У Юй купила в торговой системе связку свечей, набор мисок из нержавеющей стали разного размера, ковш из нержавеющей стали, две большие суповые миски, полкило широкой рисовой лапши, бамбуковый паровой поддон, разделочную доску, лопатку, шумовку, кулинарное вино, кунжутное масло, темный соевый соус, леденцовый сахар, корицу, бадьян, сушеный перец чили, зеленый лук, имбирь, чеснок и, наконец, простую кухонную полку!
На этот раз У Юй не добавляла товары в корзину, а выбрала прямую покупку. И вот на столе один за другим стали появляться предметы.
Шух-шух... Шух-шух... Сяо Цян бесконечно докладывал!
— Миска из нержавеющей стали для мытья овощей куплена успешно, списано 58 золотых монет!
— Ковш из нержавеющей стали куплен успешно, списано 19 золотых монет!
— Большая суповая миска куплена...
— Стой! Сяо Цян, когда я покупаю что-то, можно отключить голосовое оповещение? И этот звук "шух-шух" тоже, можно его отключить?
Сяо Цян обиженно ответил:
— Можно, хозяин. Я сейчас отключу озвучку золотых монет и сам замолчу!
У Юй молча заплакала в душе. "Твою ж дивизию! Наконец-то мир стал тихим!"
У Юй выбирала вещи, которые выглядели качественно и стоили подешевле.
Ничего не поделаешь, сейчас она была слишком бедна!
Сунь Ши и У Цзыцин таращили глаза, то глядя на У Юй, то на появляющиеся на столе миски, ковши...
Их рты то широко открывались, то плотно сжимались, когда они сглатывали слюну. Выражения их лиц были невероятно забавными!
Купив все это, У Юй посмотрела на остаток золотых монет — 398. Она повернулась к Сунь Ши и сказала: — Бабушка, пока купим это. Если чего-то не хватит, добавим в любое время!
Бабушка, увидев столько "высококлассных предметов", улыбалась так, что глаз не было видно. У Цзыцин тоже глупо улыбался, трогая то одно, то другое...
У Цзыцин взял бутылки с кулинарным вином и темным соевым соусом, поднес их к У Юй: — Вторая сестра, почему эти бутылки такие красивые? И они прозрачные. Что внутри?
У Юй указала на одну из бутылок: — Это кулинарное вино, а та другая — темный соевый соус!
— Вторая сестра, а для чего все это?
У Цзыцин в этот момент превратился в "любопытного ребенка"!
У Юй увидела, что бабушка тоже не отрываясь смотрит на нее, и медленно объяснила внуку и бабушке: — Смотрите, этот темный соевый соус — разновидность соевого соуса. Когда тушишь мясо, добавь немного, чтобы придать цвет и усилить вкус!
Затем она указала на кулинарное вино: — Кулинарное вино, как следует из названия, — это вино, настоянное на специальных приправах, специально для готовки. Оно помогает убрать специфический запах!
— Это сушеный перец чили, он острый на вкус. Это бадьян, корица... Все это приправы. Добавь немного, когда тушишь мясо, и вкус будет особенно ароматным!
Затем она взяла пакет с леденцовым сахаром со стола, разорвала упаковку, достала два кусочка леденцового сахара, один сразу сунула У Цзыцину в рот, а другой — бабушке.
У Цзыцин прищурился, выражая полное наслаждение: — Вторая сестра, это сахар? Я никогда не ел такого вкусного сахара!
Сунь Ши чувствовала себя не лучше У Цзыцина: — Юйюй, что это за сахар, такой сладкий, правда очень вкусный!
У Юй...
— Бабушка, третий брат, это называется леденцовый сахар. Его можно есть просто так, а можно добавлять в блюда как приправу. В общем, леденцовый сахар очень полезен!
Восхищение У Цзыцина У Юй уже не было простым. Вторая сестра просто богиня!
— Вторая сестра, этот леденцовый сахар такой вкусный, я хочу дать немного попробовать младшим брату и сестре.
У Юй погладила У Цзыцина по голове, взяла пакет с леденцовым сахаром, отсыпала небольшую горсть в сторону и отдала пакет третьему брату:
— Это все вам. Не ешьте слишком много за раз, это вредно для зубов. Когда доедите, не забудьте вернуть мне пакет!
