Итак, в течение следующего месяца семья Шэнь активно готовилась к открытию кондитерской.
Господин и Госпожа Шэнь, помимо продажи уже известных чайных яиц с пятью специями и запеченного сладкого картофеля, прислушались к совету Анны и решили продавать другие виды выпечки, которые им казались излишне вычурными, например, редечные пельмени, булочки с колбасой, рисовые пироги на пару и другие.
Помимо выпечки, Анна также предложила продавать в магазине напитки.
Причина проста: если съесть много выпечки, во рту становится сухо, а когда сухо, хочется что-нибудь выпить.
Нужно знать, что в сфере общепита ("еда и напитки"), хотя "напитки" стоят после "еды", они приносят немало денег, а прибыль может быть даже выше, чем от "еды".
И самое главное, заниматься "напитками" намного легче, чем "едой".
Когда Анна была в своем прежнем мире, она слышала о многих больших и маленьких закусочных в Гонконге, где владельцы сдавали киоски другим для продажи еды, а киоск с напитками оставляли себе и нанимали людей для работы.
Видно, насколько выгодно продавать напитки.
Изначально Господин и Госпожа Шэнь категорически возражали против идеи Анны продавать напитки в кондитерской.
— Если хочется пить, разве нельзя просто выпить воды? — сказал Господин Шэнь. — У нас в магазине кипяток бесплатный.
— Если не хочется пить обычную воду, есть зеленый чай и ячменный чай, пей сколько хочешь, мы возьмем символические пять фэней.
Анна покачала головой: — Папа, мама, не всем нравится зеленый чай и ячменный чай.
— Сейчас популярно пить всякие газировки, колу, пиво и соки.
— Вы не заметили, что в этих маленьких закусочных в уезде очень много людей пьют напитки?
— Мэйчжи тоже говорила мне, что в их магазинчике газировка и кола продаются очень хорошо.
Госпожа Шэнь пробормотала: — Странно, почему они так любят тратить деньги?
— Так расточительно тратить деньги, разве это хорошо?
— Цинцин, я думаю, нам все-таки не стоит продавать напитки, разве это не способствует их расточительному и развратному образу жизни?
— Если мы не будем продавать это в нашем магазине, им придется пить только кипяток, зеленый чай или ячменный чай, когда захочется пить, и тогда они смогут сэкономить деньги на напитках?
Господин Шэнь тоже сказал: — Да, иначе, зарабатывая эти деньги, я все время чувствую себя неспокойно, словно поступаю нечестно.
Анна знала, что они зациклились на мелочах, и невольно вздохнула, чувствуя, насколько просты и добры родители в этом маленьком мире.
Однако в этом не было необходимости.
Она сказала: — Папа, мама, в последние два года страна развивается все быстрее, люди зарабатывают больше денег, условия жизни становятся все лучше, и, естественно, они не удовлетворяются тем, что раньше было просто "наесться и одеться", они, конечно, будут уделять больше внимания другим аспектам удовольствий.
— Иначе зачем зарабатывать деньги?
— Если зарабатывать деньги или нет — это все равно жить такой же тяжелой жизнью, как и раньше, зачем нам так стараться пустить корни в уездном городе?
— Вы думаете, что не продавать напитки в нашей кондитерской — это для их блага, вы помогаете им экономить деньги, но они не будут вам благодарны.
— Они просто подумают: раз в этом магазине не продают, я пойду в другой магазин и куплю.
— Это уже не времена потребкооперативов, когда был только один магазин, без других филиалов.
— Таким образом, мы потеряем клиентов, бизнес пойдет плохо, возможно, даже не сможем заплатить аренду и быстро закроемся.
Госпожа Шэнь поспешно трижды сплюнула: — Магазин еще не открыт, не говори нехороших слов.
— Ладно, ладно, ты много читаешь, знаешь много всяких странных вещей, и каждый раз оказывается, что ты права, на этот раз мы тоже послушаем тебя, хорошо?
Глаза Анны изогнулись в улыбке: — Хорошо!
После месяца напряженной подготовки кондитерская семьи Шэнь наконец официально открылась.
И сразу же стала хитом!
Бизнес был очень оживленным, и становился все более оживленным!
Каждый день Господин и Госпожа Шэнь были очень заняты, иногда настолько, что у них не было времени даже выпить воды или сходить в туалет.
Каждый вечер, закрывая магазин, они оба были так вымотаны, что валились на диван и не хотели двигаться.
Но они нисколько не жаловались, и как только вспоминали, сколько денег заработали сегодня, сразу становились счастливыми.
Как бы тяжело ни было, они были готовы.
Так наступила суббота.
Анна больше не жила в студенческом общежитии, а приезжала домой на выходные, и когда было время, могла помочь родителям.
И вот, как только утром открылась кондитерская, и клиенты повалили один за другим, Анна поняла, в чем проблема.
Бизнес был хорошим, но проблема в том, что он был *слишком* хорошим, и родители так сильно уставали.
Сегодня суббота, она помогает им, и они так устали, а что происходит с понедельника по пятницу, когда она в школе?
Ее родители, наверное, совсем выматываются?
Нанять работника, обязательно нужно нанять работника!
В тот же вечер Анна серьезно предложила: — Папа, мама, нам нужно нанять кого-то на помощь, чем быстрее, тем лучше, желательно, чтобы он мог прийти уже завтра.
Госпожа Шэнь лежала на диване, услышав ее слова, она вскочила от удивления: — Нанять кого?
— Сколько это будет стоить?
— В следующем году ты будешь сдавать Гаокао, твой брат, возможно, женится в ближайшие два года.
— И еще, разве мы не должны усердно копить деньги, чтобы купить дом в уездном городе и обосноваться там?
— В будущем будет столько расходов, я готова копить каждый заработанный юань, как я могу просто так тратить деньги?
Господин Шэнь тоже так думал: — Да, Цинцин, мы должны экономить, где можем, не перенимать расточительный образ жизни некоторых людей, приехав в уездный город.
— Нам нельзя терять привычку к бережливости и экономии, свойственную сельским жителям.
Анна не согласилась: — Папа, мама, это не трата денег.
— Наоборот, я хочу, чтобы вы наняли работника, чтобы заработать больше денег.
— Подумайте, когда в магазине много людей, разве иногда не бывает так, что вы не уследили, и некоторые люди с дурными намерениями тайком взяли что-то, не заплатив?
— Если нанять работника, будет больше пар глаз, которые будут следить, и таких случаев будет меньше?
— И еще, нанять еще одного человека — это значит получить еще одного работника, вы сможете делать больше выпечки на продажу, разве тогда вы не сможете заработать больше денег?
— Например, сегодня после обеда, в три часа, у нас в магазине закончились чайные яйца, и многие, кто пришел позже, не смогли их купить.
Госпожа Шэнь подумала и сказала: — Тогда с сегодняшнего дня мы с твоим папой будем варить больше чайных яиц каждый день, чтобы постараться, чтобы все могли их купить.
(Нет комментариев)
|
|
|
|