Глава 7. Лапшичная Чжоу Жуя. Влюбленная пара.

Чжоу Жуй не поехал домой, а отправился на электромобиле в торговый район.

После долгих поисков и переговоров он нашел подходящее помещение.

Хотя оно и находилось в торговом районе, но располагалось в углу, немного в стороне от оживленных улиц.

Помещение было небольшим: около 4,5 метров в ширину и 10 метров в длину. За ним находилась кухня площадью семь-восемь квадратных метров.

Прежний владелец тоже держал здесь закусочную, но бизнес не пошел, и ему пришлось закрыться.

Поэтому он решил сдать помещение в аренду.

Здание было двухэтажным, на втором этаже располагались жилые комнаты. Но арендная плата была довольно высокой, поэтому Чжоу Жуй снял только первый этаж.

На этот раз он приехал, чтобы подписать договор аренды.

Чжоу Жуй внес оплату и подписал краткосрочный договор на два месяца.

Если через два месяца он захочет продолжить аренду, то договор будет продлен. Если нет — сделка будет считаться завершенной.

Получив ключи, Чжоу Жуй стал полноправным владельцем этой скромной лапшичной на ближайшие два месяца.

Благодаря четкому плану он сэкономил много времени.

Затем Чжоу Жуй отправился в администрацию, чтобы получить «Уведомление о предварительном одобрении названия» и официально зарегистрировать название своей лапшичной — «Лапшичная Чжоу Жуя».

После этого он оформил все необходимые документы: разрешение пожарной службы, сертификат безопасности пищевых продуктов, лицензию на продажу табачных изделий и алкоголя.

Пусть лучше эти документы будут, чем их не будет.

В идеале они не понадобятся, но если вдруг возникнет необходимость, Чжоу Жуй будет готов.

Наконец, Чжоу Жуй закупил необходимое оборудование: столы, стулья, посуду, газовую плиту и другие кухонные принадлежности.

Все это обошлось ему в несколько десятков тысяч юаней.

Поскольку предыдущий владелец тоже держал здесь закусочную, Чжоу Жую не пришлось делать ремонт.

Двенадцатого декабря, в день распродаж «12.12», лапшичная Чжоу Жуя открылась.

Несмотря на скромный интерьер, в ней было все необходимое.

Чжоу Жуй не устраивал торжественного открытия.

Никто не пришел его поздравить.

Пока что в меню было всего два вида лапши: лапша «Ичираку» и говяжья лапша.

Так как стояла зима, Чжоу Жуй решил пока не покупать холодильник. Он планировал приобрести его позже, когда дела пойдут в гору.

Хотя посетителей еще не было, Чжоу Жуй уже приготовил лапшу и бульон.

У него было три кастрюли: две большие и одна маленькая.

В двух больших кастрюлях готовилась лапша «Ичираку», а в маленькой — говяжья.

Из всех трех кастрюль валил пар.

Чжоу Жуй использовал собственные уникальные рецепты, гарантируя, что такого вкуса больше нигде не найти.

— М-м-м, как вкусно пахнет! Откуда этот аромат? — девушка, прогуливавшаяся по улице со своим парнем, вдруг остановилась и принюхалась.

— Да, действительно чудесный запах. Кажется, отсюда, — парень кивнул и, проследив за источником аромата, указал на лапшичную Чжоу Жуя.

— «Лапшичная Чжоу Жуя»? Когда она здесь открылась? Я что-то ее раньше не замечала, — с удивлением произнесла девушка.

— Понятия не имею. Я тоже ее раньше не видел, — поспешно ответил парень, заметив взгляд девушки.

Он никогда не обращал внимания на такие вещи.

— Может, зайдем, попробуем? — сглотнув слюну, спросила девушка.

— Давай, — охотно согласился парень.

Он уже устал от прогулки и хотел где-нибудь отдохнуть.

— Добро пожаловать! — Чжоу Жуй поспешил приветствовать вошедшую пару.

— Что у вас есть? — спросила девушка.

— У нас только лапша. Говяжья лапша и лапша «Ичираку», — ответил Чжоу Жуй.

