Полный балл

Цан Лань: — В то же время, Лань Чжэнь — это Одна из ценностей Лазурного Мира!

Обычно, чтобы вырасти, требуется десять лет!

Нельзя содержать в неволе!

Иначе не будут нести яйца!

И не будут размножаться!

В Лазурном Мире почти нет тех, кто ловит молодых Лань Чжэнь!

Го Вань кивнула: — Узнала кое-что новое!

В следующий раз, пожалуйста, расскажи мне и о других ингредиентах, а также об их особенностях, возможно, я смогу приготовить блюда с более высокими баллами!

Цан Лань: — Тогда, Управляющий, удачи вам!

Го Вань достала из инструментов ножницы!

Го Вань: — Маленький Цан Лань.

Инструменты здесь, наверное, не из стали, выглядят так красиво!

Каждый предмет похож на произведение искусства!

Материал похож на ночное небо, усыпанное звездами!

Но лезвие было таким блестящим, что в нем можно было увидеть свое отражение, и чрезвычайно острым!

Цан Лань: — Управляющий, это сделано из первоклассного материала Лазурного Мира — Камня Звездного Неба!

Го Вань: — У меня, наверное, только право пользования?

Цан Лань: — Да, Управляющий!

Го Вань подумала, что это тоже неплохо, другим и этого не достанется!

Го Вань ножницами разрезала Лань Чжэнь на небольшие кусочки!

Бланшировала в воде!

Во время процесса добавила немного соли, бланшировать недолго, вынуть и промыть!

Налила масло в вок, обжарила лук, имбирь, чеснок до аромата, затем добавила сычуаньский перец и бадьян, еще пару раз обжарила, добавила подготовленные кусочки курицы!

Перемешивала, добавила немного кулинарного вина, соевого соуса, чтобы убрать рыбный запах и придать цвет куриным кусочкам!

Затем добавила сахар, продолжая придавать цвет куриным кусочкам!

Когда сахар карамелизовался, добавила немного соли и воды в вок, тушила пятнадцать минут, затем уварила соус на сильном огне!

Наконец, выложила!

Цвет яркий!

Откусила — действительно нежное, но ей казалось, что кулинарное вино и соевый соус испортили изначальный нежный вкус курицы!

Ведь это куриное мясо само по себе очень нежное, не как в прошлой жизни, где куриное мясо всегда имело рыбный запах!

Эта Лань Чжэнь, наоборот, имела легкий аромат орхидеи!

Запах был несильным, но при нагревании становился более выраженным!

Использование кулинарного вина и соевого соуса как раз и скрыло этот аромат!

Го Вань была очень недовольна!

Она решила не следовать рецепту полностью, она хотела его Модифицировать!

Перед нарезкой курицы Го Вань сделала ей полный массаж!

При этом внутренности были очищены особенно тщательно!

Только после этого она нарезала ее и положила в вок!

Бланшировала!

Чтобы убрать кровь!

Время бланширования было коротким, соль она добавила во время массажа!

Далее Го Вань сначала придала ей цвет с помощью сахара!

Добавила немного воды, еще немного соевого соуса, продолжала придавать цвет, слегка тушила!

Затем уварила соус и выложила!

При подаче посыпала кинзой!

Полностью отличалось от первоначальных ингредиентов!

Таким образом, лук, имбирь, чеснок, сычуаньский перец, бадьян, кулинарное вино и прочее, что использовалось для удаления рыбного запаха и усиления аромата, но скрывало ее собственный вкус, исчезли!

При подаче блюдо было ярко-красным, посыпанное хрустящей кинзой!

Выглядело очень аппетитно!

На этот раз Го Вань попробовала. Курица была нежной, вкус Лань Чжэнь, не скрытый приправами, внутри мяса все еще сохранял аромат орхидеи!

Свежий аромат развивался во рту!

Внешний слой был слегка сладковатым, но не скрывал вкус курицы внутри, и в то же время помогал сохранить вкус курицы!

Контраст был ярким!

Го Вань доела и посмотрела, как Система оценила ее Модифицированную Тушеную Курицу!

Появился первый 100 баллов!

Это... это 100 баллов!

Го Вань словно внезапно открыла дверь в новый мир!

Да!

