— Прежде чем начать тушить в соевом соусе, мы сначала бланшируем кусочки мяса.
После того как мясо прошло круг в кастрюле, в воде появилось много пены с кровью. Цзян Цюцю слегка пошевелила лопаткой. — Когда пена с кровью выделится, мы вынем мясо и отложим его.
В этот момент свиная грудинка уже немного пахла мясом.
Словесные описания бледны, но легкий мясной аромат, проникающий через этот низкокачественный датчик к терминалам новых зрителей, внезапно увеличил количество комментариев-пуль.
Это были те, кто вчера увидел пост детектива Чжо и пришел к Цзян Цюцю, чтобы проверить, действительно ли она маленькая принцесса, которую раскручивает армия, или же кулинарный мастер с превосходным мастерством.
Впервые зайдя, они лишь подумали, что голос действительно приятный, и готовка, кажется, имеет какую-то технику, но придерживались выжидательной позиции.
Пока не донесся свежий аромат мяса гугу...
Эта волна людей пришла в возбуждение.
— Пахнет действительно очень вкусно!
— Я чувствую, что это отличается от других стримеров!
— Думал, мясо гугу нельзя есть, но метод обработки стримера впечатляет!
— Какие еще этапы у этого тушения? Можно уже есть?
Цзян Цюцю только что слила воду с свиной грудинки и обрабатывала специи, когда подняла глаза и увидела эту кучу комментариев. На ее лице появилось смущенное выражение. — После бланширования появился запах? — Она опустила голову и понюхала, это был действительно слабый мясной аромат.
Она могла только воскликнуть: — У всех вас действительно очень хорошее обоняние.
— На самом деле мясо гугу очень вкусное. Будь то котлета, тушение в соевом соусе, тушение супа или приготовление на пару, у каждого способа свой особый вкус.
— Этапы тушения в соевом соусе будут довольно долгими, сейчас только начало. Пожалуйста, запаситесь терпением и подождите немного. Сегодня я приготовила больше, поэтому открою больше мест для дегустации.
Сказав это, она поставила сковороду на огонь и налила масло, проведя лопаткой два круга по дну сковороды, чтобы масло равномерно распределилось.
Фанаты в комментариях-пулях были просто поражены.
— Что? Этот аромат — это только начало?
— Это блюдо еще не начали готовить?!
— В самом начале уже так ароматно?
— Стример, наверное, не преувеличивает...
Сначала Терри радовался, видя удивление и неопытность новых зрителей, но заметив, что кто-то сомневается в Цзян Цюцю, он быстро вошел под своим аккаунтом и начал возражать.
— Терри — волк: Цзюцзю никогда не преувеличивает. Вы смотрите стрим в первый раз, поэтому этот аромат для вас ничего не значит.
— Терри — волк: И еще, говорить только об аромате слишком скучно! Только когда вы займете место для дегустации, вы узнаете, что такое настоящий вкус!
Его вид, словно он был представителем стрима, заставил Цзян Цюцю рассмеяться.
— Спасибо, Терри — волк, за вашу поддержку. Я заметила, что все очень хорошо говорят. Каждый раз, читая отзывы о дегустации, я очень радуюсь.
— ! Вот именно! Я самый верный фанат Цзюцзю, так что сегодня, когда будут места, можно мне сделать поблажку?
— Места контролируются системой, я не могу изменить параметры.
— Вздох.
— Хорошо, пока мы говорили, наши специи обжарились до появления аромата. Теперь положим свиную грудинку, с которой слили воду, в сковороду...
Мясо, имбирь и чеснок столкнулись в горячем масле, и вскоре в нос ударил еще более сильный мясной аромат, властно заняв носовые полости маленьких фанатов из Звездного пространства!
Они поверили, что предыдущий мясной аромат был действительно единичным случаем!
— Пахнет, пахнет!
— Выглядит так вкусно!
Не успели они сказать и пары слов, как увидели, что Цзян Цюцю изящно взмахнула рукой, и одна за другой миски со специями были вылиты в сковороду.
Наливая, она объясняла: — Сначала добавим вино, которое убирает рыбный запах. Во время жарки мы можем добавить немного меда колючей пчелы. Если любите сладкое, можно добавить больше, если нет — меньше. Наконец, мы можем добавить немного черного гриба, чтобы во время тушения мясо приобрело красивый красно-коричневый цвет.
S3
(Нет комментариев)
|
|
|
|