У пожилого мужчины было румяное лицо, аккуратно подстриженная седая бородка. Его манера держаться была довольно мягкой, но многолетняя привычка отдавать приказы заставляла собеседников нервничать, не говоря уже о толпе людей за его спиной.
— Это я. Вы хотите сделать заказ?
Но Чу Цин это не пугало. Кто бы ни был этот старик, это не имело к ней никакого отношения и не мешало ей открывать ресторан. Зачем перед ним пресмыкаться?
Пожилой мужчина с улыбкой кивнул: — Принесите нам по одному Чайному Яйцу.
— Хорошо, одну минуту, — ответила Чу Цин. Пока она готовила, девушка за спиной пожилого мужчины протерла стол и стулья бумажной салфеткой, прежде чем позволить ему сесть. Лицо пожилого мужчины выражало недовольство.
— Зачем столько хлопот? В этом ресторанчике очень чисто, — отчитал он. — Я говорил тебе не приходить, но ты настояла. Раз пришла, не капризничай.
Девушка была внучкой пожилого мужчины, и, услышав это, возмущенно сказала: — Это же какая-то забегаловка, кто знает, кто тут сидел до этого? Что такого в том, что я протерла?
— Хм, — фыркнул пожилой мужчина, ему очень не нравилось ее поведение.
— Дедушка, если тебе нужен чай, можно было просто послать кого-нибудь купить его. Зачем самому приходить? — Девушка одним пальцем перевернула страницу меню. Сначала она относилась к нему с пренебрежением, не желая прикасаться ко всей поверхности, но, открыв, увидела, что качество меню, кажется, очень хорошее.
— Чтобы купить хорошую вещь, нужно проявить искренность. Разве Сяо Чэнь не сказал, что хозяйка не продает чай? Ты...
— Чайные Яйца готовы, — прервала пожилого мужчину Чу Цин. — Эм... Эти господа могут присесть, здесь есть места.
Кроме пожилого мужчины и девушки, остальные, похожие на телохранителей, просто стояли вокруг, охраняя их.
— Можете просто отдать им, им не нужно садиться, — небрежно сказала девушка. Почувствовав очень сильный аромат Чайных Яиц, она проявила некоторый интерес.
Чу Цин нахмурилась. Что это за вид, когда все стоят?
Пожилой мужчина мягко улыбнулся: — Хозяйка, не обращайте на нас внимания. Это их работа. Извините за беспокойство.
— Вы не беспокоите меня, но можете помешать другим посетителям. Сейчас в ресторанчике никого нет, это не проблема, но если скоро придут другие гости, этим господам придется либо сесть, либо уйти, — сказала Чу Цин, кивнув. Сейчас было не время обеда или ужина, и людей было мало.
— Пф, жалкая лавчонка. Сколько стоит снять весь ваш ресторанчик на день? Вам просто не нужно пускать других, — фыркнула девушка и протянула Чу Цин карточку.
— Тунтун! Где твои манеры? — воскликнул пожилой мужчина. Чжу Тунтун вздрогнула, неохотно фыркнула и очень тихо, быстро пробормотала извинение.
— Ой-ой-ой, эта девушка такая противная! — воскликнул Сяо Ба, рассердившись. — Хозяйка, дай ей пощечину, она нас презирает!
Чу Цин велела Сяо Ба успокоиться, сказав, что после того, как она поест, она не будет такой высокомерной. Сяо Ба подумал, что это разумно.
Тем временем Чжу Тунтун все еще привередничала. Пожилой мужчина нетерпеливо велел ей замолчать: — Не хочешь есть — уходи! И больше со мной не выходи!
После слов пожилого мужчины Чжу Тунтун успокоилась. Пожилой мужчина внимательно вдыхал аромат, в его глазах мелькнул блеск, и он с восхищением произнес: — Это... действительно хороший чай...
«Кар-ра-ла» — раздался звук разбиваемой скорлупы. Пожилой мужчина откусил кусочек — нежный, ароматный. Он невольно прищурился. Это было самое вкусное Чайное Яйцо, которое он когда-либо пробовал.
— Ешьте и вы, не стойте столбом, — сказал пожилой мужчина, откусив еще кусочек. Увидев, что стоящие рядом не двигаются, он велел им поторопиться и поесть, чтобы не растрачивать такие божественные дары.
Телохранители переглянулись. Дедушка редко так ест. Чего он только не пробовал? Значит, это Чайное Яйцо действительно необыкновенное.
В ресторанчике раздался звук разбиваемой скорлупы. Чжу Тунтун тайком посмотрела по сторонам. Все ели яйцо с таким наслаждением. Она скривила губы и внимательно осмотрела свое.
— Ну и что, что Чайное Яйцо? Зачем так есть... Мм... — С каждым жеванием ее недовольные слова проглатывались. Чжу Тунтун нахмурилась.
Как Чайное Яйцо может иметь такой вкус?!
— Вкусно? Все еще капризничаешь? — намеренно поддразнил Чжу Тунтун Дедушка Чжу. Чжу Тунтун молчала. Дедушка Чжу самодовольно улыбнулся, взял меню и приготовился заказать что-нибудь еще.
Чжу Тунтун тоже молча взяла меню, уже без прежнего пренебрежения. Она вынуждена была признать, что меню действительно сделано изысканно.
— Мм... Хозяйка, принесите нам по одной порции всего, что есть в ресторанчике, — сказал Дедушка Чжу. Блюд было немного, поэтому он решил заказать все.
— Хорошо, — кивнула Чу Цин и спросила: — Сегодня появилось новое блюдо, его еще нет в меню: Полые мясные шарики. Хотите попробовать?
— О? Принесите одну порцию. О, и дайте нам побольше приборов, будем делиться, ха-ха-ха, — Дедушка Чжу был очень простым и доступным.
— Хорошо, одну минуту, — Чу Цин, у которой сложилось хорошее впечатление о пожилом мужчине, улыбнулась и пошла готовить.
На этот раз Чжу Тунтун молчала все время, восхищаясь меню.
Аромат постепенно поплыл из кухни. Несколько телохранителей невольно несколько раз сглотнули.
— Осторожно, горячее, — сказала Чу Цин. Она использовала большой поднос и в два захода принесла все блюда. Больше всего Дедушку Чжу привлекли Полые мясные шарики.
Это блюдо Чу Цин только что освоила. Фарш готовился из постной и жирной свинины в соотношении один к одному, добавлялись измельченные кедровые орехи, грибы, побеги бамбука, другие приправы и крахмал. Из смеси формировались шарики, которые затем готовили на пару со сладким вином и соевым соусом.
Они были полыми, потому что в центр добавлялась текучая начинка, состоящая в основном из замороженного свиного сала. При приготовлении на пару начинка таяла, образуя полость с жидким центром.
— Это блюдо нужно есть осторожно, начинка внутри очень горячая. Приятного аппетита, — напомнила Чу Цин, поставила блюда и вернулась на кухню.
— Хорошо, спасибо, — ответил Дедушка Чжу. Он осторожно зачерпнул один мясной шарик. Мясо выглядело очень мягким, шарик покачивался в ложке. Помня слова Чу Цин, Дедушка Чжу не стал откусывать сразу, а сначала осторожно проткнул его палочками.
Начинка тут же вытекла, испуская пар. Мясной аромат вызывал сильный голод.
— Глоть.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|