Се Жан тоже съел изрядно, поэтому он просто заказал чайник выдержанного чая из кожуры мандарина и боярышника, чтобы помочь пищеварению. Они перешли к сиденью у окна в отдельном боксе и потягивали чай, любуясь видом на улицу. Он взглянул на стол, затем подозвал официанта и заказал блюдо тушёного мяса…