— Вы, чёртова парочка... — Доктор Сюй Ли закрыл лицо руками, на его лице было выражение крайней боли. — Мерзавцы! Посреди ночи разбудили меня ради этого!
— Ну помоги, пожалуйста, спасти жизнь — всё равно что храм построить, — Юй Мо уставился на него. — К тому же, ты единственный врач, которого я знаю, понятно?
— Кого спасать!
Кого спасать!
— Сюй Ли чуть не зарычал. — Я не ветеринар!
Представьте себе: человека посреди ночи будит внезапный звонок с просьбой о помощи. Он, полный врачебного милосердия и страха, что с кем-то что-то случилось, приезжает, а видит только чёрную маленькую собаку, которая смотрит на него выпученными глазами с растерянным выражением морды, а рядом кто-то ещё и жалуется: «Почему так медленно приехал?» Наверное, любой бы в этот момент захотел выругаться.
К счастью, доктор Сюй Ли был хорошо воспитан и не ушёл в гневе, хлопнув дверью.
Юй Мо искренне посмотрел на него. — Ну пожалуйста, помоги перевязать! Посмотри, у неё лапа сломана, так жалко...
Разве мне не жалко?
Сюй Ли молча пустил две слезы.
Что там было в прошлый раз, ах, Сяо Цяо спрашивала его о гинекологии, а до этого?
Даже когда у него болел зуб, он приходил к нему!
Он же не стоматолог!
Сюй Ли всерьёз сомневался, помнит ли молодой господин Юй вообще, какая у него специализация?
Он что, специально хочет сделать его универсалом?
Сюй Ли, ворча про себя, перевёл взгляд. — Сяо Цяо, ты хоть его контролируй!
— А?
У Шэнь Цяо глаза слипались. Вообще-то, после того как они поели и напились, им следовало вернуться домой и лечь спать, но по дороге случилась такая история, которая их обоих сильно напугала.
Теперь, когда они успокоились, силы тоже покинули её. От окрика она резко проснулась, зевнула и встала.
— Ох. Тогда спасибо вам, доктор Сюй. Я устала, пойду спать.
— Эй-эй-эй... — Доктор Сюй Ли был невыразимо печален. — Разве ему не нужно спать?! У него завтра две операции!
Неужели ему придётся идти на них с синяками под глазами?!
Сюй Ли серьёзно обдумывал возможность порвать отношения с этой парочкой.
Дверь спальни закрылась, но обрывки разговора всё равно доносились.
— Это ты, наверное, сбил?
Почему тебя полиция не арестовала?!
— Как такое возможно? Я хороший человек, а не виновник аварии, в отличие от тебя, у которого нет никакой любви к таким милым животным!
— Ми... лый...?
У тебя явно большие проблемы со вкусом!
Шэнь Цяо упала на кровать, зарывшись половиной головы в подушку. Услышав это, она вдруг рассмеялась.
Что касается вкуса Юй Мо, то, судя по тому, что он выбрал её, с ним всё было в порядке.
Но эту чёрную и грязную собаку действительно нельзя было назвать "милой".
Собачка лежала под колесом машины. Трудно сказать, была ли она действительно сбита, но её передняя лапа была вывернута под странным углом, и она не могла встать. Она вращала глазами, жалобно глядя на людей.
В тот момент Шэнь Цяо очень обрадовалась, что они сбили не человека.
Юй Мо был очень осторожным водителем, никогда не гонял, давя на газ, но в маленьком переулке было темно, дорога плохая, да ещё и посреди ночи. Думая, что на дороге вряд ли кто-то будет, он невольно мог попасть в какую-нибудь неприятность.
Шэнь Цяо невольно почувствовала досаду. Зачем нужно было тащить его куда-то посреди ночи?
Если уж проголодалась, то проголодалась, ничего страшного, если заснуть. Как бы там ни было, лучше, чтобы опасности было как можно меньше!
Она погрузилась в мысли. Когда она снова посмотрела на Юй Мо, он уже поднял собаку.
Шэнь Цяо ничего не сказала по этому поводу, потому что в её представлении наш молодой господин Юй был человеком, который очень любил животных.
Например, пруд в усадьбе семьи Юй. Когда Юй Мо был дома, он каждый день лично кормил тех красно-жёлтых карпов.
Если какой-нибудь карп терял аппетит, молодой господин Юй тоже волновался и целый день ничего не ел.
Он, казалось, хотел откормить каждую рыбу до пухлого и здорового состояния, но один красный карп не оправдал его ожиданий. Юй Мо так расстроился, увидев его всплывшее тело, что не только лично вырыл яму в саду и похоронил его, но и поставил ему надгробие с надписью: "Могила Сяо Ци".
Да, в глазах молодого господина Юя у каждого карпа было имя.
Сяо Ци, умерший молодым, действительно вызывал печаль у тех, кто слышал, и слёзы у тех, кто слушал.
Шэнь Цяо за столом много вздыхала.
— Чёрт! — Юй Мо, который всегда следил за своим имиджем, с трудом выдавил ругательство сквозь зубы. — Когда это было?
Как ты узнала?
— Э-э... — Шэнь Цяо быстро моргнула. — Мне мама твоя рассказала!
Вот так, верно.
— Почему моя мама тебе всё рассказывает?!
— Разве она не права?
Молодой господин Юй махнул рукой, с печальным выражением лица, словно говоря: «Не упоминай прошлое, это всё тёмная история».
Шэнь Цяо молча улыбнулась, словно вспоминая что-то, и сказала:
— Ты в детстве был такой милый.
— Почему моя мама такая! — Юй Мо злобно кусал палочки, думая, что когда вернётся домой, обязательно найдёт альбом с его всякими неловкими фотографиями и полностью уничтожит их!
***
В последние дни погода в Синьчэне была плохой, сильный ветер и ливень, словно прошёл бог дождя.
Крупные капли дождя барабанили по окнам, звучало это тревожно.
Юй Мо и Шэнь Цяо сидели на кухне, сосредоточившись на свиной грудинке на разделочной доске. Все внешние звуки словно были изолированы.
Когда человек осваивает новый навык, ему всегда не терпится похвастаться.
Юй Мо без умолку говорил: — На самом деле, тушёная свинина, если говорить просто, состоит всего из нескольких этапов: бланширование, тушение и выпаривание соуса. Для карамелизации сахара нужно использовать крупные куски каменного сахара, тогда цвет получится хороший.
И выбор мяса тоже имеет свои секреты. Обязательно нужно выбирать свиную грудинку со шкуркой и рёбрами, нарезать крупными кусками, тушить на медленном огне около часа, а в конце выпаривать соус на сильном огне. Цок-цок, соус получается насыщенным, а мясо мягким, нежным и ароматным!
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|