Взяв подготовленную маринованную баранину, Ван Мин ополоснул левую руку водой, придав ей форму, будто держит бокал. Сжимая и разжимая ладонь, он выдавливал из полусжатой руки фрикадельки размером с глаз дракона. Затем, слегка подтолкнув большим пальцем правой руки, он опускал их в кастрюлю, где они …