Лапша с кисло-острым соусом (Часть 2)

Не успела Се Хунъе спросить, как из окна выдачи заказов на кухне высунулась блестящая лысая голова. Мужчина спросил: — Вы за лапшой?

— Проходите, проходите, меню на стене.

На стене за кассой висело меню — несколько простых деревянных дощечек с написанными от руки названиями блюд.

Верхний ряд — лапша, нижний — дополнительные топпинги, третий ряд — тушёные блюда, продающиеся на цзини. В целом выбор блюд был невелик, но это и понятно, ведь это всего лишь лапшичная.

Блестящая лысая голова вышла из кухни, вытирая руки: — Выбрали, что будете?

— Мне одну миску лапши с кисло-острым соусом, — Се Хунъе достала телефон и отсканировала QR-код для оплаты у кассы. — Сорок пять юаней, верно? Отправила.

— Есть ограничения в еде? Лук, кинзу едите? Острота — слабоострый, среднеострый или очень острый?

— Ограничений нет, ем всё. Слабоострый, пожалуйста.

— Хорошо, минутку.

— Кстати, хозяин, добавьте мне ещё маринованное яйцо, — Се Хунъе вспомнила. Разве это не та самая лапшичная, о которой вчера говорил Ци Му, что там очень вкусно? Неожиданно она нашла её случайно. Было бы обидно уйти, не добавив любимое маринованное яйцо Ци Му.

Се Хунъе взглянула на меню. Маринованное яйцо стоило три юаня. Она собиралась снова отсканировать QR-код, но хозяин, улыбаясь, сказал: — Не нужно доплачивать. В лапше уже есть половинка. Раз уж вам нравится, я добавлю ещё половинку.

— Хорошо, спасибо, хозяин, — Се Хунъе тоже улыбнулась в ответ.

Се Хунъе выбрала свободное место лицом к улице. Через стеклянную дверь она не слышала, что говорил Ци Му в ящике с инструментами на скутере снаружи.

Наверное, гаечный ключ не боится жары?

Всё равно он стоит в тени деревьев, всё в порядке.

Вскоре принесли лапшу.

Се Хунъе остолбенела, глядя на гору топпинга на лапше.

Хотя лапша стоила недёшево, но если хозяин кладёт столько мяса, он точно не разорится?

Хозяин, вероятно, заметил недоумение Се Хунъе и сам объяснил: — Вы сегодня первый посетитель. Добавлю вам побольше начинки. Если не доедите, можете взять с собой. Заберёте бульон, а дома сварите ещё лапши, вкус будет такой же потрясающий.

— Хорошо, спасибо.

Се Хунъе взяла палочками кусочек тушёного мяса и положила в рот. Без преувеличения, её глаза тут же засияли.

К сожалению, она не умела красиво описывать вкус, но знала одно: говядина была нежной, сухожилия — упругими, маринованное яйцо с жидким желтком — достаточно насыщенным. А дальше — лапша упругая, бульон острый и ароматный. Один глоток — и ощущение удовольствия от рта до желудка, до самой макушки.

Ци Му, конечно, был прав.

Не доесть было невозможно. Се Хунъе доела всё до последней капли бульона. В тот момент, когда она поставила миску, казалось, её душа обрела спасение.

Хозяин, увидев это, обрадовался: — У молодой девушки хороший аппетит!

Се Хунъе ответила: — Это у хозяина руки золотые, лапша очень вкусная.

— Ха-ха, хорошо, что нравится. Если нравится, приходите почаще, я вам скидку сделаю и мяса побольше положу.

— Угу, я приведу друзей.

— Хорошо, хорошо, жду вас, жду, — говорил хозяин, и неизвестно почему, снова вздохнул. — Приходите почаще, пока лапшичная ещё открыта, потом уже не попробуете.

— Хозяин, вы переезжаете? Ничего, дайте мне новый адрес, я всё равно буду заходить.

Хозяин покачал головой и снова тяжело вздохнул: — Не переезжаю, просто закрываюсь. Дела плохи, не вытягиваю. Каждый день смотрю, как хорошее тушёное мясо выбрасываю в мусорку, сердце кровью обливается…

— Дела плохи? Как так? Вкус же отличный.

— Эх, честно говоря, сейчас у меня за день всего пара заказов. Вот, видите, уже полтретьего, а вы — единственный посетитель. Не то что заработать, даже расходы не окупаются. Каждый день смотрю, как хорошее тушёное мясо выбрасываю в мусорку, сердце кровью обливается…

— Почему нет клиентов? Вокруг много жилых комплексов, неужели жители не приходят?

— Приходили, раньше приходили, но сейчас уже нет. На самом деле, причина не во мне, это другие специально меня очерняют, — хозяин достал свой телефон и показал Се Хунъе отзывы на одной из платформ. — Вот, посмотрите, разве не все меня ругают?

Се Хунъе пролистала отзывы. У маленькой лапшичной были сотни негативных отзывов. В основном писали, что хозяин наживается, использует испорченное мясо, химию, не соблюдает гигиену, грубит клиентам и прочее.

Но всё это совершенно не соответствовало тому, что чувствовала Се Хунъе. Что происходит?

— Если говорить о корне проблемы, то это один паренёк, — продолжил хозяин. — Я не очень разбираюсь в том, как вы, молодые, это называете, но он специально ходит по заведениям, ест, а потом выкладывает отзывы в интернет.

Этот паренёк, он пришёл, поел, всё было хорошо. Когда снимал видео, тоже всё хорошо говорил, так приятно слушать было. Я даже думал, что после его рекламы мой бизнес пойдёт лучше.

Но неожиданно, через некоторое время, в лапшичную стали приходить люди и устраивать скандалы. Говорили, что я с этим пареньком сговорился, чтобы рекламу делать. Они ещё и плохие отзывы мне оставляли, из-за чего мне даже доставку на платформе отключили. Постепенно клиентов стало всё меньше, а соседи, увидев слухи в интернете, тоже перестали приходить.

Се Хунъе открывала страницу за страницей с негативными отзывами, её брови хмурились всё сильнее. В этот момент один отзыв привлёк её внимание. Там было написано: «Тьфу, нечестный хозяин, наживающийся на людях! Раньше эта лапшичная была моим белым лунным светом, я приходил сюда раз семнадцать-восемнадцать в месяц, не меньше. Не ожидал, что хозяин вместо того, чтобы хорошо вести бизнес, будет только думать о том, как выделиться. Скажи, сколько ты заплатил Ци**у, чтобы он так расхвалил? Все в разделе еды знают, что Ци** за деньги что угодно расхвалит, даже помои назовёт государственным банкетом. Не ожидал, что и у тебя так же. Я так разочарован!»

Се Хунъе вернула телефон хозяину и спросила: — Хозяин, вы знаете, кто этот паренёк, который делает обзоры еды?

Хозяин покачал головой: — Я не очень разбираюсь. Я уже старый, не умею пользоваться вашими молодёжными штуками. Но лицо этого паренька я хорошо запомнил. Он очень симпатичный, модно одет. Как именно он выглядит, я не могу описать, но если он придёт, я его точно узнаю.

— Не волнуйтесь так, дела наладятся. Если честно вести бизнес, небеса сами восстановят вашу репутацию, — утешила Се Хунъе.

— Ваши слова да Богу в уши, надеюсь.

— Наладятся, обязательно наладятся.

Се Хунъе вышла из лапшичной и опустила взгляд на ящик с инструментами. Скучающий Ци Му, оказывается, учился подражать стрекотанию цикад, беззаботно издавая звуки один за другим.

Неужели Ци** из того отзыва — это Ци Му?

Что же на самом деле произошло?