Выслушав женщину-врача, Сяо Цзыхэ посмотрел на часы и смущенно сказал: — Извините, что заставил вас ждать. Но уже два часа дня, мой рабочий день закончен!
Полная женщина-врач снова схватила Сяо Цзыхэ за руку: — Нельзя же так! Ты еще не приготовил мне капусту с тофу!
— Вы записались на прием к специалисту, а у специалиста рабочий день закончился. Вы можете попросить нашего подсобного рабочего приготовить вам, или подождать до вечера, я поставлю вас первой в очереди!
Сказав это, Сяо Цзыхэ широким шагом направился во двор, оставив полную женщину-врача топать ногами в зале.
На кухне Хуан Сань невозмутимо мыл пол. Женщина-врач отодвинула занавеску: — Эй, разнорабочий, ты умеешь готовить капусту с тофу?
Хуан Сань остановился, поднял голову и посмотрел на женщину-врача. Он подумал, что Сяо Цзыхэ жесток — так издеваться над людьми! Просто взял и бросил ее.
— Я не очень хорошо готовлю. Обычно блюда готовит братец Сяо, я ему только помогаю. Даже если ты заставишь меня приготовить, вкус будет не тот, что у братца Сяо!
Услышав сильный сычуаньский акцент Хуан Саня, женщина-врач мысленно обругала его деревенщиной.
Она была вторым лицом в больнице, ждать до вечера было как-то несолидно. К тому же, если она так надолго задержится, главный врач ее отругает.
Если же она просто уйдет, то вечером придется снова стоять в очереди, и кто знает, как еще Сяо Цзыхэ будет над ней издеваться.
Скрепя сердце, она топнула ногой и решила вернуться и объяснить ситуацию Лю Сюаню. Она не могла же пропускать работу из-за этого.
Небольшой двор семьи Сяо состоял из двух частей и выходил на дорогу. Он занимал около двухсот квадратных метров. В передней части располагался ресторан, в задней — жилые помещения.
Сяо Цзыхэ сидел на кровати, скрестив ноги, и изучал шелковый свиток.
В свитке были записаны не только изысканные рецепты и способы приготовления различных блюд, но и подробные инструкции о том, какую силу нужно применять при приготовлении каждого блюда.
Вот почему тот же Юйсян жоусы, приготовленный Сяо Цзыхэ, был в тысячу раз вкуснее, чем у обычных поваров.
Сокровище, оставленное дедушкой, действительно оправдывало свою репутацию. В нем подробно описывались 36 кулинарных техник, которые можно было разделить на три категории.
Однако за эти два дня Сяо Цзыхэ изучил только ту часть рецептов, которая касалась «передачи тепла маслом», то есть такие техники, как тушение, жарка в воке, тушение в соусе, обжаривание и так далее.
На изучение оставшихся двух частей требовалось время. Он верил, что если будет усердно трудиться, то со временем обязательно освоит все 36 техник.
Только вот он до сих пор не понимал, зачем Хуан Сань остался рядом с ним. Он пришел не за Драконьим ножом и не за шелковым свитком.
Это очень озадачивало Сяо Цзыхэ. Но одно он знал точно: судя по уникальной технике «Мерцающая вспышка», Хуан Сань точно был из семьи Хуанфу.
Он был уверен, что его дед раньше как-то был связан с семьей Хуанфу, иначе зачем бы члену этой семьи приезжать в этот никому не известный маленький город и работать подсобным рабочим у никому не известного поваренка?
Семья Хуанфу была известна своими кулинарными традициями сычуаньской кухни и непревзойденным мастерством владения ножом, хотя, пожалуй, это было их единственным достоинством.
Поскольку семья Хуанфу была родом из Сычуани, они достигли больших высот в сычуаньской кухне и были признанными лидерами в этой области. Но их первенство ограничивалось только сычуаньской кухней.
После падения феодальной династии кулинарные традиции Великой Ся разделились на восемь школ: лу, чуань, юэ, су, минь, чжэ, сян и хуэй.
В современном мире почти не осталось тех, кто, подобно Императорским поварам Золотого и Серебряного Ножей прошлого, владел всеми кулинарными традициями.
