Будущее прекрасно, но реальность совершенно другая.
- Да, мы сможем поехать в город.
За время разговора Ло Цзеньцзя уже успела вымыть горшок.
Мать Чжао никогда не была в уездном центре, и ее муж тоже редко бывал в городе.
Думая об отдаленном и богатом уездном городке, она почувствовала волнение:
- И еще… не уезжай.
Чжао положила дрова под котелок.
Ей стыдно думать о том, чтобы уехать в город, когда она всю жизнь прожила в деревне.
- Что ж, ладно, мы можем не ехать в город, — сказала Ло Цзеньцзя.
Тем не менее, она подумала про себя.
Вместо того, чтобы ехать в уездный город, надо будет поехать в столицу.
Когда Чжао услышала, что ответила ее невестка, она одновременно расслабилась и слегка разочаровалась.
Однако, она быстро перевела внимание на тарелки перед собой.
Кусочки картофеля и кусочки мяса были уже нарезаны.
После этого Ло Цзеньцзя положила нарезанную свиную грудинку в кастрюлю с холодной водой, добавила приправы, поварила ее и слила воду.
Когда Чжао увидела, что Ло Цзеньцзя вылила воду, в которой варилось мясо, она очень расстроилась. Она открыла было рот, чтобы сказать ей об этом, но, увидев, как была занята Ло Цзеньцзя, ничего так и не сказала.
Ло Цзеньцзя не видела выражения лица Чжао.
Она вымыла сковороду, положила свиную грудинку на сковороду после того, как сковорода нагрелась, обжарила, обжарила сало, поджарила его и отложила для дальнейшего использования.
Затем она добавила сахар, обжарила все на сковороде, выложила на сковороду мясо, которое только что отварила, обжарила до слегка золотистой корочки, добавила лук, имбирь, чеснок, приправы и равномерно все поджарила. После обжарки они влила немного кипятка и накрыла крышкой, чтобы все приготовилось.
Мать Чжао наблюдала, как Ло Цзеньцзя готовила мясо, и она была поражена.
Когда Ло Цзеньцзя закрыла крышку, она не могла не спросить:
- Ты добавила и соль, и сахар, от этого вкус не испортится?
Ло Цзеньцзя объяснила:
- Нет, мама, сахар может придать цвет или свежести вкуса.
Чжао все еще был очень смущена и спросила:
- Разве сахар не сладкий?
Ло Цзеньцзя улыбнулась и сказала:
- Мама, ты все поймешь, когда попробуешь.
Чжао посмотрела на уверенную улыбку на лице Ло Цзеньцзя, в ее сердце исчезли все сомнения, и появилось лишь ожидание.
Когда Чжао почувствовала аромат, то не могла не сказать:
- Так вкусно пахнет.
Она действительно не ожидала, что от мясо будет исходить такой вкусный запах.
Раньше она просто жарила или тушила мясо, но не ожидала, что с мясом можно проворачивать столько трюков.
- Мама, ты можешь попробовать сейчас.
- Хорошо…
Ответив, Чжао поспешно проговорила:
- Нет, не стоит. Мы просто поедим потом вместе с твоим отцом.
Ло Цзеньцзя улыбнулась и больше ничего не сказала.
После того, как мясо потушилось, Ло Цзеньцзя положила нарезанные кусочки картофеля и обжарила их еще пятнадцать минут.
Когда картофель стал мягким, нужно было собрать сок и выложить картошку.
После этого Чжао вымыла кастрюлю на кухне, а Ло Цзеньцзя пошла на огород и сорвала несколько огурцов и бобов.
Промыв их, она положила фасоль в кастрюлю и сварила ее, затем достала и измельчила.
Затем она помыла огурцы, нарезала их и выложила на тарелку.
После этого она раздавила чеснок и добавила его в тарелки.
Ло Цзеньцзя была быстрой, и вскоре блюда были готова.
Сегодня семья Чу отужинала четырьмя блюдами и заела сваренным белым рисом.
Самым необычным для Чжао оказалась тушеная свинина с картошкой.
Глядя на тушеную свинину с маслом и вкусным соусом, Чжао взяла палочками кусочек и осторожно надкусила.
Не успела она этого сделать, как ощутила сок, потекший из мяса.
Внезапно глаза Чжао загорелись.
- Очень вкусно! - Чжао удивленно сказала: - Совсем не сладко, но очень вкусно.
Закончив говорить, она сказала отцу Чу:
- Муж, попробуй скорее.
Отец Чу рассмеялся и сказал:
- Хорошо, хорошо.
Все были очень рады этой еде.
Мать Чжао больше всего любит тушеную свинину в красном соусе, но отцу Чу явно понравились фарш и баклажаны.
Чжао сначала не хотела есть больше, но после уговоров отца Чу и Ло Цзеньцзя она не могла не сдаться.
Так что они втроем съели все четыре блюда, и их желудки были очень полными.
- Давно я его так хорошо не ела, это словно Новый год… Нет, это даже лучше, чем еда в Новый год, - сказала Чжао с улыбкой.
Отец Чу согласно кивнул.
Во время разговора Чжао вдруг подумала о другом члене их семьи.
- Эй…, - Чжао тяжело вздохнула: - Я не знаю, что сейчас происходит с братом Ленгом.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|