007 (Часть 1)

007

Линь Ю не обращала внимания на всю эту суету. Посадив несколько видов овощей, она нацелилась на деревенские яйца.

В отличие от кур с птицефабрик, деревенские куры в основном гуляли на свободном выгуле, питались насекомыми в лесу, все были бодрыми и активными. Поэтому и мясо у них было плотным и вкусным.

А теплые яйца, только что взятые из курятника… Разобьешь такое в миску — желток ярко-желтый, совсем не такой, как у кур, выращенных на кормах.

В деревне жила одна подопечная на «пяти гарантиях» — овдовевшая старушка, которую все звали Хун По.

У Хун По никого из родных не осталось, ей было уже за девяносто, и видела она плохо. Помимо небольшой ежемесячной помощи от деревни, Хун По держала дюжину кур и время от времени просила Яо Цзю отвезти яйца на продажу в поселок.

С наступлением весны Хун По оставила немного яиц для выведения цыплят. Продавать их она не собиралась, держала специально для односельчан.

Она была в преклонном возрасте, и помимо государственной поддержки, ей помогали жители деревни.

Хун По ничем другим помочь не могла, зато кур разводила отлично, лучше всех в деревне.

Линь Ю в резиновых сапогах пришла к Хун По за цыплятами. Пищащие цыплята сбились в кучу, пушистые комочки топтались друг по другу.

Линь Ю болтала с Хун По, ловко хватая цыплят.

Хун По, опираясь на палку, сидела на высоком стуле с подлокотниками, отполированными до блеска. Ее голос звучал зычно, совсем не как у девяностолетней старушки:

— В молодости я была мастерицей по разведению кур!

— Тогда в бригаде меня даже назначили исследователем по птицеводству, давали десять дополнительных трудодней в месяц…

Пожилые люди часто любят повспоминать, но Линь Ю слушала без малейшего нетерпения.

— Правда?

— Тогда вы просто молодец!

— Я смотрю, куры у вас и правда хорошие. Посмотрите на этого петуха, как высоко хвост задран! Через несколько дней, если увидите выпавшие перья, дайте мне несколько.

— Зачем?

— Сделать волан из перьев (цзяньцзы).

Линь Ю с гордостью похвасталась перед Хун По:

— Я в цзяньцзы играю отлично, в детстве даже первое место в нашей начальной школе занимала!

И не только в цзяньцзы! Линь Ю начала хвастаться без удержу: в детстве она носилась по горам и долам, играла и в классики, и в бабки, и в вышибалы — все умела!

Хун По весело рассмеялась:

— Хорошо, как только петух начнет линять, я все перья для тебя соберу.

Выйдя от Хун По, Линь Ю принесла домой восемь нежно-желтых цыплят.

У каждого цыпленка были глазки-бусинки и кругленькое тельце. Выпущенные во двор, они казались еще меньше.

Мэн Мэн из коровника тоже вышла поучаствовать в суете. Она опустила голову, понюхала цыплят и несколько раз промычала.

— Ладно, хватит капризничать.

— Эти цыплята во дворе — и твоя забота тоже, нужно за ними присматривать.

Мэн Мэн несколько раз топнула копытом по земле и протяжно замычала, явно собираясь поспорить.

Линь Ю была мягкосердечной хозяйкой. В прошлый раз, когда Мэн Мэн съела овощи на кухне, Линь Ю сказала, что лишит ее молока на два дня, но в итоге символически наказала только на один день.

С тех пор Мэн Мэн стала намного смелее.

Если ей что-то не нравилось, она начинала спорить с Линь Ю.

Линь Ю пришлось наклониться и что-то прошептать Мэн Мэн на ухо.

После этого Мэн Мэн перестала мычать и даже ходить стала осторожно, боясь наступить на этих маленьких новоприбывших.

А как же не быть осторожной?

Ведь это будущие тушеные кусочки курицы в соевом соусе, острая жареная курица, большая тарелка курицы, куриный суп, курица, тушенная с зеленым луком и маслом, рваная курица…

Заведя кур, Линь Ю соорудила в углу двора курятник. Двор был большим, и она оставила в нем небольшой участок земли, где посадила два ряда зеленого лука и два ряда перца и зелени.

За несколько дней все уже подросло, цыплята смешались с зеленью и быстро освоились.

Теперь у нее были корова и куры.

Линь Ю лежала в шезлонге во дворе, испытывая обманчивое чувство богатства, как у древнего помещика.

Однако эта иллюзия длилась недолго. Линь Ю услышала, как снаружи ее зовет Яо Цзю.

Яо Цзю закончила со своими мелкими делами и пришла помочь Линь Ю с трансляцией.

Но вчера она только посадила несколько видов семян, остальные еще были на стадии рассады, так что сегодня в поле идти явно не нужно было.

Яо Цзю принесла ведро молока и пакет яиц, недоумевая:

— Зачем ты это купила?

— Сегодня не будет трансляции?

Линь Ю взяла у нее продукты:

— Будет, почему не будет.

Вчера она весь день работала в поле, сегодня нужно было показать что-то другое.

Линь Ю медленно вынесла из дома полмешка муки и немного арахисового масла.

Затем, пыхтя, вытащила из кладовки несколько железных штук.

Яо Цзю удивилась еще больше:

— Это же вещи твоей бабушки?

— Зачем ты их достала?

Бабушка прежней владелицы тела в свое время пекла в поселке яичные бисквиты (цзиданьгао). Тогда родители Линь Ю еще были живы, и у семьи была своя торговая точка в поселке Фанпин.

Родители Линь Ю помогали, а бабушка следила за огнем.

Жили они тогда неплохо.

Позже, когда в поселке открылись красиво оформленные кондитерские, спрос на яичные бисквиты резко упал, и дела пошли хуже.

Именно поэтому родители прежней владелицы тела решили уехать на заработки и случайно погибли в автокатастрофе.

Пока бабушка была жива, она иногда пекла яичные бисквиты и для деревенских жителей.

Те приносили свои продукты, а она разжигала печь и готовила.

Линь Ю, разбирая вещи в доме в последние дни, вспомнила об этом из памяти прежней владелицы тела. Немного подумав, она решила попробовать испечь их сама.

— Буду печь яичные бисквиты.

Линь Ю вымыла руки и начала готовиться, попутно спросив Яо Цзю:

— Я собираюсь сделать два вкуса: молочный и медовый.

— Тебе какой больше нравится?

Яо Цзю ответила без особого интереса:

— Сладкое? Мне все равно.

Она не любила сладкое, так, попробует немного, и все.

Линь Ю подключила домашнюю печь. Для выпечки яичных бисквитов нужна была духовка. Дома осталась старая простая духовка тех времен. Линь Ю проверила — она еще работала — и включила ее в розетку.

Подготовив все необходимое, Линь Ю жестом показала Яо Цзю, что можно начинать.

— Всем привет, я Линь Ю.

— Сегодня в поле не пойдем, испечем дома немного пирожных.