— Лапша «Ичираку»? — глаза парня загорелись. — Друг, ты тоже фанат «Наруто»?

— Наполовину. Я люблю смотреть аниме, но не углубляюсь в детали, — улыбнулся Чжоу Жуй.

— Это та самая лапша «Ичираку» из «Наруто»? — было видно, что парень очень увлечен этим аниме.

— Попробуй и узнаешь, — загадочно ответил Чжоу Жуй.

— Ну ладно, не буду тебя пытать. Давай мне порцию лапши «Ичираку», — сказал парень.

— А мне, пожалуй, говяжьей лапши, — после недолгих раздумий решила девушка.

— Хорошо. Лапша «Ичираку» бывает трех размеров: маленькая порция — пять юаней, средняя — восемь, большая — двенадцать. Говяжья лапша: маленькая — восемь юаней, средняя — двенадцать, большая — восемнадцать, — объяснил Чжоу Жуй.

— Почему такая разница в цене? — удивилась девушка.

— Да, это грабеж! — возмутился парень.

— Попробуйте, и вы поймете, за что платите, — ответил Чжоу Жуй, не вдаваясь в объяснения.

Он не знал, как им объяснить, лучше пусть сами убедятся.

— Ладно, посмотрим, откуда у тебя такая уверенность. Если ты нас обманешь, я напишу об этом на форуме университета, и никто из наших не придет к тебе больше, — пригрозила девушка.

— Хорошо. Если вам не понравится, я верну вам деньги, — согласился Чжоу Жуй.

— Это твои слова! Мы тебя не заставляли! Мне большую порцию! — радостно воскликнул парень.

— А мне среднюю. Большую я не съем, будет слишком много, — с улыбкой сказала девушка.

— Хорошо, подождите минутку, — Чжоу Жуй направился на кухню.

— Эй, друг, какой у тебя пароль от Wi-Fi? — крикнул ему вслед парень.

— Извините, у меня нет Wi-Fi, — Чжоу Жуй не смог сдержать улыбку, увидев озадаченное лицо парня.

У него действительно не было Wi-Fi.

— Вот это забегаловка! Даже Wi-Fi нет! — воскликнул парень.

— И хорошо, что нет. Так хоть не будешь все время в телефоне сидеть, а уделишь мне внимание, — рассмеялась девушка, довольная тем, что парень остался без интернета.

Вскоре Чжоу Жуй вернулся с двумя тарелками лапши.

Одна с говяжьей лапшой, другая — с лапшой «Ичираку».

Лапша «Ичираку» выглядела очень аппетитно: с кусочками мяса, половинкой маринованного яйца, рыбными котлетками, листьями китайской капусты и другими ингредиентами.

По сравнению с ней говяжья лапша казалась довольно простой.

— Как вкусно пахнет! У меня уже слюнки текут, — сказали оба, глядя на лапшу.

Парень достал из бамбукового стаканчика две пары палочек, одну протянул девушке, а сам нетерпеливо принялся за еду.

— Боже мой, это невероятно вкусно! Это точно лапша? — воскликнул парень, попробовав первый кусочек.

— Эта лапша просто божественна! — продолжал он восхищаться.

Девушка бросила на него ироничный взгляд и тоже начала есть.

Она ела очень аккуратно.

Слегка подув на лапшу, она отправила ее в рот.

— М-м-м, этот вкус… Сначала чувствуется аромат, потом упругость, свежесть, приятная текстура. Бульон насыщенный, душистый. Несмотря на то, что сверху есть слой масла, он совсем не жирный. Лапша пропитана ароматом говяжьего бульона, но при этом не потеряла своей упругости. Просто объедение! И эта лапша… похоже, сделана из говядины, — девушка, кажется, разгадала секрет.

— Вот почему в тарелке нет кусочков говядины, но она называется говяжьей лапшой и стоит так дорого, — ее взгляд стал еще более заинтересованным.

— Знаток! — удивленно посмотрел на нее Чжоу Жуй.

Он не ожидал, что она с первого раза определит состав лапши.

— Такую говяжью лапшу я ем впервые. Она просто бесподобна! — восхищенно произнесла девушка.

Тем временем ее парень уже успел съесть всю свою лапшу.