Глава 2

Юнь До'эр была вне себя от радости. Годами дедушка держал её взаперти, заставляя учиться, и она чуть не сошла с ума.

В 22 года она наконец прошла сумасшедший семейный кулинарный экзамен и теперь могла отправиться в путешествие, чтобы набраться опыта.

Птицы в её сердце радостно пели, а улыбка на лице была такой широкой, что её невозможно было скрыть.

Юнь До'эр боялась, что дедушка найдёт предлог, чтобы задержать её, поэтому, воспользовавшись тем, что он уединился для изучения древних рецептов, она схватила рюкзак и ускользнула.

Семья Юнь, потомственные императорские повара, была родом поваров. Начиная с династии Цин, каждое поколение отправляло своих членов в Императорскую кухню, и даже несколько первоклассных императорских поваров вышли из их семьи.

Даже сейчас дедушка Юнь До'эр был шеф-поваром высшей категории, отвечающим за государственные банкеты.

Семья Юнь обладала полным кулинарным наследием, включающим тайцзи, искусство владения ножом, рецепты, лечебные блюда и секретные приправы.

Члены семьи Юнь с детства изучали кулинарное искусство в соответствии с семейными правилами: передача знаний осуществлялась по мужской линии, и только те, кто прошёл семейный экзамен, получали право называться поварами, иначе им даже не разрешалось называть себя таковыми.

В поколении Юнь До'эр появилась одна необычная личность.

С самого детства у Юнь До'эр был чрезвычайно чувствительный язык, способный улавливать малейшие различия в ингредиентах.

Говорят, когда ей было всего несколько месяцев и она только начала есть, дедушка приготовил ей миску яичного пудинга. С тех пор До'эр отказывалась есть яичный пудинг, приготовленный кем-либо другим; если это был не дедушкин, она тут же выплёвывала его.

Мама До'эр сказала: — К счастью, она родилась в нашей семье, иначе как бы она выжила?

Дедушка, как глава семьи Юнь, с радостью сказал: — У этого ребёнка выдающиеся способности, было бы жаль, если бы она не стала поваром. Сейчас времена изменились, нет разделения на мужчин и женщин. Если мы будем слишком консервативны, то, возможно, наше родовое наследие прервётся. Отныне женщинам в семье разрешено изучать кулинарное искусство, но после замужества им не разрешается использовать рецепты семьи Юнь для конкуренции с ней.

Так началась тяжёлая жизнь Юнь До'эр, посвящённая обучению.

В год она училась различать вкусы, в два — ингредиенты. Пока другие дети изучали иероглифы по «Трёхсловной классике», она читала кулинарные рецепты.

В пять лет она начала внутренние тренировки по семейному тайцзи и внешние тренировки по родовому искусству владения ножом. Говорят, эти внутренние и внешние навыки были секретом, передававшимся из поколения в поколение, и были необходимы для обработки ингредиентов, нарезки овощей и переворачивания блюд на сковороде.

Мама До'эр была опечалена!

Разве это воспитание дочери? Её милая, нежная девочка превратилась в кого-то более мужественного, чем мужчина, под влиянием старого мастера.

Но она не осмеливалась спорить со старым мастером!

Даже в университете До'эр изучала традиционную китайскую медицину.

Любопытные спрашивали: зачем повару изучать традиционную китайскую медицину?

— Разве вы не знаете, что медицина и пища имеют общий источник?

Китайская культура обширна и глубока, а история лечебных блюд уходит корнями в глубокую древность.

— Если не изучать медицину, как готовить лечебные блюда? Что делать, если возникнут проблемы из-за незнания фармакологии?

— Теперь Юнь До'эр была подобна птице, вылетевшей из клетки, или мыши, попавшей в амбар.

Будучи супер-гурманом, она могла объехать всю страну, о нет, весь мир, чтобы попробовать еду — разве это не было бы самым счастливым делом на свете!

Юнь До'эр обожала еду, а её чувствительность к вкусу делала её чрезвычайно разборчивой в еде.

Она также любила экспериментировать, надеясь приготовить и попробовать ингредиенты со всего мира, используя свои собственные идеи.

Какой бы могущественной ни была семья Юнь, это была всего лишь одна семья. Она ела их еду так долго, что ей это надоело.

Она же была супер-гурманом, поклявшимся попробовать еду со всего мира.

Юнь До'эр провела три года, путешествуя по Китаю, от гор Чанбайшань до Линнань, от побережья до Тянь-Шаня.

Ей было всё равно, большой ли это ресторан, особенная закуска, фермерский дом или народное ремесло, она пробовала всё, что ей нравилось.

Три года спустя она начала мировое турне, наслаждаясь пейзажами разных стран, пробуя деликатесы и общаясь с увлечёнными коллегами, чтобы учиться.

