Глава 12: Невероятное мастерство

Глава 12: Невероятное мастерство

Сейчас в кипящем масле свежий белый лук постепенно становился слегка поджаристым, теряя влагу.

Время добавлять масло было идеальным.

Поймав нужный момент, Ли Лан высыпал в вок большую миску с зеленым луком.

Как только лук попал в вок, свиной жир снова начал брызгать, издавая трескучие звуки.

Брызги масла, вылетающие из вока, попадали прямо на огонь.

Горячее масло заставило изначально спокойное пламя мгновенно разгореться.

Эта сцена, естественно, напугала Сяо Юэюэ и остальных, стоявших позади Ли Лана, и они не сговариваясь отступили на шаг назад.

— Брат Ли, ты крут!

— Черт возьми, шеф-повар даже бровью не повел!

— Это кулинарное мастерство просто потрясающее!

— Брат Ли — бог!

— Божественный повар во плоти!

Чжан Цян, стоявший рядом и слушавший эти восхваления, дернул уголком рта.

Нынешняя молодежь такая непостоянная, разве можно так хвалить этот уровень?

Ли Лан спокойно снял вок с огня, а затем процедил все луковое масло в большую бочку.

Затем в бочку с луковым маслом он добавил бутылку светлого соевого соуса.

Добавил соль, сахар и другие приправы, хорошо перемешал и отставил в сторону.

Затем Ли Лан достал муку и начал месить тесто для лапши.

Согласно рецепту, у лапши был конкретный способ приготовления. Ли Лан высыпал пакет муки на разделочный стол.

Он добавил четыре яйца в произвольной пропорции, а затем добавил воды и замесил тесто.

Затем он перемешал муку до состояния хлопьев и собрал хлопья в комок в центре.

Поскольку Ли Лан готовил большое количество, формирование теста требовало усилий.

Но Ли Лан обнаружил, что его сила значительно возросла, ведь для такого замеса ее было более чем достаточно.

Однако братья, наблюдавшие за его кулинарным мастерством, были очень удивлены.

Профессионал с первого взгляда мог понять, что техника замеса Ли Лана была необычной.

Легко замесить гладкое тесто — это не под силу обычному человеку.

Ли Лан завернул гладкое тесто в пищевую пленку, а затем повернулся, чтобы вскипятить воду.

Как только вода закипит, он сможет варить лапшу.

Купленного лука хватило не на один вок.

Ли Лан поджарил несколько воков лукового масла, поэтому весь этот лук и был использован!

Сяо Юэюэ и остальные, как только луковое масло было готово, окружили бочку и изо всех сил втягивали носом воздух.

По мере остывания масла аромат лукового масла смешался с ароматами различных специй и свиного жира.

Со временем все это полностью смешалось, превратившись в соблазнительный аромат.

— Этот запах еще вкуснее, чем тот, что мы чувствовали прошлой ночью!

— Это просто потрясающе!

— Ууууу...

— Я так голоден!

— Как скоро можно будет есть?

— Я больше не могу терпеть!

— Почему это луковое масло так пахнет?

Шаобин, почувствовав запах, непроизвольно пошел к бочке с маслом.

Чем ближе он подходил, тем сильнее чувствовал уникальный аромат лукового масла.

Через 30 минут Ли Лан снял пищевую пленку с теста.

Весь комок теста увеличился втрое, стал гладким и нежным, и при нажатии тут же отскакивал.

Ли Лан раскатал тесто скалкой в тонкий пласт, а затем нарезал ножом на лапшу.

Высыпав лапшу в большую кастрюлю, он варил ее несколько минут.

Как только лапша всплыла, он вынул ее и выложил на большое блюдо.

— Теперь можно есть, берите миски и перемешивайте сами.

Ли Лан почувствовал, что одной кастрюли явно не хватит, поэтому, пока они ели, он быстро поставил вариться вторую.

Хорошо, что они приготовили достаточно продуктов, иначе этой группе людей точно не хватило бы.

Сяо Юэюэ уже давно текли слюнки от запаха. Он даже не успел хорошо перемешать, как нетерпеливо взял палочками лапшу и запихнул в рот.

В тот момент, когда лапша попала в рот, Сяо Юэюэ почувствовал, что весь он, снаружи и изнутри, наполнился ароматом этого лукового масла.

Эта лапша, немного упругая, идеально обволакивалась луковым маслом и была очень вкусной.

Съев один кусочек, он почувствовал аромат кунжута и свиного жира, это было просто невероятно приятно.

Мозг Сяо Юэюэ полностью отключился, он инстинктивно набрасывался на лапшу, уткнувшись головой в тарелку.

Сяо Юэюэ, Шаобин и другие пробовали лапшу с луковым маслом, приготовленную Ли Ланом, прошлой ночью.

Они думали, что это уже самая вкусная еда, которую они когда-либо ели.

Не ожидали, что лапша с луковым маслом, которую они едят сегодня, просто перевернет их представление.

Главное, что вкус и аромат просто "прокачались" по сравнению со вчерашним.

Съев один кусочек, они уже не могли думать ни о чем другом.

Сейчас их тела и души были полны удовлетворения, это действительно заставляло чувствовать себя искренне счастливыми.

Ли Лан сварил вторую кастрюлю и, увидев, что все едят, не поднимая головы, спокойно поджарил себе яйцо с жидким желтком.

Сяо Юэюэ быстро съел половину тарелки лапши, поднял голову и увидел в миске Ли Лана аппетитную, золотистую яичницу с жидким желтком. Он снова непроизвольно сглотнул.

Сяо Юэюэ не моргая, пристально смотрел.

Потому что ему казалось, что яичница, которую поджарил Ли Лан, тоже вкуснее обычной яичницы.

— Старший брат-ученик, я тоже...

Сяо Юэюэ, когда дело касалось еды, совершенно не стеснялся.

Ли Лан, услышав это, дернул уголком рта.

Сяо Юэюэ действительно оправдывал свое телосложение, не зря его называли обжорой.

Ли Лан только кивнул, как увидел, что все остальные тоже подняли головы и смотрят на него горящими глазами.

— Дядя, разве мастерство Ли Лана не лучше, чем у моего отца?

Чжао Аньпин съел целую большую тарелку лапши и теперь сидел, развалившись в кресле, не двигаясь.