На Тяньцзиньской улице еды, в Юньхэ Юйцунь, Ван Мин смотрел на только что поданного Цзэнбэн карпа. Карп с толстым мясом всё ещё был с чешуей, но после обжарки вся чешуя выглядела золотисто-хрустящей, а раздававшийся потрескивающий звук и поднимающийся пар, а также впитывание рыбой горячего соуса, ра…