Подумав об этом, Сяо Цзыхэ рассмеялся. С чего бы семье Хуанфу занимать место его деда в качестве Императорского повара Золотого Ножа?
Он тут же прикрыл рот рукой, боясь, что Хуан Сань заметит, что он все это время притворялся простаком.
Тем не менее, он был очень благодарен Хуан Саню за то, что тот помог ему обнаружить шелковый свиток в рукояти Драконьего ножа.
«Вот же старый хрыч! — ворчал Сяо Цзыхэ. — Такой важный секрет хранил в Драконьем ноже и не рассказал своему родному внуку».
Солнце постепенно клонилось к закату. Ресторан "Сяоши Сыфанцай" снова был полон народу. Даже даос Гу Сюаньцин из школы Цюаньчжэнь снова пришел сюда и, как и в прошлый раз, сел в углу.
Только на этот раз Гу Сюаньцин был не в даосском одеянии, а в серо-белой рубашке с короткими рукавами и черных шортах. Его волосы были собраны на затылке деревянной шпилькой.
Если бы Сяо Цзыхэ не видел его раньше, он бы подумал, что это какой-то женоподобный мужчина пришел покрасоваться со своей прической.
— Молодой даос, почему ты снова здесь? — с улыбкой спросил Сяо Цзыхэ.
С первой встречи он проникся симпатией к этому молодому даосу. Не только потому, что они были одного возраста, но и потому, что ему хотелось узнать, умеет ли тот гадать.
Гу Сюаньцин кивнул: — Я пришел заказать капусту с тофу. После того как мой отец поел ваших блюд, у него появился аппетит. Я тоже пытался приготовить капусту с тофу, но у меня не получается тот же вкус!
— А что за болезнь? — спросил Сяо Цзыхэ.
— Расстройство пищевого поведения, — ответил Гу Сюаньцин.
Сяо Цзыхэ воспользовался моментом и обнял Гу Сюаньцина за плечи: — Не вопрос! Не только капуста с тофу, но и моя жареная китайская капуста тоже сможет пробудить аппетит твоего отца. Хочешь взять ему попробовать?
Гу Сюаньцин нахмурился. Хвастунов он видел, но таких — еще нет. На его взгляд, у ресторана может быть одно или два фирменных блюда.
Он знал только о ставшем популярным в интернете Юйсян жоусы и о капусте с тофу, а теперь еще и жареная китайская капуста. Он не мог поверить своим ушам.
Сяо Цзыхэ заметил его сомнения и похлопал по плечу: — Думаешь, в моем маленьком ресторане кроме этих двух фирменных блюд больше ничего нет? Говорю тебе, все, что приготовлено моими руками, — фирменное!
— Я простой человек, не обманывай меня! — сказал Гу Сюаньцин с наивным видом.
— Зачем мне тебя обманывать? Давай поспорим! Если твоему отцу понравится, и он скажет, что это не хуже капусты с тофу, ты будешь бесплатно работать в моем ресторане. А если я проиграю, откручу свою голову и дам тебе пинать ее, как мяч!
Видя такую уверенность Сяо Цзыхэ, Гу Сюаньцин решил проверить и согласился на условия.
Однако он добавил еще одно условие: если Гу Сюаньцин проиграет и будет бесплатно работать в ресторане, Сяо Цзыхэ должен позволить ему каждый день бесплатно забирать одно блюдо домой для отца.
Сяо Цзыхэ почесал голову. Этот молодой даос был не промах: ездит на такой дорогой машине, а хочет бесплатно забирать еду.
Богатые все такие скряги. Впрочем, учитывая, что Бай Сусу была занята учебой и не могла часто приходить в ресторан, бесплатная помощь Гу Сюаньцина была неплохим вариантом.
Они ударили по рукам, Хуан Сань был свидетелем. Никто не мог нарушить договор.
Гу Сюаньцин, взяв приготовленную Сяо Цзыхэ жареную китайскую капусту, сел в свою дорогую машину «Сяли» и поехал домой.
Гу Сюаньцин был настоящим богатым наследником. Его семья занималась международной торговлей. У него был старший брат, на три года старше его.
Пока он был даосом, брат помогал ему управлять семейным бизнесом.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|