— Взмахнув рукой, хозяйка замахнулась так, словно хотела ударить Чжоу Юаньжуя. Очевидно, слова Чжоу Юаньжуя сильно задели её. — Доводим до кипения на сильном огне, затем снимаем пену, промываем в чистой воде — это мы называем «выпустить воду». Затем удаляем осадок со дна кастрюли, это называется «от…