в глиняном горшочке до прозрачности по краям, кончики его приподнялись, по краю горшочка виднелась слегка поджаренная корочка, несколько измельченных зеленых луковиц украшали свежеприготовленный рис…

Вэнь Фань улыбнулась:

— Готово.