Глава 19. Вытапливание свиного жира

Насытившись, Чжан Дачжуан принялся за вытапливание жира, а Чжан Жу пошла кормить шестерых цыплят. В доме уже был курятник, так что для купленных цыплят не пришлось строить новый. Только что купленные цыплята с любопытством осматривали незнакомую обстановку, постоянно расхаживая по курятнику.

Чжан Хэхуа взяла немного оставшегося с вечера риса, смешала его с рисовыми отрубями и положила в кормушку для кур, а затем встала рядом с Жуэр и наблюдала.

— Жуэр, почему ты решила попросить маму купить цыплят?

— Мамочка, я подумала, что у нас дома каждый день остаются остатки еды. Если завести несколько кур, они смогут съедать то, что мы не доедаем, и ничего не будет пропадать. А когда куры вырастут, они будут нести яйца, и мы сможем есть яйца. Как здорово!

— сказала Чжан Жу, глядя на цыплят с невинным и милым личиком.

Теперь Чжан Жу полностью смирилась с тем, что ей приходится быть ребенком. Она просто жила как пятилетняя девочка, заново переживая детство, и чувствовала себя очень свободно.

— Хе-хе, наша Жуэр такая сообразительная. Мама всегда боялась, что куры не выживут, поэтому никогда их не покупала. Мама не такая смелая, как Жуэр, — сказала Чжан Хэхуа, поглаживая маленькую головку Чжан Жу и хваля ее с улыбкой.

Чжан Жу подумала, что сегодня их семья потратила почти один лян серебра, а значит, осталось еще тридцать восемь лянов. Подумав, что у семьи наконец-то появились кое-какие сбережения, она почувствовала себя увереннее в своих будущих делах.

— Мамочка, Жуэр в будущем обязательно придумает еще больше хороших вещей, на которых можно заработать.

Чжан Хэхуа, услышав слова дочери, больше не считала их шуткой, а приняла всерьез.

— Жуэр такая умница! В таком маленьком возрасте уже знает, как помогать семье зарабатывать деньги. То, что мы смогли заработать сегодня так много, — это все заслуга Жуэр. Если бы мы с твоим папой зарабатывали, кто знает, когда бы мы смогли заработать столько?

Чжан Хэхуа действительно никогда не видела столько серебра. У семьи было всего несколько лянов, а теперь вдруг стало так много, что ей казалось, будто она во сне.

— Это все делали мама и папа, Жуэр сделала всего несколько бутылочек, — скромно сказала Чжан Жу, не возгордившись от похвалы матери.

Чжан Хэхуа в этот момент подумала о своей материнской семье. После замужества за Дачжуаном ее условия жизни были неважными, поэтому она никогда особо не помогала родителям. Папа и мама время от времени давали ей немного денег и даже помогали шить новую одежду для Жуэр. Теперь, когда у семьи появились деньги и они купили столько ткани, ей захотелось сшить одежду и для своих родителей.

Она не хотела сейчас брать деньги и относить их домой, потому что если бы она это сделала, родители обязательно спросили бы, откуда эти деньги взялись. О том, что семья занимается производством средств по уходу за кожей, пока нельзя было говорить. Она подождет, пока все уладится, а потом спросит Жуэр, можно ли рассказать об этом ее родным.

Чжан Жу, глядя в глаза матери, поняла, что та о чем-то думает.

— Мамочка, о чем ты думаешь? Жуэр с тобой разговаривает, а ты не слышишь.

Услышав зов дочери, Чжан Хэхуа очнулась от своих мыслей.

— Мамочка думала о том, как сделать побольше средств по уходу за кожей для продажи. Сейчас в горах много цветов, мы можем сделать побольше. Когда цветов не будет, мы не сможем делать это средство. Если сделать его сейчас, то потом не придется бояться, что запасы закончатся, — сказала Чжан Хэхуа, не рассказывая о том, о чем думала только что, а говоря о том, что они с Дачжуаном обсуждали последние несколько дней.

Надо же, мама так далеко вперед думает!

Но, подумав, что здесь никто не выращивает цветы, и что в это время года больше всего цветов персика, а другие дикие цветы хоть и многочисленны, но эффект от цветов персика самый лучший, она сказала:

— Мамочка, тогда нам нужно в ближайшее время собрать побольше цветов персика и других цветов. Мы сделаем побольше, а когда цветов не будет, у Жуэр есть другие способы заработать.

Чжан Жу не хотела, чтобы родители слишком волновались по этим поводам, поэтому заранее намекнула матери, просто надеясь, что та успокоится. В жизни каждый день может быть счастливым или несчастливым. Раз уж все равно приходится жить, то почему бы не проводить каждый день счастливо?

Чжан Хэхуа, услышав слова Жуэр, успокоилась.

— Вот и хорошо. Мама очень боялась, что после этого у нас не будет других способов заработать. То, чем мы с твоим папой обычно занимаемся, не приносит много денег. Теперь хорошо, что Жуэр придумала способ.

— Мамочка, мы так давно не ездили в деревню к дедушке и бабушке. Интересно, скучают ли они по Жуэр?

Чжан Жу тоже знала из воспоминаний, как хорошо к ней относились дедушка и бабушка по материнской линии, поэтому в этот момент вспомнила о них.

— Тогда мы поедем к ним через несколько дней. Тогда мама сошьет из купленной сегодня ткани новую одежду для твоего дедушки и бабушки и отвезет ее. А новую одежду для себя мы купим потом. Жуэр, как тебе такая идея?

Чжан Хэхуа думала, что ткань куплена на деньги Жуэр, и хотела узнать мнение дочери.

Хотя в душе она уже решила сшить одежду для родителей, она хотела получить согласие дочери. Если вся семья будет единодушна, то потом не будет ссор из-за таких вещей.

— Хорошо!

Чжан Жу увидела, как осторожно спрашивает мама, и тут же поняла, что именно об этом мама думала. Ей стало немного смешно. Мама, наверное, боялась, что она не согласится!

— Пойдем, поможем твоему папе. Он один на кухне занимается этим жиром. Мы пойдем посидим с ним и поговорим. Сегодня мы купили много жирного мяса, нам всей семьей хватит надолго.

Чжан Хэхуа вспомнила, как в последние дни они готовили каждое блюдо на свином жире, и это было очень ароматно. И они теперь не жалели его, как раньше.

Теперь каждый раз они добавляли жир в меру, и еда получалась особенно ароматной. Сегодня они купили еще несколько десятков цзиней, этого хватит их семье на несколько месяцев. Когда через несколько дней они поедут к ее родителям, она тоже возьмет для них несколько цзиней.

Чжан Хэхуа боялась, что если ее родители узнают, что из жирного мяса можно вытапливать масло, они расскажут об этом в деревне, и тогда жирное мясо подорожает. Поэтому она хотела тайно отвезти родителям уже вытопленный жир.

Чжан Дачжуан в этот момент не был сильно занят. Он уже нарезал все жирное мясо и вытапливал его в двух больших котлах. Некоторое количество масла уже вытопилось. Он не осмеливался сидеть слишком близко, боясь, что его обольет маслом.

Подробнее