До'эр нравилась такая жизнь: беззаботная и свободная. Лишь изредка она скучала по родным и время от времени отправляла им найденные диковинные ингредиенты.

В этот день ей исполнилось 28 лет. Рано утром она получила поздравительные звонки от родных, и её настроение было прекрасным.

Она шла по пешеходной улице в Лондоне, Англия, разглядывая разнообразные магазинчики по обеим сторонам дороги и жуя шотландские закуски.

Идя так, она увидела небольшой магазинчик, который привлёк её внимание, и невольно шагнула внутрь.

В этом магазине было выставлено много фарфоровых изделий в китайском стиле, китайских кукол и подвесок ручной работы, выполненных изысканно и красиво.

До'эр внимательно осматривала их, задерживаясь, и в душе вздыхала: «Я слишком долго была вдали от дома, скучаю по нему! Шесть лет прошло, пора возвращаться».

Завернув в неприметный уголок коридора магазина, До'эр обнаружила странный маленький ритуальный кухонный треножник.

Этот треножник был размером с винную чашу, круглый, с тремя ножками, двумя ушками и крышкой. Он был сильно ржавым, но сквозь ржавчину смутно виднелись странные узоры, очень знакомые, похожие на те, что бывают на кухонных треножниках.

Ритуальный кухонный треножник — это древняя кухонная утварь, по сути, кастрюля для приготовления пищи. Такой маленький треножник она видела впервые.

Юнь До'эр невольно протянула руку и взяла его.

Как только треножник оказался в её руке, До'эр почувствовала такое удовлетворение, что ей захотелось вздохнуть, и невольно подняла бровь, но на лице это не отразилось.

— Босс, что это за штука? Такая сломанная и грязная, кто её купит?

Владелец магазина с энтузиазмом представил: — Прекрасная восточная куколка, это же хорошая вещь, древнее сокровище из Китая, очень ценное. Но я сам не знаю, для чего оно. Один друг оставил его у меня, чтобы я помог продать.

Поэтому цена, запрошенная владельцем, была немалой.

До'эр оказалась в затруднительном положении: она путешествовала много лет, но никогда не ставила целью заработок.

За эти шесть лет, когда у неё совсем не было денег, она подрабатывала в сфере кулинарии, а когда появлялись деньги, продолжала путешествовать. Сейчас у неё было не так уж много денег.

Но она очень хотела получить этот странный треножник, и ей не терпелось.

У До'эр было много хороших вещей, а ценные ингредиенты совсем не были дешёвыми.

В последнее время, путешествуя по Франции и Англии, она собрала несколько первоклассных ингредиентов, которые ещё не использовала.

Поэтому До'эр уговорила владельца, надеясь обменять треножник на что-нибудь.

В конце концов, узнав, что владелец любит вино, она обменяла треножник на коллекционное виски Royal Salute, которое только что получила от друга.

Получив треножник, До'эр потеряла всякий интерес к прогулкам, вернулась в отель, быстро поужинала, приняла душ и начала изучать этот треножник.

Сначала она тщательно протёрла и почистила его несколько раз. Вся грязь и жир с треножника были удалены, но ржавчина всё ещё оставалась. Внешний вид треножника стал намного чётче.

До'эр была уверена, что узоры на этом треножнике она где-то видела, кажется, в древних семейных документах.

Этим всегда занимался дедушка, а До'эр не проявляла особого интереса.

На треножнике были иероглифы, смутно виднелись очень древние письмена, которые До'эр не понимала.

Она провозилась полдня, но так и не смогла понять, для чего нужен этот странный маленький треножник: — Ладно, заберу домой, пусть дедушка поиграет!

До'эр убрала маленький треножник в чемодан, планируя вернуться домой после путешествия по Англии, чтобы показать его дедушке и попросить экспертов оценить.

Когда она поднимала треножник, острый выступ на его ножке поцарапал ей ладонь, и кровь тут же потекла на маленький треножник.

Произошло нечто странное: маленький треножник впитал кровь До'эр, ржавчина на нём исчезла, он стал как новый, излучая ослепительное разноцветное сияние, и устремился прямо на Юнь До'эр.

Юнь До'эр была поражена и забыла увернуться. В тот момент, когда он врезался в неё, перед её глазами потемнело, и она потеряла сознание.

————————————————————————————————

Тем временем, в столице Китая, старый мастер Юнь, неторопливо лежавший на бамбуковом стуле и попивавший свой самодельный чай гунфу, внезапно почувствовал тревогу. Старик резко сел, ошеломлённый, словно потерял что-то очень важное в своём сердце…

Мама До'эр поливала цветы, когда распылитель внезапно выпал у неё из рук на землю. Мама До'эр широко раскрыла глаза, ошеломлённая и растерянная…

Подробнее