Сунь Ши с любовью посмотрела на своего послушного старшего внука: — Иди, Цзыцин. Твоя вторая сестра будет готовить, а я ей помогу. Иди, ешьте сахар с младшими братом и сестрой. Позову вас, когда еда будет готова!
У Юй собрала простую кухонную полку, и они вместе с бабушкой расставили на ней все купленные сегодня вещи. Они провозились больше часа. Увидев, что на улице уже темнеет:
— Бабушка, сегодня приготовим белый рис. С мясом будет очень вкусно!
— Хорошо, сегодня едим белый рис и мясо!
В эту эпоху для простых людей мясо было очень дорогим. Обычно в деревнях его покупали только по праздникам!
На кухне стало темно. У Юй зажгла свечу и поставила ее недалеко от очага.
Бабушка налила воду в большой котел и присела у очага, чтобы разжечь огонь.
У Юй насыпала несколько чашек белого риса, высыпала его в новую миску, набрала воды, промыла рис, добавила нужное количество воды, сняла крышку с котла, поставила в него паровой поддон, а на поддон — миску с рисом, и снова накрыла крышкой.
Мясо дикой курицы и кролика порубили на куски, положили в миску, добавили воды и тщательно промыли.
Имбирь нарезали ломтиками, зеленый лук — кусочками, отложили в сторону.
Широкую рисовую лапшу положили в миску, добавили воды, чтобы она размягчилась, и отставили в сторону.
Пока все это готовили, рис уже сварился на пару. Его достали из котла, поставили на стол и накрыли миской, чтобы сохранить тепло!
В большой котел добавили воды, положили мясо в холодную воду, добавили немного кулинарного вина, довели до кипения на сильном огне, вытащили мясо, промыли холодной водой от пены, слили воду и отложили.
В котел налили масло, когда оно нагрелось до семи частей, добавили лук, имбирь, бадьян, корицу, сушеный перец чили и обжарили до появления аромата. Затем одновременно добавили оба вида мяса и обжарили до золотистого цвета, добавили немного кулинарного вина, немного светлого и темного соевого соуса, леденцовый сахар, добавили нужное количество воды, накрыли крышкой и после закипания тушили на медленном огне!
Через полчаса сняли крышку, добавили нужное количество соли, размешали лопаткой, чтобы соль растворилась, разложили размягченную лапшу на курином мясе, снова накрыли крышкой и тушили на медленном огне!
У Юй снова купила в системе несколько огурцов, вымыла их, раздавила, положила в большую миску, добавила соль, куриную приправу, измельченный чеснок, кунжутное масло и тщательно перемешала!
Сняли крышку с котла, лопаткой перемешали лапшу и мясо, на сильном огне выпарили соус, добавили немного куриной приправы, перемешали и сняли с огня!
У Юй вдохнула давно забытый аромат и невольно сглотнула слюну!
Она выложила блюдо в большую миску, поставила на обеденный стол, взяла палочками кусочек кроличьего мяса и поднесла его к губам бабушки: — Бабушка, попробуйте сначала, какой вкус?
Бабушка проглотила кроличье мясо: — Юйюй, твое мастерство просто потрясающее! Цвет, аромат и вкус — все идеально. Думаю, даже повара в ресторанах не готовят так хорошо, как ты!
— Бабушка, не хвалите меня так! Это просто приправы хорошие, любой с такими приправами сможет приготовить вкусно!
Сунь Ши все равно не сдавалась: — Хм! Все равно никто не готовит так вкусно, как моя внучка. Ладно, давай накладывать рис, а я позову младших поесть!
Как только она закончила говорить, дверь кухни открылась, и несколько детей протиснулись внутрь: — Вторая сестра, бабушка, что вы такое вкусное готовите? Запах слышен даже в доме!
Сунь Ши посмотрела на говорившего У Цзыжуя: — Это ваша вторая сестра тушила мясо и... как это называется?
У Юй с улыбкой подсказала: — Бабушка, это называется лапша!
— О, точно, лапша...
— Третий брат, отведи их помыть руки, скоро ужин!
Пока дети пошли мыть руки, У Юй потратила 125 золотых монет и купила в системном магазине 5 маленьких круглых табуретов из массива дерева.
S3
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|