Глава 9 (Часть 1)

Глава 9

Как бы то ни было, решив большое дело в воскресенье, Бао Сиси почувствовала себя намного легче.

Цзюнь Фэйюй сказал, что у него дела и ей не нужно приглашать его на ужин, так что у нее стало еще больше свободного времени, и она просто продолжила учиться.

— Босс Бао вернулась? — улыбнулась тетушка из соседней двери. — Есть еще баоцзы?

У нас дома все съели, хотим купить еще двадцать.

Бао Сиси улыбнулась: — Нет, тетушка, в воскресенье не готовила.

Принесу вам в понедельник.

Баоцзы, которые Бао Сиси продавала в старом районе, не были такими дорогими, как в CBD.

Раньше, когда Бао Сиси экспериментировала дома, готовя баоцзы с дикими овощами и красной фасолью, аромат разносился по всему зданию, и все знали, что у девушки с верхнего этажа золотые руки.

Бао Сиси готовила слишком много и не могла все съесть сама, поэтому просто раздавала соседям сверху и снизу. Неожиданно после этого все оживились, многие захотели заказать у Бао Сиси. Работникам было удобно и вкусно разогреть их в рисоварке утром перед работой.

Бао Сиси, конечно, не возражала против дополнительного бизнеса, но ведь ее магазин в CBD все еще стоял там. Если бы цена была такой же, в жилом комплексе мало кто захотел бы покупать; а если бы цена была ниже, клиенты в CBD могли бы заметить, и это было бы нехорошо.

Поэтому Бао Сиси придумала компромисс: те, кто хотел купить, заказывали заранее, она приносила их вечером, делала скидку 50%, 10 юаней за четыре штуки. Но если вы хотели съесть только что приготовленные, приходилось покупать их в CBD, 10 юаней за два.

Жители комплекса все равно заказывали, чтобы разогреть их перед работой, поэтому они не возражали. Все молча наслаждались эксклюзивной скидкой от босса Бао. Наверное, это и есть "близкое соседство приносит выгоду"!

Тетушка была очень рада, настояла на том, чтобы заплатить заранее, но перед уходом добавила: — Ты еще что-нибудь новое готовишь?

Лавка завтраков тоже должна обновляться, босс Бао!

Это правда.

Бао Сиси задумалась. Теперь, когда у нее появилась стабильная помощница, почему бы не попробовать?

— Босс Бао, мы еще ютяо начали готовить?

Это я умею!

Новая полная тетушка по фамилии Лю, пришедшая рано утром раньше Бао Сиси, только что помогла ей положить маньтоу и баоцзы в пароварку, как увидела, что Бао Сиси ставит сковороду с маслом.

— Тетушка Лю, вы умеете? — Бао Сиси обрадовалась. Она не ошиблась, наняв тетушку из столовой. — Тогда вы, вы. Честно говоря, вчера вечером я несколько штук сделала, они получились немного некрасивыми.

Тетушка Лю уверенно встала перед сковородой: — Это предоставьте мне, без проблем!

Бао Сиси тоже ответила взаимностью: — Добавлю вам денег!

Я буду делать это только на этой неделе.

Тетушка Лю причмокнула, немного жалея: — Ютяо тоже часто едят на завтрак. Если бы ты делала их каждый день, ничего страшного.

Бао Сиси покачала головой: — Нет, тетушка Лю, это гарнир к новому кофе на этой неделе.

Ну что ж, Бао Сиси всю ночь ломала голову, так и не придумав новых баоцзы, которые могли бы "затмить всех красавиц", зато во сне ей пришла идея нового кофе на этой неделе —

«Ютяо влюбился в кофе (подавляет желудочную кислоту, усиливает чувство сытости.

Кто сказал, что ютяо могут любить только соевое молоко)?»

— Чудесно! — Властный президент Цзюнь хлопнул в ладоши, восхищаясь, и многозначительно посмотрел на Су Инсюэ. — Инсюэ, что ты думаешь?

Су Инсюэ предпочла броситься в объятия Бао Сиси, чтобы посмотреть: — Сиси!

Твой кофе на этот раз тоже очень вкусный, ты просто назовись «Кофейня босса Бао»!

И правда, на этот раз все единогласно признали, что кофе не был "темной кухней", ютяо были хрустящими снаружи и мягкими внутри, горячие, обмакнутые в холодный кофе, один глоток — и сладко, и горько, и солоно, заказы на доставку просто зашкаливали!

— Спасибо за ваш труд, тетушка Лю, — Бао Сиси щедро прибавила ей зарплату, а к обеду отпустила ее, оставшись одна сторожить лавку. Как раз в этот момент к ней подошел пошатывающийся Цзюнь Фэйюй.

— Что с тобой? — Бао Сиси испугалась. Как же так, не виделись всего ночь, а он выглядит так, будто его "тело опустошено"?

Цзюнь Фэйюй впервые не взял большой маньтоу, а залпом выпил большую чашку кофе: — Не спрашивай, правда не хочу на него работать.

Может, нам вдвоем начать бизнес?

Я вкладываю деньги, а ты — свое мастерство.

Что это значит?

Бизнес-ангел пришел так быстро?

Цзюнь Фэйюй допил и только тогда увидел ютяо рядом: — Ты ютяо продаешь?

Затем он увидел новую вывеску — Кофе с ютяо.

Молча взяв большой маньтоу, Цзюнь Фэйюй вытер рот: — Считай, что я ничего не говорил, пока.

На кого это он так смотрит свысока!

Бао Сиси рассердилась. Неужели мой кофе с ютяо не достоин стать сетью?

Не борясь за маньтоу, а борясь за достоинство, Бао Сиси редко закрыла магазин рано, взяла книгу и пошла домой.

Конечно, она не забыла взять 20 баоцзы для тетушки из соседней двери.

Раньше Бао Сиси изучала китайскую филологию просто из интереса, а теперь открыла для себя кое-какие секреты.

Недаром говорят: "В книгах есть золотые дома". Бао Сиси перелистывала "Записи о великолепии Восточной столицы" снова и снова, находя много нового и интересного в народных закусках древних.

Изысканность древних нельзя было освоить в спешке, но уловить радость жизни Бао Сиси научилась на три части.

Яйца, мелкий сахар, молоко, сливочное масло, сухое молоко, мука с низким содержанием клейковины — медленно перемешать, чтобы получилась ароматная, молочная, слегка сладкая начинка; молоко, мука, дрожжи, кукурузное масло — замесить гладкое тесто, поочередно добавить порошок матчи, тыквенный порошок, сырный порошок, чтобы добавить цвета; оранжевое тесто наполнить молочной начинкой, из зеленого теста сделать листья, слегка желтоватое сырное тесто тоже наполнить молочной начинкой, придать форму.

【Сенсация!

Новинка!

】

【Баоцзы "Хорошие дела и арахис" с молочной начинкой питают сердце и почки, укрепляют селезенку и кишечник, приносят удачу.

Тем, кто их купит, повезет!

】

— Маленькая штучка, но довольно оригинальная, — неизвестно когда, властный президент Цзюнь всегда приходил с Су Инсюэ за завтраком. Увидев, как Су Инсюэ радостно схватила новинку, он, снизойдя, похвалил.

Цзюнь Фэйюй съел один, слегка нахмурился и тихо сказал Бао Сиси: — Мне кажется, мои большие белые маньтоу вкуснее.

Безвкусный человек!