Это Лазурный Мир, а не Земля. Рецепты, которые она сейчас получила, — это все домашние блюда с Земли, но ингредиенты используются из Лазурного Мира!

Если бы она продолжала следовать рецептам без малейших отклонений, то, вероятно, 99 баллов было бы максимумом!

А получив 100 баллов, Го Вань, естественно, захотела больше!

Го Вань: — Маленький Цан Лань, когда я буду готовить, можешь ли ты сообщать мне информацию об ингредиентах?

Особенно о текстуре!

Цан Лань, увидев, что Го Вань так быстро приготовила блюдо на полный балл, тоже был немного удивлен!

Естественно, он ответил: — Хорошо, Управляющий!

Перед Го Вань внезапно появилось диалоговое окно, требующее Переименовать!

Только тогда Го Вань узнала, что Модифицированные блюда можно Переименовывать!

Го Вань радостно ввела в поле "Тушёная Курица (Лань Чжэнь)", после подтверждения Система убрала окно!

А цена трактира оказалась 26 Серебряных Монет!

По мнению Го Вань, это было немного преувеличенно!

Го Вань: — Это блюдо такое дорогое?

Кто-нибудь будет его покупать?

Цан Лань: — Управляющий, я проверил, Эффект этого блюда действительно стоит этой цены!

О Продажах не волнуйтесь!

Получив гарантию от Цан Лань, Го Вань с уверенностью взяла следующее блюдо!

Но вопрос об Эффекте остался у нее в сердце, она не спросила, но узнает позже!

[Рецепт: Веселые улитки]

Го Вань, глядя на название в рецепте, была очень счастлива!

Как бы сказать, наверное, Есть улиток (всасывая) в свободное время было для нее особенно радостным занятием!

Особенно в детстве!

У нее были родители, но, к сожалению, когда она была совсем маленькой, они развелись!

Каждый создал новую семью, а она, будучи девочкой, была не нужна в семье бабушки по отцу, и мама отправила ее к бабушке по матери!

Она выросла у бабушки по матери, и, кроме бабушки, ни с кем особо не была близка!

В конце концов, они виделись не чаще двух раз в год, и сблизиться было почти невозможно!

А Прудовые улитки были ее любимым лакомством в детстве!

Бабушка готовила их очень вкусно!

Единственное, что жаль, — больше никогда не попробуешь!

Сколько бы лет ни прошло, на улицах и в переулках уже не было того вкуса!

Го Вань хотела оставить это блюдо на потом, но раз уж взяла, то сделает!

Рецепт был именно таким, как тот, что можно было купить на улице!

Го Вань действительно умела его готовить, ведь она специально искала рецепт и готовила его раньше!

Го Вань взглянула на рецепт пару раз и больше не обращала на него особого внимания!

Го Вань: — Цан Лань, расскажи мне об этих улитках!

Перед Го Вань, поскольку она взяла рецепт, уже появились ингредиенты!

Это была небольшая миска улиток!

Улитки были длинные, толщиной с большой палец, спиральные!

Панцирь зеленый, устье круглое!

Цан Лань: — Управляющий, это деликатес Царства Лазурного Моря!

Однако, это самые обычные улитки в Царстве Лазурного Моря.

Поскольку устье улитки круглое, после варки оно открывается, и цвет становится красноватым!

Поэтому их называют Веселые улитки!

Это закуска для местных жителей после еды!

Го Вань кивнула: — А вкус?

Цан Лань: — После простого отваривания?

Вкус слегка острый?

Го Вань подняла миску с улитками перед собой, понюхала — запах был несильным!

Го Вань вскипятила воду и просто положила улитки в воду вариться, ничего не добавляя!

Но она не варила много, просто хотела попробовать вкус!

Отваренные улитки, как и описал Цан Лань, были слегка острыми, или, скорее, немного онемели язык!

Система не предоставила обработанных улиток, поэтому кончики были на месте. Го Вань попробовала несколько Щипцами, выбрала подходящие, а Отрезанные кончики поручила Цан Лань!

Она верила, что Цан Лань сделает это лучше, чем она!

Удалив кончики, Го Вань сварила еще несколько, и, действительно, вкус стал лучше!

Далее Го Вань собиралась применить метод жарки, как делала ее бабушка!

Тот самый вкус из воспоминаний!

Полный любви бабушки к ней!