Юньшуан нарезала несколько тонких кусочков жирной свинины, бросила их в кастрюлю, добавила немного масла, посыпала зеленым луком и обжарила до появления аромата, затем добавила воды и довела до кипения.
Четыре лепешки с зеленым луком были нарезаны на кусочки длиной в дюйм и шириной в палец, и брошены в кипящий бульон, посыпанные солью, варились до готовности.
Затем она разбила яйцо и, перед тем как снять с огня, посыпала им блюдо, образовавшуюся яичную пенку.
Когда она выложила готовое блюдо в деревянную чашу и поставила его на маленький квадратный стол во дворе, она думала, что можно начинать обед, но возникла проблема.
С этим блюдом все было в порядке, но проблема заключалась в том, что в семье Ху не было столько посуды.
Поскольку на протяжении многих лет обедали только трое — бабушка, внук и дядюшка, в доме было всего три комплекта чашек и палочек.
Юньшуан почувствовала неловкость: если бы она знала, что так обстоят дела, она бы не предложила пообедать в доме Ху.
В конце концов, неловкость разрядила Ху Шэньцзы, которая с улыбкой сказала: — Вы трое сначала поешьте, а потом займитесь делами. Я и Цяо Гэ'эр подождем и поедим позже.
Услышав это, дядюшка Ху тоже согласился, и все, конечно, поддержали ее.
Юньшуан и Вэнь Хуай почувствовали неловкость и не хотели соглашаться, но не могли противостоять словам Ху Сяоцяо, и в конце концов, они с дядюшкой Ху поели по тарелке тушеных лепешек, а затем помыли посуду и отдали ее Ху Сяоцяо и Ху Шэньцзы.
— Все, не беспокойтесь о доме, идите заниматься своими делами! — сказала Ху Шэньцзы, не торопясь с обедом, а наоборот, подгоняя дядюшку Ху, чтобы он отвел Юньшуан и Вэнь Хуая в город.
Когда дядюшка Ху с тремя другими ушли, Ху Сяоцяо только тогда проглотил слюну, осторожно спросив: — Бабушка, это, это пахнет действительно вкусно.
Услышав это, глаза Ху Шэньцзы наполнились слезами. — Мой Цяо Гэ'эр, это бабушка заставила тебя страдать.
— Бабушка, мне не тяжело, — воскликнул Ху Сяоцяо, увидев, что бабушка плачет, он сразу же испугался, даже не глядя на ароматное блюдо, быстро подошел и начал вытирать ей слезы. — Бабушка, на самом деле, это блюдо не так уж и вкусно.
— Ты не знаешь, сестра Юньшуан использовала свинину и добавила яйцо, если бы это приготовил дедушка, это было бы очень вкусно.
— Ты глупый ребенок, твой дедушка готовит так, что это просто можно есть, но не вкусно.
Ху Шэньцзы рассмеялась от слов Ху Сяоцяо, вытерев слезы, сказала: — Твоя сестра Юньшуан — умница, если будет возможность, учись у них, понял?
— Понял, — с готовностью ответил Ху Сяоцяо.
Сестра Юньшуан ему нравилась, а братец Вэнь тоже нравился, кроме дедушки и бабушки, это были самые любимые им люди.
Увидев улыбку на лице своего любимого внука, Ху Шэньцзы вздохнула с облегчением и, пригласив поесть, они с внуком начали разбирать тушеные лепешки в тарелки.
Когда Ху Шэньцзы увидела, что в кастрюле, куда они просто зачерпнули, было много тушеных лепешек и яиц, она сразу поняла, что те трое, что только что ушли, сказали, что пообедали, скорее всего, просто выпили бульон, а все остальное оставили для них с внуком.
Она не удивилась, что ее муж так поступил, но, вспомнив, что Юньшуан и Вэнь Хуай тоже такие заботливые и добрые, ее глаза снова наполнились слезами.
К счастью, на этот раз слезы не потекли, чтобы не беспокоить своего любимого внука, она аккуратно положила кусочек жира из своей тарелки в тарелку Ху Сяоцяо, и только тогда они начали обед.
Этот простой обед из тушеных лепешек оставил у Ху Сяоцяо очень глубокое впечатление.
На протяжении многих лет, даже если он привыкнет к различным деликатесам, он все равно не сможет забыть тот день глубокой осенью, когда ему было одиннадцать лет, когда он ел ту самую тушеную лепешку с яичной пенкой и кусочками жира, которые бабушка положила ему в тарелку...
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|